Työ 18c - Saippuan valmistaminen Jaa Sulje Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Tässä työssä valmistetaan saippuaa risiiniöljystä. Välineet kuumennusvälineet, 100 ml keitinlasi, mittalasi, lasisauva, lusikoita talouspaperia, muoviastia Aineet risiiniöljy, 10 % natriumhydroksidi, ruokasuola Työturvallisuus työtakki ja suojalasit HUOM! Sekoitus koko keittämisen ajan. Työskentely Sekoita 100 ml keitinlasiin risiiniöljyä ja 10 % NaOH 10-15 ml kutakin. Keitä seosta miedolla liekillä koko ajan sekoittaen n. 15 min. Jos neste käy vähiin, voit lisätä hieman vettä. Lisää keittämisen jälkeen 20 -30 ml kuumaa vettä ja ruokasuolaa niin paljon, että liuos on sen suhteen kylläinen. Aseta seos jäähtymään kylmään vesihauteeseen. Irrota sakkautunut saippua keitinlasista ja laita se talouspaperiarkin päälle kuivumaan. Tulokset ja pohdinta Risiiniöljy, kuten muutkin rasvat, on esteri, joka koostuu alkoholista ja karboksyylihapoista. Mikä on risiiniöljyn alkoholi? Mikä aine irrottaa risiiniöljyn karboksyylihapot alkoholista? Missä muodossa karboksyylihapot ovat risiiniöljyn pilkkoutumisen jälkeen? Mikä ioni on saippuan positiivinen ioni? Miksi saippua liukenee hyvin veteen, vaikka risiiniöljy ei liukene? Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
