4 dl farfalle pastaa
pala jääsalaattia
10 kpl kirsikkatomaatteja tai 2 tomaattia
125 g mozzarellapalloja
pari kourallista rucolaa
basilikanlehtiä
punasipulirenkaita

1. Keitä pasta ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä.
2. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit.
3. Huuhtele ja revi jääsalaatti
4. Valuta mozzarellapallot.
5. Laita kaikki aineet tarjoilukulhoon ja koristele basilikanlehdillä.
6. Halutessasi voit lisätä sipulirenkaita
7. Ripottele pinnalle basilikayrttiöljyä.

Basilikaöljy
½ tuoretta basilikaa
1 valkosipulinkynsi
sormisuolaa
mustapippuria
1 dl oliiviöljyä

1. Hienonna basilika, valkosipuli, sormisuola ja mustapippuri huhmareessa.
2. Valuta sekaan oliiviöljyä hiljalleen ja sekoita, jotta maut tasaantuvat.
3. Ripottele basilikayrttiöljyä pastasalaatin päälle.