Täydennä alla oleva ristikko oppimateriaalin tekstin perusteella.

Ristikon sanojen vihjeet:

1.Alkoholijuomien sisältämä alkoholi, käytetään myös polttoaineena.-etanoli

2.Toimenpide, jolla etanoliliuoksesta tehdään juomakelvotonta.- denaturointi

3.Yksikkö, jossa juomien ja polttoaineiden etanolipitoisuus ilmoitetaan.- %

4.Eräs alkoholi, käytetään saippuoissa ja voiteissa estämään ihon kuivumista.-glyseroli

5.Alkoholi, jota käytetään autojen moottoreiden jäähdytysnesteessä.-glykoli

Vihjesana: etanolia sisältävän tuotteen nimi 

Tehtävä 2. Mainitse kosmetiikkatuotteita, joissa käytetään etanolia ja kerro, mikä etanolin tehtävä kussakin mainitsemassasi kosmetiikkatuotteessa on.
-meikkivoide, ei kuivata ihoa.

Tehtävä 3. Minkä kolmen seikan vuoksi ksylitolipurukumi on hyvää hampaille?- suojaahampaita, estää happohyökkäyksen, hidastaa reikiintymistä

Tehtävä 4. Missä etanolin palamista hyödynnetään käytännössä?- bensassa

Tehtävä 2. Mainitse kosmetiikkatuotteita, joissa käytetään etanolia ja kerro, mikä etanolin tehtävä kussakin mainitsemassasi kosmetiikkatuotteessa on.

Tehtävä 3. Minkä kolmen seikan vuoksi ksylitolipurukumi on hyvää hampaille?

Tehtävä 4. Missä etanolin palamista hyödynnetään käytännössä?

Tehtävä 5.

a) Minkä vuoksi nestelämpömittarissa kannattaa käyttää etanolia eikä esimerkiksi vettä?
-sen laajan lämpötilojen siedon ja tasaisen lämpölaajenemisen vuoksi.

b) Minkä väristä lämpömittarissa oleva neste voi olla ja minkä vuoksi?
-värjättynä alkoholi näkyy paremmin lasinläpi.

c) Minkä vuoksi etanolia sisältävää lämpömittaria ei voi käyttää saunassa? Lisätietoa tehtävään: Etanolin sulamispiste on –117 °C ja kiehumispiste 78 °C
-etanoli saattaa ruveta kiehumaan

Tehtävä 6. Pohdi.

a) Mitä yhteistä on alkoholien nimissä?
-oli pääte
b) Mitä yhteistä on alkoholien rakenteessa?
-hydroksyyliryhmä (-OH) on kiinnittynyt tyydyttyneeseen hiiliatomiin. Samaan hiiliatomiin on lisäksi kiinnittynyt vety- tai hiiliatomeja.

c) Alkoholien rakenteen sanotaan olevan muuten samanlainen kuin hiilivedyn rakenteen, mutta alkoholissa hiilivedyn yksi tai useampi vety on korvautunut ns. hydroksyyliryhmällä. Päättele rakennekaavojen perusteella, mikä tällaisen hydroksyyliryhmän rakenne on.

Tehtävä 7. Ennen etanoliliuosten denaturoinnissa käytettiin aineita, joiden nauttiminen saattoi johtaa kuolemaan. Pohdi, miksi denaturointiaineen tulisi olla turvallinen.
-jos denaturoinnissa ainetta joutuu suuhun tai silmiin se ei olisi niin vaarallista.

Lisätehtäviä:

Tehtävä 8. Millä tavoin voit kuluttajana ottaa ympäristön huomioon käyttäessäsi alkoholeja sisältäviä tuotteita? Mainitse esimerkkejä.

Tehtävä 9. Millä tavoin yritykset voivat huolehtia ympäristöstä käyttäessään erilaisia alkoholeja?