Vihertäjä-kurssilla opiskellaan tärkeää tulevaisuuden kansalaistaitoa: ympäristöystävällistä elämäntapaa. Vihertäjässä keskitytään mediassakin jatkuvasti näkyvien uhkakuvien sijasta ongelmien ratkaisuihin. Kurssilla opitaan, miten pienilläkin valinnoilla voi olla iso vaikutus ja miten luontoa kunnioittava ja säästävä elämäntapa on myös mukava ja taloudellinen. Kurssilaiset oppivat kiinnittämään huomiota omiin kulutustottumuksiinsa sekä ravinnon ja hyödykkeiden alkuperään ja ympäristövaikutuksiin. He tutustuvat globaaleihin keinoihin, joita luonnon suojelemiseksi on jo käytössä ja joita kehitellään lisää. Tietoa välitetään myös kouluyhteisölle. 

Kurssilla opiskellaan jonkin verran luokassa erilaisia välineitä käyttäen ja monialaisesti eri oppiaineiden sisältöjä yhdistellen. Vihertäjät voivat myös tehdä pieniä retkiä, istuttaa kasveja ja järjestää tapahtumia. Välillä Vihertäjä-kurssilla vain nautitaan luonnossa liikkumisesta ja kasvien ja eläinten tuomasta hyvästä olosta. 

Oppilaat voivat itse vaikuttaa siihen, mitä projekteja kurssilla toteutetaan. Jokainen oppilas kokoaa kurssitehtävistä portfolion, joka yhdessä jatkuvan näytön kanssa toimii kurssiarvioinnin pohjana.