https://peda.net/id/faba06cc552 2022-10-26T15:30:30+03:00 https://peda.net/:static/547/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/30139ffe552 2022-10-27T20:30:44+03:00 <span class="markedContent"><span dir="ltr"><b>Kalanviljelyn bioturvallisuus</b> <br/> </span></span><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kalaterveyteen liittyvä lainsäädäntö uusiutui 21.4.2021 alkaen. Ennen vaadittu omavalvonnan kuvaus muuttui bioturvaamissuunnitelmaksi ja sen sisällölle tuli uusia vaatimuksia.<br/> <br/> Bioturvallisuus lähtee kalanviljelijästä. Tarkalla bioturvaamissuunnitelmalla, toimenpiteillä ja dokumentoinnilla turvataan kalojen terveys ja hyvinvointi, sekä voidaan tarvittaessa todistaa, että kalanviljelylaitos on toiminut asianmukaisesti kalojen terveyden, elintarviketurvallisuuden sekä ympäristön suhteen. Kalanviljelijän rooli vastuullisena ja ympäristöä kunnioittavana alkutuottajana toimii positiivisena signaalina koko alalle.<br/> <br/> Kalanviljelylaitos tarvitsee Ruokavirastolta hyväksynnän pitopaikasta ja yhtenä vaatimuksena on, että toimijoiden on toimitettava kirjallinen bioturvaamissuunnitelma. Suunnitelmallinen ja hyvin toteutettu bioturvallisuus vähentää eläintautien esiintymistä, parantaa tuotannon kannattavuutta ja edistää koko kalaketjun turvallisuutta. Viljelypitopaikan / kalanviljelylaitoksen bioturvallisuudella tarkoitetaan kaikkia niitä keinoja, joilla minimoidaan taudinaiheuttajien pääsy laitokseen ja niiden leviäminen. <br/> <br/> Bioturvaamissuunnitelma on dokumentoitu kirjallinen suunnitelma, jossa yksilöidään reitit, joiden kautta taudinaiheuttaja voi päätyä pitopaikkaan sekä levitä sen sisällä ja sieltä eteenpäin; siinä otetaan huomioon pitopaikan erityispiirteet ja yksilöidään toimenpiteet, joiden avulla tunnistettuja bioturvallisuusriskejä voidaan vähentää. Suunnitelman tulee antaa selkeä kuva laitoksella käytössä olevista bioturvallisuus- ja hygieniakäytännöistä. Bioturvaamissuunnitelman avulla yritys itse valvoo ja varmistaa tuotannon turvallisuuden kalaterveyden näkökulmasta. Suunnitelmaan liittyy olennaisesti toimenpiteiden kirjaaminen. Toimiva ja ajan tasalla oleva bioturvaamissuunnitelma on yksi ennaltaehkäisevän työn kulmakivistä ja toimiva bioturvatoimenpiteiden dokumentointi on yrityksen omaa edunvalvontaa.<br/> <br/> Bioturvatoimenpiteiden tavoitteena on oman toiminnan kannalta merkittävien riskien tunnistaminen ja arvioiminen sekä näiden riskien estämiseen tai poistamiseen tarvittavien toimenpiteiden tai hallintakeinojen määrittäminen. Bioturvatoimenpiteillä tarkoitetaan yrityksen itse tekemää, järjestelmällistä ja jatkuvaa tuotantoon ja tuotantotiloihin liittyvää valvontaa.<br/> </span></span><br/> <span class="markedContent"><span dir="ltr"><b>Bioturvaamissuunnitelmassa on tärkeää pohtia ja miettiä:</b><br/> </span></span><br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Millä estetään kalatautien tuleminen laitokseen?</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Miten hallitaan tautia?</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">M</span></span><span class="markedContent"><span dir="ltr">illä estetään tautien leviäminen laitoksen sisällä?</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Millä estetään tautien leviäminen laitoksen ulkopuolelle ja </span></span><span class="markedContent"><span dir="ltr">ympäristöön?</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Miten edistetään kalojen terveyttä ennalta ehkäisevällä työllä ja toimenpiteillä?</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Miten dokumentoidaan laitoksen arkipäivän kalaterveysseuranta?</span></span></li> </ul> <br/> <b><span class="markedContent"><span dir="ltr">Bioturvaamissuunnitelmassa tulee selvitä mm</span></span>:</b><br/> <br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Pitopaikan tiedot ja luvat, sekä vastuuhenkilöt</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Laitosten tautitiedot luetteloidun taudin ja tautiluokan osalta</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Vesiviljelytoiminnan kuvaus</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Toimenpiteet, joilla ennaltaehkäistään tautien leviäminen pitopaikkaan, sen </span><span dir="ltr">sisällä ja sieltä ympäristöön</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Toimenpiteet tautien seuraamiseksi pitopaikassa</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Pitopaikassa esiintyvän eläintautiepäilyn vuoksi suoritettavat toimenpiteet</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Pitopaikassa todetun eläintaudin vuoksi suoritettavat toimenpiteet</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kuolleiden ja sairaiden kalojen käsittely</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Pohjapiirros