4. Alkoholit

Mieti

• Mitä sana alkoholi tuo mieleen?
• Onko alkoholi aina samaa kemiallista ainetta?
• Mitä alkoholeja on olemassa?
• Miksi alkoholia käytetään lasinpesuaineissa?
• Mitä sprii on?
• Onko olemassa myrkyllistä alkoholia?

Alkoholit

  • Nimet saadaan alkaanien nimistä muuttamalla pääte -aani päätteeksi –anoli
  • Alkoholien nimi tunnus on oli-pääte
  • Yksi tai useampi vety on korvautunut hydroksyyliryhmällä -OH


  • Vesiliukoisia
  • Neutraaleja, pH ≈ 7


  • Liuottavat muita orgaanisia aineita mm. rasvoja
  • Tulenarkoja (syttyvät leimahtaen palamaan)

Alkoholi ja vesi

Otetaan kaksi 100 ml:n mittalasia. Mitataan tarkasti toiseen mittalasiin 50 ml etanolia ja toiseen saman verran vettä. Kaadetaan toisen mittalasin sisältö toiseen. Mitä havaitsen yhteistilavuudesta.

Etanolin ja veden yhteistilavuus on pienempi kuin alkuperäisten liuosten tilavuuksien summa. Etanolin ja veden rakenneosat ovat liuoksessa lomittain ja vievät näin vähemmän tilaa.



​

Rahan polttaminen

Raha kastetaan vesi alkoholisekoitukseen ja sytytetään sen jälkeen palamaan.



Raha "palaa" sinisellä liekillä. Kun liekki sammuu, raha on vahingoittumaton. Etanolin palamisessa syntyvä energia ei riitä höyrystymään kaikkea vettä, jotta paperi voisi palaa. Samalla vesi estää lämpötilan nousun niin korkeaksi, jotta paperi syttyisi palamaan.​

Alkoholien nimeäminen


Alkoholi

rakennekaava

molekyylikaava

molekyylimalli

Metanoli
CH3OH

Etanoli
C2H5OH

Propanoli
C3H7OH

Butanoli
C4H9OH

Pentanoli
C5H11OH

Metanoli

  • Vaarallinen myrkky
  • Aiheuttaa sokeutumista tai kuoleman
  • Käytetään liuottimena, kemian teollisuuden raaka-aineena ja kiihdytysajoissa polttoaineena

 


​

15 aikuista saivat myrkytyksen juotuaan käsidesiä, joka sisälsi metanolia, kertoo Yhdysvaltojen tautien torjunta- ja ehkäisykeskus. Asiasta uutisoi NBC News. JULKAISTU 06.08.2020 18:54

https://www.mtvuutiset.fi/video/prog1248704

Yhdysvaltain tautikeskuksen raportin mukaan New Mexicossa ja Arizonassa on sattunut 15 metanolimyrkytystä touko- ja kesäkuun aikana. Henkilöiden keski-ikä on 43 ja heistä 13 ovat miehiä.

Kaikki 15 henkilöä vietiin sairaalahoitoon ja neljä heistä menehtyi. Kolmella henkilöistä tuli näköongelmia, jotka ovat tunnettuja sivuvaikutuksia metanolimyrkytyksessä.

Useat tapauksista sattuivat Yhdysvaltojen alkuperäiskansojen joukossa.

Mies haki apua näköongelmien vuoksi

Yhdessä tapauksista 44-vuotias mies hakeutui hoitoon näköongelmien vuoksi. Hän kertoi itse juoneensa käsidesiä edellisinä päivinä, mutta ei osannut kertoa tarkkaa määrää. 

Mies joutui sairaalahoitoon ja leikkauksiin.

Mies kotiutettiin myöhemmin, mutta hän menetti näkönsä melkein kokonaan.

Käsidesistä varoituksia

Elintarvike- ja lääkevirasto varoitti mahdollisista metanolisaastumia sisältävistä käsideseistä ensimmäisen kerran kesäkuussa.

Tällöin virasto viittasi yhdeksään meksikolaiseen tuotteeseen. 

Yhdysvaltain tautikeskus suosittelee käyttämään käsidesiä, joka sisältää etanolia tai isopropanolia metanolin sijaan. 

