Siankärsämö on valkeakukkainen, ryydintuoksuinen niittyjen kukka. Sitä tavataan laajalla alueella Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Suomessa siankärsämö on muinaistulokas, jolla on monta kansanomaista nimitystä, kuten pyörtänöpöllö, pellonvanhin ja akantupakki.

Siankärsämö kestää hyvin kuivuutta ja viihtyy ihmisen muokkaamassa ympäristössä. Sitä tavataan esimerkiksi niityillä, pientareilla, pihoilla, pelloilla, metsänreunoissa, joutomailla ja tienvarsilla.

Suomessa tavataan kahta eri siankärsämön alalajia: Etelä- ja Keski-Suomessa tyypillistä etelänsiankärsämöä ja Pohjois-Suomessa yleistä pohjansiankärsämöä.

Siankärsämö on pippurisen aromikas mauste ja fantastinen finnien karkottaja.
Siankärsämö on Suomen luonnon superyrtti ja erityisen pätevä kaveri taistelussa hengitysteiden terveyden puolesta. Siankärsämö edistää myös virtsateiden terveyttä ja se on saavuttanut vankkaa suosiota myös vastustuskykyään trimmaavien ihmisten keskuudessa.
Siankärsämö sopii erityisen hyvin tee- ja maustekäyttöön sekä ihonhoitoon. Sen aromikas pippurinen maku pääsee oikeuksiinsa villikalan, riistan ja rasvaisten grilliruokien kanssa sekä salaateissa ja keitoissa. Käytämme kotimaista korkealaatuista pellolla kasvatettua siankärsämöä, joka on saanut kasvaa ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita.

Siankärsämöä on kansanperinteessä pidetty aineenvaihduntaa vilkastuttavana rohtona, ja sitä on käytetty myös ihon hoidossa finneihin sekä saunanaamioissa ja jalkakylvyissä.