Savi on pitkän ajan kuluessa kallioperästä rapautunut maalaji, joka pitää sisällään eri kivilajeja. Savimassassa on mm. maasalpää, kvartsia, pallosavea, kaoliinia, samottia sekä väriaineita. Savi on plastista ja muovailtavaa. Polttaessa savi muuttuu keramiikaksi.

Savia jaotellaan polttolämpötilan, karkeuden sekä värin mukaan

1. Polttolämpötilan mukaan

Savet jaetaan karkeasti matalapolttoisiin (alle 1000°C) ja korkeapolttoisiin (yli 1200°C) saviin.


Matalapolttoisia savia ovat mm. kotimainen punasavi ja savitavaramassat (eri värisiä ja eri karkeuksia savia, jotka jäävät poltossa jonkin verran huokoisiksi). Matalapolttoisten savien polttolämpötila on yleensä alle 1100°C. Matalapolttoisista savista tehdään usein mm. koriste-esineitä, mutta ne soveltuvat myös astioihin, joilta ei vaadita vedenpitävyyttä. Näihin saviin käytetään matalapolttoisia lasitteita (n.1020- 1100°C).

Korkeapolttoisten savien eli kivitavarasavien ja posliinisavien polttolämpötilat ovat n. 1200-1300°C. Kivitavarasavia ei saa Suomen maaperästä, vaan nämä massat ovat pääosin tuontisavia. Korkeapolttoinen keramiikka on tiiviimpää ja vedenkestävämpää kuin matalapolttoinen keramiikka. Se sopii hyvin astioiden valmistukseen. Posliini on valkoisin massa, jonka lämpötila voi olla jopa yli 1300°C. Se on tiivistä ja läpikuultavaa.


Aina on tärkeää tietää käyttämänsä saven maksimilämpötila. Savi muuttuu laavaksi, jos se poltetaan yli sen. Tällöin uunille aiheutuu suuret vahingot.


2. Saven karkeuden mukaan

Toinen jaottelutapa on saven karkeuteen eli samottipitoisuuteen perustuva. Saven karkeus määrittelee käyttötapaa: dreijaus, käsinrakennus- ja kuvanveistosavet. Raja niiden välillä on häilyvä. Perussääntönä on, että dreijaussavina käytetään yleensä sileitä savia eli joko samotittomia tai savia, joiden samottikoko on pieni (0,2 mm). Savet, joissa on vähintään 0,5 mm kokoista samottia sopivat paremmin käsinrakennustekniikoihin. Keraamisen kuvanveiston savet voivat olla jopa 3-5 mm karkeita. Samotin määrä vaihtelee massoissa yleensä 15 % - 45 %.

Samotti on tulenkestävää keramiikkasirua, jota lisätään massoihin eri kokoisina siruina ja eri prosenttimäärinä. Samotti tekee massan lujemmaksi, pienentää kutistumaa ja helpottaa kuivumisvaihetta sekä saven työstämistä.


3. Värin mukaan

Savia voidaan jaotella myös värin mukaan. Niitä on eri värisiä mm. mustia, ruskeita, harmaita, vaaleita, kellertäviä, pilkullisia jne.

Polttolämpötila vaikuttaa saven väriin, kutistumaan sekä massan tiivistymiseen (vedenpitävyyteen).