Trump ehdotti desinfiointiaineen sisäistä käyttöä

Huhtikuussa Yhdysvaltojen presidentti Donald Trump kehotti tutkijoita testaamaan desinfiointiaineen sisäistä käyttöä koronan parantamiseksi.

Lääkärit tyrmäsivät väitteen, sillä desinfiointiainetta ei tule käyttää sisäisesti. 

Metanoli eli metyylialkoholi on myrkyllistä ja voi nieltynä johtaa sairaalahoitoon tai kuolemaan. 



​

VIRANOMAISTEN mukaan ainakin 150 ihmistä on kuollut ja 200 ihmistä joutunut sairaalaan juotuaan myrkyllistä alkoholia Intiassa, kertoo uutistoimisto AFP.
Ihmisiä on kuollut Intian koillisosassa Assamin osavaltiossa sijaitsevassa Golaghatin kaupungissa ja sen lähialueella.
Monet sairastuneista työskentelivät paikallisilla teeviljelyksillä.
Poliisi on pidättänyt asiaan liittyen 16 ihmistä.
Joka vuosi sadat köyhät intialaiset kuolevat myrkytykseen juotuaan alkoholia.

​

VIIKKOA AIEMMIN JULKAISTU 11.02.2019 

Ainakin 99 ihmistä on kuollut Intian pohjoisosissa juotuaan myrkyllistä alkoholia, viranomaiset kertoivat maanantaina. Lisäksi kymmeniä on toimitettu sairaalahoitoon.

Kuolemat kirjattiin Uttar Pradeshin ja Uttarakhandin osavaltioissa kolmen päivän aikana. Poliisi epäilee, että ne johtuvat metanolilla jatketusta pontikasta.

Halvan, kotitekoisen viinan juominen on yleistä osissa Intian maaseutua. Myyjät lisäävät kotipolttoiseensa usein metanolia, jotta juomasta tulisi vahvempaa. Intiassa kuolee vuosittain satoja ihmisiä alkoholimyrkytykseen.

Paikallisten sanomalehtien mukaan poliisi on ottanut kiinni Uttar Pradeshissa noin 3 000 ihmistä, joita se epäilee osallisuudesta laittomaan viinakauppaan

​





Jos haluat lukea uutiset tarkemmin, niin linkistä pääset lukemaan: https://peda.net/id/406431e01ba

Myrkkysiiderin uhriluku kasvaa – Alkoholi tappaa Venäjällä enemmän kuin Ukrainan sota

Alkoholi on tappanut enemmän ihmisiä Venäjällä vuodessa, kuin mitä Ukrainan sodan aikana on kuollut venäläisiä sotilaita.
 
Keskiviikko 7.6.2023 

Samaran alueen paikallisviranomaisten mukaan ainakin 32 ihmistä on kuollut Venäjällä juotuaan myrkyllistä siideriä ja lisäksi 90 on sairaalahoidossa.

Asiasta kirjoittavan BBC:n venäjänkielisen palvelun mukaan useat ihmiset olivat saaneet metanolimyrkytyksen oireita juotuaan Samarassa valmistettua Mister Cider -nimistä siideriä. Uhreja on eri alueilla ympäri Venäjää.

Venäjän tilastoviranomaisen julkaisemien tietojen mukaan alkoholi tappoi pelkästään vuonna 2019 maassa 47 427 ihmistä. Vuotta myöhemmin luku oli 50 435.

Alkoholi siis surmaa Venäjällä vuodessa kaksi kertaa enemmän ihmisiä, kuin mitä sen 24. helmikuuta 2022 Ukrainaan aloittamassa hyökkäyssodassa on arvioitu kuolleen venäläisiä sotilaita.

Etanoli


Ylikypsissä marjoissa ja hedelmissä pääsee tapahtumaan käymisreaktio, jolloin niihin syntyy hiukan etanolia.

  • Etanolin sulamispiste −114 °C ja kiehumispiste 78°C
  • Helposti syttyvä. Palamisreaktio: C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 +3 H2O


Käyttö:

Denaturointi

Liuottimena ja polttoaineena käytettävä etanoli ei ole tarkoitettu juotavaksi. Väärinkäytösten ehkäisemiseksi siihen on lisätty aineita, jotka tekevät ne juomakelvottomiksi.

