1. Karboksyylihappojen toiminnallinen ryhmä on nimeltään
hydroksyyliryhmä -OH.
karboksyyliryhmä -COOH.
kaksoissidos.

2. Yksinkertaisin karboksyylihappo on
metaanihappo.
etikkahappo.
voihappo.

3. Etaanihapon toinen nimi on
metaanihappo.
voihappo.
etikkahappo.

4. Katso tämän luvun ensimmäinen video. Metaanihappo eroaa rakenteeltaan metanolista, koska
metaanihappomolekyylissä ei ole hydroksyyliryhmää -OH.
metaanihappomolekyyliin on hydroksyyliryhmän -OH lisäksi sitoutunut happiatomi O.
metaanihappomolekyylissä on kaksi hiiliatomia C.

5. Etaanihappomolekyyli eroaa rakenteeltaan metaanihappomolekyylistä, koska
etaanihappomolekyylissä on kaksi hiiliatomia, metaanihappomolekyylissä yksi.
etaanihappomolekyylissä ei ole karboksyyliryhmää.
metaanihappomolekyylissä ei ole karboksyyliryhmää.

6. Propaanihapon molekyylikaava on
[[$ \text{CH}_{3}\text{COOH} $]]
[[$ \text{C}_{2}\text{H}_{5}\text{COOH} $]]
[[$ \text{C}_{3}\text{H}_{7}\text{COOH} $]]

7. Estereitä muodostuu, kun
Karboksyylihappo ja alkoholi reagoivat keskenään.
Karboksyylihappo ja alkaani reagoivat keskenään.
Karboksyylihappo ja vety reagoivat keskenään.

8. Rehun säilöntään käytetty AIV-liuoksen vaikuttava aine on
etaanihappo.
propaanihappo.
metaanihappo.

9. Rasvat ovat
estereitä.
alkoholeja.
karboksyylihappoja.

10. Rasvoja syntyy, kun pitkäketjuiset karboksyylihapot reagoivat
glykolin kanssa.
glyserolin kanssa.
ksylitolin kanssa.