2 dl sämpyläjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 dl maitoa tai vettä
2 rkl ruokaöljyä

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
3. Lisää maito tai vesi ja ruokaöljy.
4. Sekoita nopeasti tasaiseksi seokseksi, älä sekoita liikaa.
5. Jaa taikina kahteen osaan pellille leivinpaperin päälle.
6. Taputtele taikina jauhotetulla - tai öljytyllä kädellä ohuiksi leiviksi.
7. Pistele haarukalla ja jaa taikinapyörällä neljään osaan. 
8. Paista n. 15 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes leipä on saanut kauniin värin.