Työ: Alkometri


Kun puhalleteen ensimmäisen kerran niin väri ei muutu. Jos suussa on alkoholia (liköörikonvehti tai purkka), niin puhallettaessa liuoksen väri muuttuu. Värinmuutos osoittaa puhalluksessa olevan alkoholin.
​​

Myrkytystietokeskus: Nuoret juoneet ”läpällä” hengen­vaarallista tavaraa

Myrkytystietokeskus: Nuoret juoneet ”läpällä” hengen­vaarallista tavaraa

Yksikin kulaus voi aiheuttaa myrkytyksen.

Jotkut nuoret ovat nautiskelleet jäähdytys- ja pakastenesteitä ”läpällä”, Myrkytystietokeskuksesta kerrotaan. KUVA: PETE AARRE-AHTIO / IS
Joona Laukkanen
16.11. 2023

 
Jotkut nuoret ovat nautiskelleet jäähdytys- ja pakastenesteitä ”läpällä”, Myrkytystietokeskuksesta kerrotaan. Moottorin jäähdytys nestesäiliö, vaaleanpunaista nestettä.
 
 
 

Husin erikoislääkärin Päivi Porkan mukaan Myrkytystietokeskukselle ei ole tullut tietoon laajaa myrkytysten sarjaa.

Marraskuussa on tullut 16 jäähdytys- tai pakastenesteisiin liittyvää myrkytys­tietopuhelua. Näistä kuusi on ollut tapaturmatapauksia.

– Muutamissa puheluissa on mainittu ”läpällä aineen juominen”, Porkka kertoo sähköpostitse.

 

MYRKYLLISIN ja yleisin jäähdytys- ja pakastenesteestä löytyvä aine on etyleeniglykoli. Etyleeniglykolin määrä vaihtelee tuotteesta riippuen, myrkyllisyyteen taas se, kuinka paljon tuotetta on juotu ja millainen sen koostumus on.

 

Kyseessä on varsin vaarallinen aine.

– Etyleeniglykoli muuttuu elimistössä erittäin myrkyllisiksi aineenvaihduntatuotteiksi, jotka aiheuttavat elinten toimintahäiriöitä ja pahimmillaan pysyviä vaurioita tai jopa kuoleman, jos hoidon aloitus viivästyy merkittävästi.

– Jo hyvin pieni määrä – yksi kulaus – voi aiheuttaa myrkytyksen.

Vaarallisuudesta johtuen hoito on päästävä etyleeniglykolimyrkytyksessä päästävä aloittamaan mahdollisimman pian. Hoitoon pääsyn viivästyminen voi tehdä tilanteesta nopeasti vakavamman.

Tavallisesti oireet alkavat alle 12 tuntia altistumisesta, joskus oireiden alkamiseen voi mennä vain alle puoli tuntia.

– Oireita ovat esimerkiksi sekavuus, tajuttomuus, pahoinvointi ja oksentelu, vatsakipu, kouristelu, sydämen rytmihäiriöt, munuaisvaurio, hengitysvaikeus ja hyperventilaatio, elimistön liiallinen happamuus, Porkka luettelee.

Myrkytystietokeskuksella ei ole tiedossa, ovatko ”läpällä” ainetta juoneet nuoret saaneet inspiraatiota tempaukseensa sosiaalisesta mediasta.

 

Satakunnassa on ollut pienen ajan sisällä useita vakavia nuorten myrkytystapauksia, jotka ovat aiheutuneet juodusta pakkasnesteestä! Pakkasnesteen nauttiminen on johtanut muun muassa tehohoitoon.

VAROITUS!

Pakkasneste sisältää etyleeniglykolia, jota on myös mm. jäähdytysnesteissä, jäänpoistoaineissa, jarrunesteissä.

MIKÄ AINE?

  • Etyleeniglykoli on väritön, palamaton ja makeanmakuinen neste.

MITÄ AIHEUTTAA JA MILLÄ MÄÄRÄLLÄ?

  • Etyleeniglykoli imeytyy nopeasti ruoansulatuskanavasta, ja pitoisuudet ovat suurimmillaan 1–4 tunnissa. Aiheuttaa vakavan myrkytystilan, jossa elimistössä muodostuu myrkyllisiä aineenvaihduntatuotteita.
  • Aikuiselle (~70 kg) tappava annos on keskimäärin 1–1,5 dl, mutta jo noin 30 ml annos on aiheuttanut kuoleman. Tappava annos lapsilla on keskimäärin 1–1.5 ml/kg.

