https://peda.net/id/tTMrmNT 2014-01-10T19:03:05+02:00 https://peda.net/:static/539/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/n2h44T 2014-01-16T00:30:47+02:00 2014-01-16T00:30:47+02:00 https://peda.net/id/mm3dRn 2014-11-09T01:13:36+02:00 Uuttamisella tarkoitetaan kemiallista erotusmenetelmää, jolla kemiallisia yhdisteitä voidaan erottaa toisistaan niiden liukoisuuden perusteella.<br/> <br/> Esimerkiksi teen valmistuksessa teepussia tai teelehtiä pidetään kuumassa vedessä, jotta teelehtien sisältämät vesiliuokoiset maku- ja väriaineet siirtyvät veteen.<br/> <br/> <a href="https://peda.net/p/rantanii/maustekemiaa/peruskoulu/lis%C3%A4tietoa/yu/uuttamisen-periaate/vesitee-134-jpg#top" title="vedella_uutettu_tee.jpg"><img src="https://peda.net/p/rantanii/maustekemiaa/peruskoulu/lis%C3%A4tietoa/yu/uuttamisen-periaate/vesitee-134-jpg:file/photo/cb4fa95c44d5f34a6061be2534c939bc761849ce/vedella_uutettu_tee.jpg" alt="" title="vedella_uutettu_tee.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <b>Kuva:</b> Teen saama väri ja maku riippuu teelehdistä uutetuista yhdisteistä. (Toni Rantaniitty).<br/> <br/> Veteen liukenemattomat yhdisteet jäävät teelehtiin, koska niiden uuttamiseen tarvitaan orgaanisia (hiilen yhdisteitä sisältäviä) liuottimia.<br/> <br/> <span><b><span class="medium"><a href="https://peda.net/p/rantanii/maustekemiaa/peruskoulu/lis%C3%A4tietoa/yu/uuttamisen-periaate/e#top" title="etanolilla_uutettu_tee.jpg"><img src="https://peda.net/p/rantanii/maustekemiaa/peruskoulu/lis%C3%A4tietoa/yu/uuttamisen-periaate/e:file/photo/81fe41120eb64fb3f10fbffa2e99013f8724e7c5/etanolilla_uutettu_tee.jpg" alt="" title="etanolilla_uutettu_tee.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span> <br/> Kuva:</b> Alkoholijuomissa käytetty etanoli pystyy uuttamaan paremmin veteen liukenemattomia yhdisteitä. (Toni Rantaniitty).</span> 2014-01-10T19:08:11+02:00