1. Karboksyylihappojen toiminnallinen ryhmä on nimeltään

ei vastausta
hydroksyyliryhmä -OH
karboksyyliryhmä -COOH
kaksoissidos.


2. Yksinkertaisin karboksyylihappo on

ei vastausta
metaanihappo
etikkahappo
voihappo.


3. Etaanihapon toinen nimi on

ei vastausta
metaanihappo
voihappo
etikkahappo.


4. Metaanihappo eroaa rakenteeltaan metanolista, koska

ei vastausta
metaanihappomolekyylissä ei ole hydroksyyliryhmää -OH
metaanihappomolekyyliin on hydroksyyliryhmän -OH lisäksi sitoutunut happiatomi O
metaanihappomolekyylissä on kaksi hiiliatomia C.


5. Etaanihappomolekyyli eroaa rakenteeltaan metaanihappomolekyylistä, koska

ei vastausta
etaanihappomolekyylissä on kaksi hiiliatomia, metaanihappomolekyylissä yksi
etaanihappomolekyylissä ei ole karboksyyliryhmää
metaanihappomolekyylissä ei ole karboksyyliryhmää.


6. Propaanihapon molekyylikaava on

ei vastausta
[[$ \text{CH}_{3}\text{COOH} $]]
[[$ \text{C}_{2}\text{H}_{5}\text{COOH} $]]
[[$ \text{C}_{3}\text{H}_{7}\text{COOH} $]]


7. Estereitä muodostuu, kun

ei vastausta
karboksyylihappo ja alkoholi reagoivat keskenään
karboksyylihappo ja alkaani reagoivat keskenään
karboksyylihappo ja vety reagoivat keskenään.


8. Rehun säilöntään käytetty AIV-liuoksen vaikuttava aine on

ei vastausta
etaanihappo
propaanihappo
metaanihappo.


9. Rasvat ovat

ei vastausta
estereitä
alkoholeja
karboksyylihappoja.


10. Rasvoja syntyy, kun pitkäketjuiset karboksyylihapot reagoivat

ei vastausta
glykolin kanssa
glyserolin kanssa
ksylitolin kanssa.

Enimmäispistemäärä on 10 p.