MYRKYTYSOIREET:

  • 1. Vaihe, ajallisesti altistumisesta n. 30min-2h; Jo 30 minuutin kuluttua nauttimisesta ilmenee etanolihumalaa muistuttavia keskushermosto-oireita: puheen puuroutuminen, oksentelu, ylihengittäminen eli hyperventilaatio, sekavuus, tajuttomuus, kouristelu, niskajäykkyys. Alkoholi ei useinkaan tuoksu hengityksestä, eikä alko-puhallus anna promille-lukemaa!
  • 2. Vaihe, ajallisesti altistumisesta n. 12–36h; hengitysvaikeudet, happeutumishäiriöt sekä sydämen vajaatoiminta, joka voi vaikeimmillaan edetä keuhkopöhöön asti. Myrkytyskuolleisuus on suurin tässä vaiheessa!
  • 3.Vaihe, ajallisesti altistumisesta n. 2–3 päivää; munuaisten akuutti vajaatoiminta.

 

KUINKA TOIMIA, JOS EPÄILET ETYLEENIGLYKOLI-MYRKYTYSTÄ?

  • Soita 112. Henkilö tarvitsee nopeaa hoitoa!! Kiire.
  • Huuhtele suu, älä anna mitään suun kautta, ellei toisin Hätäkeskuksen @hatakeskuslaitos kautta ohjeisteta.
  • Jos tajunta laskee, aseta potilas kylkiasentoon makaamaan. Huolehdi, että hengitystiet pysyvät auki!
  • Seuraa potilaan tilaa ja ole tarvittaessa uudestaan yhteydessä 112, mikäli potilaan vointi huononee ennen ensihoidon paikalle tuloa.

 

Glyseroli = propaanitrioli
  • Moniarvoinen alkoholi, jolla on kolme hydroksyyliryhmää
  • Öljymäinen makea neste
  • Käytetään ihovoiteissa, lisäaineena elintarvikkeissa E422 ja dynamiitin valmistukseen



Glyserolin makeus saattoi saada tytön herkuttelemaan desinfiointiaineella. 20.10.2009

4-vuotias tyttö känniin käsidesistä - 1,9 promillea!

4-vuotias tyttö humaltui käsihuuhteesta ja joutui sairaalaan Turussa.Tyttö jouduttiin viemään Turun yliopistollisen keskussairaalan päivystyspoliklinikalle päiväkodista. Tapaus sattui jo alkuvuodesta, mutta tuli julkisuuteen vasta nyt lääketieteellisen aikakauskirja Duodecimin kerrottua asiasta.

Sairaalassa tytöltä otettiin verinäyte, jonka perusteella veren alkoholipitoisuus oli 1,9 promillea.

Erikoislääkäri Anna-Maija Kujari Tyksistä kertoo IS:lle, että tyttö oli muuttunut päiväkodissa sekavaksi ruokailun aikana. Hän oli kaatuillut eikä pysynyt istuma-asennossa.

Tytön äiti kertoi ihmetelleensä lapsensa tapaa nuolaista kättään käsienpesun jälkeen, jos kotona oli käytetty käsihuuhdetta.

Humalatilasta päätellen pelkästä nuolemisesta ei ole voinut olla kyse, vaan tytön on myös täytynyt juoda käsihuuhdetta päiväkodissa. Tyttö oli juuri siirtynyt isompien lasten ryhmään, joka käy vessassa ilman aikuisten valvontaa.

Erikoislääkäri Kujari arvioi, että tytön on täytynyt pitää käsihuuhteen mausta.

- Käsidesin käyttöä päiväkodeissa tai muualla ei missään nimessä pidä rajoittaa, koska se on kiistatta hyödyllistä. Käyttöä pitää kuitenkin valvoa, painottaa Kujari.

Erytritoli


  • Moniarvoinen alkoholi, joka sisältää neljä hydroksyyliryhmää

  • Ei sisällä yhtään imeytyvää hiilihydraattia. Ei nosta verensokeria. Soveltuu karppaajalle, diabeetikolle ja laihduttajalle.

