Porkkana

Porkkana on perunan jälkeen toiseksi suosituin juures suomessa. Sitä syödään noin yhdeksän kiloa henkeä kohti vuodessa. Porkkanan pääjuuri on yleensä oranssi, väri johtuu porkkanan sisältämästä A-vitamiinista, jota siinä onkin runsaasti.

Porkkana on kotoisin Aasiasta, mistä se on laajalle levinnyt. Nykyään porkkanaa viljellään kaikkialla maailmassa.

Porkkana syödään raasteena, salaatissa tai osana keittoa tai liharuokaa. Raaka porkkana on rapea ja maukas, sinun tarvitseekin vain pestä ja kuoria se. Nuoret kesäporkkanat maistuvat myös kuorimatta. Porkkanan sanotaan olevan hyvin terveellistä ja uskotaan sen jopa parantavan joitakin tauteja.

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä