Simon lukion opetussuunnitelma on hyväksytty sivistyslautakunnan kokouksessa 17.6.2021 (§ 162). Opetussuunnitelma otetaan käyttöön lukion aloittavilla opiskelijoilla 1.8.2021 lukien, ja käyttöönotto etenee vuosiluokka kerrallaan.