Ksylitoli


  • Moniarvoinen alkoholi, jolla on viisi hydroksyyliryhmää
  • Makeutusaine
  • Valmistetaan koivusokerista
  • E-koodi on E967

Ksylitoli tehoaa parhaiten purukumeissa ja pastilleissa, koska ne viipyvät suussa pitkään.Hampaiden terveyden kannalta riittävä päivittäinen ksylitolimäärä on 5 grammaa ksylitolia päivässä. Tämä saadaan helposti nauttimalla esimerkiksi 6 palaa täysksylitolipurukumia

Purukumia voidaan sanoa ksylitolipurukumiksi, jos sen makeuttajista vähintään puolet on ksylitolia. Täysksylitolipurukumissa on makeutusaineena vain ksylitolia, ei esimerkiksi sorbitolia tai mannitolia.

Sorbitoli



  • Moniarvoinen alkoholi, joka sisältää kuusi hydroksyyliryhmää
  • Käytetään makeutusaineena, joka soveltuu myös diabeetikolle
  • E-koodi on E420
  • Sorbitoli ei imeydy täysin ruoansulatuskanavassa, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna laksatiivisia oireita

Litra maailman voimakkaimman makuista ainetta muuttaisi koko Päijänteen greippimehun makuiseksi

20.07.2020 klo 21:31
Aine ei maistu epämiellyttävältä.
 
Suurin osa pääkaupunkiseudun vesijohtovedestä pumpataan Päijänteestä, josta se kulkee käyttäjille Päijänne-tunnelia pitkin.Suurin osa pääkaupunkiseudun vesijohtovedestä pumpataan Päijänteestä, josta se kulkee käyttäjille Päijänne-tunnelia pitkin.
Suurin osa pääkaupunkiseudun vesijohtovedestä pumpataan Päijänteestä, josta se kulkee käyttäjille Päijänne-tunnelia pitkin. ADOBE STOCK/AOP

(R)-2-(4-metyyli-3-sykloheksenyyli)-2-propaanitioli eli tuttavallisemmin greippimerkaptaani on erittäin voimakkaan makuinen yhdiste. Todennäköisesti maailman kaikkein voimakkaimman makuinen.

Ihminen maistaa sen hyvin pieninä pitoisuuksina. Sitä tarvitaan 2 x 10 potenssiin -14 grammaa litraa kohti.

Päijänteen tilavuus on Suomen Ympäristökeskuksen mukaan noin 18 kuutiokilometriä. Tästä näppärimmät laskevat, että jo noin neljä desilitraa greippimerkapaania riittäisi siihen, että ihmisen keskimääräinen makukynnys ylittyisi.

Ihminen voi maistaa greippimerkaptaanin hyvin pieninä pitoisuuksina.Ihminen voi maistaa greippimerkaptaanin hyvin pieninä pitoisuuksina.
Ihminen voi maistaa greippimerkaptaanin hyvin pieninä pitoisuuksina. WIKIMEDIA COMMONS
 

Järvellinen greippimehua

Jos Päijänteeseen hurautettaisiin kyseistä ainetta litra, sen maistaisivat todennäköisesti kaikki. Maku ei olisi vahva, mutta havaittavissa. Koko Päijänne saisi hennon greipin maun.

Greippimerkaptaania on luontaisesti greipeissä, ja sitä käytetään parfyymeissä tuomaan sitruksen tuoksua.

Sen pahanhajuisia sukulaisyhdisteitä käytetään muun muassa vaarallisten, mutta hajuttomien kaasujen merkkaamiseen.

Myös tiettyjen muiden kemikaalien maku on poikkeuksellisen voimakas. Esimerkiksi denatoniumbentsoaattia, joka tunnetaan maailman karvaimman makuisena aineena, lisätään muun muassa joihinkin siivousaineisiin. Näin niiden nieleminen vahingossa on epätodennäköisempää.

Ainetta käytetään myös etanolin denaturointiin eli juomakelvottomaksi tekemiseen.

Greippimerkaptaania kuluu myös hajuvesiteollisuudessa. Kulutus ei ole suurta, sattuneesta syystä. Greippimerkaptaania kuluu myös hajuvesiteollisuudessa. Kulutus ei ole suurta, sattuneesta syystä.
Greippimerkaptaania kuluu myös hajuvesiteollisuudessa. Kulutus ei ole suurta, sattuneesta syystä. ADOBE STOCK/AOP