- Suolat ovat ioniyhdisteitä (metalli + epämetalli).
- Ionit muodostavat säännöllisen ionihilan, joka on sähköisesti neutraali.
- Suolat ovat huoneen lämpötilassa kiinteitä kiteisiä aineita.
- kiteet ovat kovia mutta hauraita
- Suolojen vesiliuokset johtavat sähköä.
- Neutraloitumisreaktiossa emäs ja happo reagoivat keskenään.
- emäs + happo - > suola + vesi
- Emäksen hydroksidi-ioni OH- ja hapon vetyioni H+ yhdistyvät ja muodostavat vesimolekyylin H2O.
- Emäksestä jäljelle jäävä positiviininen metalli-ioni ja haposta jäljelle jäävä negatiivinen epämetalli-ioni muodostavat suolan (ioniyhdisteen.)
- Esim. NaOH + HCl -> NaCl + H2O
- Neutraloitumisreaktiosta on hyötyä arkielämässä:
- närästys johtuu mahan liikahappoisuudesta -> magnesiumhydroksidi neutraloi
- maaperän happamuus -> kalkitseminen neutraloi
- Puskuriliuos: liuos, jonka pH ei juuri muutu, kun liuokseen lisätään pieni määrä happoa tai emästä.
- esim. veri, maito, kyynelneste
