uuni 175 astetta
8 perunaa
75 g voita tai margariinia
suolaa
pippuria

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka tai annosvuoat.
3. Pese perunat juuresharjalla ja kuori.
4. Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
5. Huuhdo perunat kylmällä vedellä lävikössä.
6. Paista kevyesti perunoita paistinpannulla voissa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lado perunat tiiviisti uunivuokaan tai annosvuokiin.
9. Peitä vuoka leivinpaperilla ja paista kypsäksi 175 asteessa noin 45 minuuttia.