1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
5 isoa sipulia
1 rkl ruokaöljyä
ripaus  mustapippurirouhetta
ripaus timjamia

1. Kuori ja viipaloi sipuli.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulit.
3. Ruskista sipulit kevyesti.
4. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio ja mausteet.
5. Anna keiton hautua kypsäksi vähintään 20 minuuttia. Pitkä hauduttaminen miedontaa sipulin makua.
6. Paahda leipää leivänpaahtimella ja kuutioi keiton päälle ennen tarjoilua.