Tehtävänä on terveellisen ja monipuolisen aterian suunnitteleminen lautasmallia apuna käyttäen.

Tehtävän tekemiseen voi käyttää lähteenä internetiä, lehtiä ja kirjoja. Merkitse lähteet.

Tehtävän voi tehdä paperille, oppimisalustalle sekä valokuvata tai videoida.

Ateriakokonaisuus suunnitellaan ryhmissä.

Toteutus

a. Ateriasuunnittelun periaatteet
b. Lautasmalliin tutustuminen
c. Ruokaohjeiden hakeminen netistä, kirjoista tai lehdistä
d. Ruoan suunnittelu ryhmälle sopivaksi
e. Työnjako
f. Ostoslistan tekeminen
g. Mahdollisesti kaupassa käyminen
h. Ruoan valmistaminen
i. Jälkityöt
j. Palautekeskustelu

Ruoan valmistaminen kuvataan tai videoidaan. Tulokset tallennetaan oppimisalustalle.

Arviointi ja ryhmäkeskustelu