Itseopiskelun tehtävä
ITSEOPISKELU TEHTÄVÄ
1 Käyttötarkoitus
2 Toimintaperiaate
3 Käyttö
4 Puhdistus
5 Turvallinen käyttö
6 Muuta huomioitavaa
Liedet
Lieden käyttötarkoitus on valmistaa ruokaa keittämällä, paistamalla tai höyryttämällä. On induktio-, kaasu-, sähkö-, keraaminen- ja puuliesiä, kaikilla sama periaate saada lämpö ohjattua kattilan/pannun pohjaan jotta ruuan valmistus voi alkaa. Yleensä melko simppeli putsaus kaikissa veden ja pasuaineen kanssa. Turvallinen käyttö lieden kanssa tulee ihan maalaisjärjen kautta, älä laita kättä kuumalle liedelle, se tekee kipeää. Muista aina käytön jälkeen katsoa että kaikki levyt on pois päältä! Keittiön suljeuduttua jos on päävirtakytkin tai muuta vastaava niin pois päältä.
Uunit
Monitoimi uunissa pystyt mukavasti paistamaan, höyryttämään tai höyrypaistamaan. On myös uuneja missä on paljon erilaisia käyttötoimintoja esimerkiksi leipomiseen tarkoitettuja. Uuneja on helppo käyttää, asetetaan asteet ja mieluinen ohjelma, odotetaan että uuni lämpeää ja läskit sisään tirisemään. Muista aina käyttää asianmukaisia suojavarusteita kun otat ruokaa pois uunista, patakintaat! Älä mene paljain käsin sorkkimaan! Uunikin on melko simppeli puhdistaa, jokapäiväinen puhdistus vedellä ja harjalla. sitkeämpiin kohtiin voi käyttää myös pesuainetta mutta teräsvillan käyttö mahdollisimman rajallista, myös vähän isompi putsaus n 2 krt kuussa myrkyllisillä uuninpesuaineilla, joiden kanssa käytettävä asianmukaisia suojavarusteita ja melkeinpä hengityssuojaa jos on mahdollista.
Keittopadat
Keittopadoilla pystyy helposti tekemään ruokaa vähän isommille määrille. Niissä on hyvä hauduttaa tai keittää, koska pohjaan palamisen riski on pienempi kuin keittäminen liedellä. Yleensä helppo puhdistaa heti käytön jälkeen, teräksisen pinnan ansiosta voi käyttää mitä vain puhdistusvälinettä, myöskään pesuaineet ei vahingoita pintaa. Tämä on melko turvallinen tapa tehdä keittoja/ miksei kastikkeitakin pitää käyttää asianmukaisia välineitä jotta vältyttäisiin isommilta palovammoilta tai muulta sellaiselta pahalta.
Yleiskoneet
Yleiskoneet on keittiön yksi tärkeimpiä laitteita, pystyy tekemään helposti leipätaikinan, erilaisia vaahtoja, kylmiä kastikkeita tai vaikka parunamuussia. Yleiskonetta on helppo käyttää, laittaa vain kupin paikalleen+tarvittavan vatkaimen tai koukun ja pistää pyörimään. Yleensä tulee myös turvaverkko eteen joka auttaa turvallisessa käytössä, ei saa laitettua käsiä väliin eikä pääse vaatteet takertumaan kiinni. Puhdistus on helppoa koska kuppi+vatkain/koukun voi pestä pesukoneessa ja roiskeet lähtee helposti pyyhkimällä pois itse koneesta, jos tuoreeltaan pyyhkii.
Vihannesleikkurit
1 Käyttötarkoitus
2 Toimintaperiaate
3 Käyttö
4 Puhdistus
5 Turvallinen käyttö
6 Muuta huomioitavaa
Liedet
Lieden käyttötarkoitus on valmistaa ruokaa keittämällä, paistamalla tai höyryttämällä. On induktio-, kaasu-, sähkö-, keraaminen- ja puuliesiä, kaikilla sama periaate saada lämpö ohjattua kattilan/pannun pohjaan jotta ruuan valmistus voi alkaa. Yleensä melko simppeli putsaus kaikissa veden ja pasuaineen kanssa. Turvallinen käyttö lieden kanssa tulee ihan maalaisjärjen kautta, älä laita kättä kuumalle liedelle, se tekee kipeää. Muista aina käytön jälkeen katsoa että kaikki levyt on pois päältä! Keittiön suljeuduttua jos on päävirtakytkin tai muuta vastaava niin pois päältä.
Uunit
Monitoimi uunissa pystyt mukavasti paistamaan, höyryttämään tai höyrypaistamaan. On myös uuneja missä on paljon erilaisia käyttötoimintoja esimerkiksi leipomiseen tarkoitettuja. Uuneja on helppo käyttää, asetetaan asteet ja mieluinen ohjelma, odotetaan että uuni lämpeää ja läskit sisään tirisemään. Muista aina käyttää asianmukaisia suojavarusteita kun otat ruokaa pois uunista, patakintaat! Älä mene paljain käsin sorkkimaan! Uunikin on melko simppeli puhdistaa, jokapäiväinen puhdistus vedellä ja harjalla. sitkeämpiin kohtiin voi käyttää myös pesuainetta mutta teräsvillan käyttö mahdollisimman rajallista, myös vähän isompi putsaus n 2 krt kuussa myrkyllisillä uuninpesuaineilla, joiden kanssa käytettävä asianmukaisia suojavarusteita ja melkeinpä hengityssuojaa jos on mahdollista.
