Tavoitteet

Tavoitteena on tutustuttaa 5. luokan oppilaat suomalaisiin ruokaperinteisiin ja –kulttuureihin. Tehdään muun muassa jouluun, pääsiäiseen, itsenäisyyspäivään ja vappuun sopivia leivonnaisia ja ruokia. Lisäksi tutustutaan Varkauden ja Pohjois-Savon ruokakulttuuriin.

Opiskellaan reseptien lukemista, turvallista työskentelyä, hygieniaa, kierrätystä ja yhteistyötaitoja.

Oppilaat arvioivat omaa työskentelyään ja osaamistaan.

Sisällöt

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri

Perusruuanvalmistus Elintarviketuntemus Leivontataito Terveellinen ravinto Hygieeninen ja turvallinen työskentely Ruuan laatu ja turvallisuus

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen
Hyvät tavat ja yhteistyötaidot Ympäristön huomioiminen kotitalouden toiminnoissa Kotitalouskoneiden käyttö