5kpl Pirkka perunaa (vihreä pussi) 
1kpl sipulia
2-3 valkosipulinkynttä
2 kaprista
1 1/2 Pirkka ranskalaista salaattikastiketta
1 ruukku jääsalaattia
180g Pirkka katkarapuja (pakaste)
3 tomaattia
tilliä



1. Kuori ja kuutioi perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä eli noin 15 minuuttia.

2. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

3.Valuta perunakuutiot ja lisää joukkoon sipulit, valkosipulit, valutetut kaprikset ja salaattikastike. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1/2 tuntia tai yön yli. Sekoita perunasalaattia pari kertaa marinoitumisen aikana.

4.Levitä revityt salaatinlehdet vadille. Kaada päälle perunasalaatti. Koristele pinta sulatetuilla ja valutetuilla katkaravuilla, simpukoilla, lohkotuilla tomaateilla ja hienonnetulla tillillä.

Tarjoa patongin kanssa.