Elintarviketurvallisuus 20 p. (s21)

Aineisto

 

Teksti: Ruokaviraston takaisinvetoilmoituksia elintarvikkeista

 

Määräystenvastaisten, terveydelle vaarallisten elintarvikkeiden takaisinvedot ovat yleistyneet viime vuosina. Ruokaviraston mukaan vuonna 2019 takaisinvetoja tehtiin 200 eli 32 tapausta (19 %) enemmän kuin edellisvuonna. Aineistossa 3.A on kuvattu muutamia Ruokaviraston tekemiä takaisinvetoilmoituksia elintarvikkeista, joissa on havaittu terveyttä uhkaavia ympäristöriskejä. Luokittele ravinnon terveyttä uhkaavat ympäristöriskit ja anna niistä esimerkkejä. Vastauksen enimmäispituus on 1 800 merkkiä.