pitopaikasta, vesityksestä sekä tulo- ja poistovesityksen </span><span dir="ltr">sijainnista</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kuvaus pitopaikan toimintaa koskevaan kirjanpitoon sisältyvistä tiedoista </span><span dir="ltr">(esim. vesiviljelyeläinten hoito ja muut eläimille tehtävät toimenpiteet, </span><span dir="ltr">kuolleisuus, laitokselle tulevat ja sieltä lähtevät eläimet, sukusolut sekä </span><span dir="ltr">pitopaikan puhtaanapito)</span></span></li> </ul> <br/> <b><span class="markedContent"><span dir="ltr">Suunnitelmaan liittyy kiinteästi laitoksen kirjanpito</span></span>:<br/> </b> <ul> <li>Kalaterveyskirjanpito: l<span class="markedContent"><span dir="ltr">ääkärikäynnit, taudit jne.</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kalastokirjanpito: vastaanotot, siirrot, perkuut, istutukset jne.</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Lääkekirjanpito: lääkkeet, rokotukset, lääkkeen myyjä, varoajat jne.</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Muu kirjanpito: terveydenseuranta, tutkimukset, desinfioinnit, kuolleiden kirjaus, koulutustodistukset jne.</span></span></li> </ul> <br/> <a href="https://www.kalankasvatus.fi/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Suomen Kalankasvattajaliitto ry</a> on tehnyt o<span class="markedContent"><span dir="ltr">ppaan bioturvasuunnitelman laatimisen tueksi ja m</span></span><span class="markedContent"><span dir="ltr">allit eri laitostyypeille sijainnin ja tuotantotyypin </span><span dir="ltr">mukaan. Oppaan ja mallien avulla suunnitelman tekeminen on toimijalle helpompaa.<br/> <br/> Oppaan bioturvaamissuunnitelman tekoon ja mallit löytyvät osoitteesta:<br/> <a href="https://www.kalankasvatus.fi/kalanviljelyn-bioturvallisuus/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.kalankasvatus.fi/kalanviljelyn-bioturvallisuus/</a><br/> </span></span><br/> <span class="markedContent"><span dir="ltr"><b>Bioturvaamisopas sisältää:</b><br/> <br/> Ohjeita tautiriskien </span><span dir="ltr">välttämiseksi</span></span><br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kalojen/ mädin hankinnan yhteydessä</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Siirtojen aikana</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Hankinnoissa ulkomailta</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Vastaanotossa</span></span></li> </ul> <br/> <span class="markedContent"><span dir="ltr">Ohjeita kalaterveyden seurantaan</span></span><br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Tarkkailu</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Toimenpiteet kun epäillään tartuntaa</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Toimenpiteet kun tartunta varmistunut</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kuolleiden kalojen käsittely</span></span></li> </ul> <br/> Ohjeita siirtoihin<br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Rajoitukset</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kuljetuskalusto- ja olosuhteet</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Sivutuotteet ja jäljitettävyys</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Vienti ulkomaille</span></span></li> </ul> <br/> <span class="markedContent"><span dir="ltr">Ohjeita yleiseen laitoshygieniaan</span></span><br/> <ul> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Välineet, desinfiointi, säilytys</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Kuolleet kalat, perkuujätteet</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Hygieniasulut laitoksen sisällä</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Henkilökunnan toiminta</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Rehuhygienia</span></span></li> <li><span class="markedContent"><span dir="ltr">Veneet ja muu kalusto</span></span></li> </ul> <br/> <br/> Lähteet ja lisää aiheesta:<br/> <a href="https://www.kalankasvatus.fi/kalanviljelyn-bioturvallisuus/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.kalankasvatus.fi/kalanviljelyn-bioturvallisuus/</a><br/> <a href="https://peda.net/hankkeet/vesiviljely/bioturvallisuus-ja-omavalvonta/bioturvallisuus/kalanviljelyn-bioturvaamisopas-elaintaudit-ja-hygienia-halli/johdanto/kalanviljelylaitosten-bioturvaamissuunnitelma.pdf#top" class="service" target="_blank" rel="noopener">Kalanviljelylaitosten-bioturvaamissuunnitelma.pdf</a><br/> <a href="https://peda.net/hankkeet/vesiviljely/bioturvallisuus-ja-omavalvonta/bioturvallisuus/kalanviljelyn-bioturvaamisopas-elaintaudit-ja-hygienia-halli/johdanto/kalanviljelyn-bioturvaamisopas-elaintaudit-ja-hygienia-halli#top" class="service" target="_blank" rel="noopener">Kalanviljelyn bioturvaamisopas_eläintaudit ja hygienia hallintaan.pdf</a> 2022-10-26T15:32:00+03:00