Keittopadat
Keittopadoilla pystyy helposti tekemään ruokaa vähän isommille määrille. Niissä on hyvä hauduttaa tai keittää, koska pohjaan palamisen riski on pienempi kuin keittäminen liedellä. Yleensä helppo puhdistaa heti käytön jälkeen, teräksisen pinnan ansiosta voi käyttää mitä vain puhdistusvälinettä, myöskään pesuaineet ei vahingoita pintaa. Tämä on melko turvallinen tapa tehdä keittoja/ miksei kastikkeitakin pitää käyttää asianmukaisia välineitä jotta vältyttäisiin isommilta palovammoilta tai muulta sellaiselta pahalta.
Yleiskoneet
Yleiskoneet on keittiön yksi tärkeimpiä laitteita, pystyy tekemään helposti leipätaikinan, erilaisia vaahtoja, kylmiä kastikkeita tai vaikka parunamuussia. Yleiskonetta on helppo käyttää, laittaa vain kupin paikalleen+tarvittavan vatkaimen tai koukun ja pistää pyörimään. Yleensä tulee myös turvaverkko eteen joka auttaa turvallisessa käytössä, ei saa laitettua käsiä väliin eikä pääse vaatteet takertumaan kiinni. Puhdistus on helppoa koska kuppi+vatkain/koukun voi pestä pesukoneessa ja roiskeet lähtee helposti pyyhkimällä pois itse koneesta, jos tuoreeltaan pyyhkii.
Vihannesleikkurit
Tällä laitteella pystyt helposti tekemään vihanneksista raastetta, suikaleita tai siivuja. Laitetta on helppo ja turvallinen käyttää koska terät menee koneen sisälle ja on melkein mahdotonta saada työtapaturma käytön aikana. Kone on helppo puhdistaa heti käytön jälkeen, terät on irroitettavia jotka voi pestä koneessa, yleensä myös koneen kansi lähtee irti minkä voi myös pestä koneessa. Laitteen alaosa pitää sitten käsin pestä ja jos käyttää pesuainetta pitää myös jälkeen pestä runsaalla vedellä jotta seuraava porkkanaraaste ei maistu fairylta.
Kylmäsäilytys
Aka jääkaappi, tarkoitus on pitää raaka-aine/misat/valmiit ruoat alle 6asteen. Pidentää huomattavasti käyttöikää kaikissa raaka-aineissa joita ei pysty huoneen lämmössä säilyttämään. En kyllä keksi jääkaapin turvallisesta käytöstä mitään, ainoa että kuumaa ruokaa ei saa ikinä laittaa jääkaappiin koska se nostattaa lämpötilaa koko kaapissa ja pidemällä käytöllä kuormittaa jääkaappia enemmän ja nostattaa muiden raakaaineiden lämpötilaa kaapissa, mikä taas nopeuttaa niiden pilaantumista. Jääkaappi on helppo puhdistaa, koska ritilät/tasot on irroitettavia ja ne on mukava pestä tiskialtaassa, jos sivuille tai kaapinpohjalle on valunut jotain voi käyttää fairyvettä ja harjaa puhdistukseen. Aina huomioitava jääkaapissa että ovi tulee varmasti kiinni ja katsottava että lämpötila pysyy varmasti alle 6! Joten on hyvä olla lämpömittari kaapissa.
Jäähdytys
Jäähdytyskaappi on laite millä pystyy nopeasti viilentämään/jäädyttämään ruuan siihen lämpötilaan mikä on vaadittu. Edesauttaa ruuan säilyvyyttä huomattavasti, koska ruuan ei tarvitse huoneenlämmössä viiletä. Jäähdytyskaapin putsaus on simppeliä, vedellä, pesuaineella ja harjalla. Huomioitavaa, muista katsoa että menee aina kiinni käytön ajaksi mutta kun ei käytä on hyvä pitää ovea raollaan jotta ilma pääsee kiertämään.
Kylmäsäilytys
Aka jääkaappi, tarkoitus on pitää raaka-aine/misat/valmiit ruoat alle 6asteen. Pidentää huomattavasti käyttöikää kaikissa raaka-aineissa joita ei pysty huoneen lämmössä säilyttämään. En kyllä keksi jääkaapin turvallisesta käytöstä mitään, ainoa että kuumaa ruokaa ei saa ikinä laittaa jääkaappiin koska se nostattaa lämpötilaa koko kaapissa ja pidemällä käytöllä kuormittaa jääkaappia enemmän ja nostattaa muiden raakaaineiden lämpötilaa kaapissa, mikä taas nopeuttaa niiden pilaantumista. Jääkaappi on helppo puhdistaa, koska ritilät/tasot on irroitettavia ja ne on mukava pestä tiskialtaassa, jos sivuille tai kaapinpohjalle on valunut jotain voi käyttää fairyvettä ja harjaa puhdistukseen. Aina huomioitava jääkaapissa että ovi tulee varmasti kiinni ja katsottava että lämpötila pysyy varmasti alle 6! Joten on hyvä olla lämpömittari kaapissa.
Jäähdytys
Jäähdytyskaappi on laite millä pystyy nopeasti viilentämään/jäädyttämään ruuan siihen lämpötilaan mikä on vaadittu. Edesauttaa ruuan säilyvyyttä huomattavasti, koska ruuan ei tarvitse huoneenlämmössä viiletä. Jäähdytyskaapin putsaus on simppeliä, vedellä, pesuaineella ja harjalla. Huomioitavaa, muista katsoa että menee aina kiinni käytön ajaksi mutta kun ei käytä on hyvä pitää ovea raollaan jotta ilma pääsee kiertämään.
Kommentit
Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin