Valinnainen kotitalous
Tavoitteet
- Kehittää kodin arjen hallinnan ja kestävän ja hyvinvointia edistävän elämän edellyttämiä taitoja, tietoja, asenteita ja toimintavalmiuksia.
- Tuetaan nuoren kasvamista vastuulliseksi yhteisön ja yhteiskunnan jäseneksi.
- Kehitetään kädentaitoja, luovuutta ja oppilaan kykyä oivaltaa kodin merkitys yhteiskunnassa.
- Työskentelytavat pyritään miettimään niin, että ne ovat turvallisia, taloudellisia ja ympäristöystävällisiä.
Sisällöt
- syvennetään ja laajennetaan kotitalouden perusopiskelussa hankittuja tietoja ja taitoja kaikilla kotitalouden osa-alueilla
- yhdessä eläminen ja ihmissuhdetaidot
- kauneuden ja hyvien tapojen vaaliminen
- ympäristö- ja kestävä kehitys
- harkitseva kuluttaminen
- tiedonhankinta- ja hallintataidot
- tavoitteellinen ja sujuva työskentely
- kodin ruokaostokset
- terveelliset ja taloudelliset ruoanvalmistustavat
- satokausi- ja kausituotteet
- perinteiset ja uudemmat kotiruoat ja leivonnaiset
- erityis- ja vaihtoehtoiset ruokavaliot
- kodin juhlien suunnittelu ja toteuttaminen
- kodin puhtaanapito
- suomalainen ruokakulttuuri ennen ja nyt
- suomalaiset perhejuhlat
Arviointi
Numeroarviointi
- kotitehtävät
- kokeet ja testit
- pari- ja ryhmätyöt
- tuntityöskentely ja aktiivisuus
- vertais- ja itsearviointi