1. Alkoholeissa on eri alkuaineita seuraavasti:
vain hiiltä C ja vetyä H.
hiiltä C, vetyä H ja happea O.
vain hiiltä C ja happea O.

2. Etanolin molekyylikaava on
[[$ \text{C}_{3}\text{H}_{7}\text{OH} $]]
[[$ \text{CH}_{3}\text{OH} $]]
[[$ \text{C}_{2}\text{H}_{5}\text{OH} $]]

3. Pienimolekyyliset alkoholit, esim. metanoli ja etanoli
liukenevat veteen hyvin.
liukenevat veteen vähäisessä määrin.
eivät liukene veteen ollenkaan.

4. Atomiryhmä, joka tekee orgaanisesta molekyylistä alkoholin, on nimeltään
aminoryhmä.
hydroksidiryhmä.
hydroksyyliryhmä.

5. Mikä näistä on moniarvoinen alkoholi?
glyseroli
butanoli
metanoli

6. Moniarvoisissa alkoholeissa on
vain yksi hydroksyyliryhmä -OH.
useampi kuin yksi hydroksyyliryhmä -OH.
korkeintaan kaksi hydroksyyliryhmää -OH.

7. Pienimolekyyliset alkoholit metanoli, etanoli, propanoli ja butanoli ovat huoneenlämpötilassa olomuodoltaan
kaasuja.
nesteitä.
kiinteitä.

8. Etanolia syntyy luonnossa käymisreaktion kautta
sokereista.
suoloista.
vedestä.

9. Ksylitolikin on alkoholi, jossa on
kolme hydroksyyliryhmää -OH.
neljä hydroksyyliryhmää -OH.
viisi hydroksyyliryhmää -OH.

10. Mikä on nimeltään makeutusaine, jossa on kuusi hydroksyyliryhmää -OH?
glyseroli
sorbitoli
glykoli