1. Mitä hiiva on ? Hiiva on solumassaa
2. Mitä hiiva vaatii toimiakseen ? Lämpöä, aikaa, ravintoa, nestettä ja rasvaa.
3. Missä lämpötilassa hiivasolut kuolevat? 
Yli 50 asteisessa lämmössä, ellei käytössä ole kuivahiiva.
4. Mieti 6 hiivataikinaleivonnaista? Sämpylä, pulla, leipä, pizzapohja, munkit, piirakat
5. Miten kuivahiivan ja tuorehiivan käyttö eroaa ? Kuin kuivahiivaa, mutta otettu vesi vain pois, jolloin se säilyy pidempään