https://peda.net/id/f83204d668e 2020-03-18T09:42:07+02:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/83554bf8800 2024-03-20T08:34:59+02:00 Valitse ensin maakunta, minkä ruokakulttuuriin haluat tutustua tai mistä maakunnasta sukusi on kotoisin. Kerro sitten lyhyesti tämän maakunnan ruokaperinteestä ja leivonnaisista - miten ruokaa on valmistettu ja myös säilötty. Voit liittää esitelmääsi kuvia. Jos on vaikeaa löytää lähdemateriaalia, niin aina voit vaikka haastatella isovanhempiasi ( Mistä he ovat kotoisin, mitä ruokaperinteitä ja perinneruokia he muistavat, millaista oli kouluruoka silloin, kun he olivat nuoria, millaista oli arkiruoka ja millaista pyhäruoka entäpä juhlaruoka? )Esitelmän voi tehdä tekstiversiona tai sitten vaikka powerpointina. Muista mainita lähteet.<br/> <br/> Tämä tehtävä on palautettava huhtikuun loppuun mennessä joko palautuskansioon tai sähköpostiin.<br/> <br/> (Seuraavat asiat pitää löytyä esitelmästäsi: 1. Mikä maakunta on kyseessä ja mihin ruokakulttuurialueeseen se kuuluu (itäinen, läntinen vai lappilainen)? 2. Mitkä seikat ovat vaikuttaneet kyseisen alueen ruokakulttuuriin? 3. Mitkä ovat alueen tyypillisimmät perinneruoat ja leivonnaiset sekä niiden valmistustavat? 4. Millaisia raaka-aineita alueella on käytetty? 5. Miten ruokaa on kyseisellä alueella säilötty? Jos sinulla on omia kokemuksia kyseisen alueen ruokakulttuurista tai perinneruoista, niin ne kannattaa liittää mukaan.)<br/> <br/> Jos haluat laittaa vastauksesi sähköpostiin (esim. power point), osoite on: tarja.iivonen@edukouvola.fi<br/> <br/> Tässä linkki ruokatieto.fi sivustolle, mistä löydät hyvää lähdemateriaalia - sekä muutama muukin linkki. <br/> <br/> <a href="https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri</a><br/> <br/> <br/> <a href="https://yle.fi/aihe/artikkeli/2012/11/13/aikamatka-arkeen-ruokailu" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://yle.fi/aihe/artikkeli/2012/11/13/aikamatka-arkeen-ruokailu</a><br/> <br/> <a href="https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/sr3" target="_blank" rel="noopener">https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/sr3</a><br/> <br/> <br/> Ne, ketkä ovat koululla, voivat käyttää avuksi luokkakirjoja, eli Ruokakulttuurit, kotitaloustaito 7-9, sekä Maistuu Hyvältä.<br/> <br/> <a href="https://peda.net/kouvola/perusopetus/koulut/naukion-koulu/opettajat-ja-luokat/kotitalous/8-luokka/esitelma-maakuntaruokakulttuurista-viikk/rk-7-9.jpg#top" title="rk 7-9.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://peda.net/kouvola/perusopetus/koulut/naukion-koulu/opettajat-ja-luokat/kotitalous/8-luokka/esitelma-maakuntaruokakulttuurista-viikk/rk-7-9.jpg:file/photo/b131b5bcda51cadd75119215857d08dd5e71020c/rk%207-9.jpg" alt="" title="rk 7-9.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <br/> <a href="https://peda.net/kouvola/perusopetus/koulut/naukion-koulu/opettajat-ja-luokat/kotitalous/8-luokka/esitelma-maakuntaruokakulttuurista-viikk/2021-03-09-071005-1-.pdf#top" class="service" target="_blank" rel="noopener">2021-03-09_071005 (1).pdf</a> 2021-03-08T14:12:12+02:00 https://peda.net/id/55ac5fd686e 2021-03-17T16:50:31+02:00 Tästä linkistä pääset tekemään Ruokavisaa vuodelta 2018, minkä teemana oli suomalainen ruokaperinne Suomen 100-vuotisjuhlan kunniaksi. Kun olet tehnyt testin, palauta pisteesi minulle palautuskansioon ja voit samalla kertoa mikä meni hienosti ja mikä metsään. Jos haluat ensin vähän prepata, voit käydä ruokatieto.fi sivuilla kertaamassa.<br/> <br/> <br/> Tältä sivulta löytyy paljon tietoa eri maakuntien ruokakulttureista:<br/> <br/> <a href="https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri/alueelliset-erot-ja-erikoisuudet" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri/alueelliset-erot-ja-erikoisuudet</a><br/> <br/> Ja tästä pääset visaan:<br/> <br/> <a href="https://vanhatvisat.ruokavisa.fi/#/visa/270/question/272" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Perinneruokavisa</a> 2021-03-17T09:06:45+02:00 https://peda.net/id/ea1d0224887 2021-03-19T09:04:06+02:00 Viikko 12/ Tällä viikolla pääset tutustumaan Hotelli- ja Ravintolamuseon (Tampere, Vapriikki) näyttelyyn , mikä kertoo suomalaisen työväestön ruokalakulttuurista - Tervemenoa!<br/> <br/> Museon etusivulta yläpalkista löydät nämä allaolevat kysymykset. Samalta sivulta löydät myös mielenkiintoisen omatoimitehtävän, mihin on myös vastaukset katsottavissa - suosittelen!<br/> <br/> <br/> <a href="http://www.tyovaenruokailu.fi/?fbclid=IwAR0LxyA6P2LdOAsGxpQW9OvjAaOyBPT18bTRgYQof4VSoJEY9-E3qw5cBLY" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">työväenruokailu</a><br/> <br/> <br/> <b><span>Kysymyksiä verkkonäyttelyn materiaalista:</span></b><br/> <br/> <span>1. Miksi ruokaloita perustettiin?</span><br/> <span>2. Millaista ruokaa työväestö söi? Hilma on töissä tehtaassa. Laadi hänelle lukemasi perusteella viikon ruokalista.</span><br/> <span>3. Miten 1800- ja 1900-lukujen vaihteen työpaikkaruokailu erosi nykypäivän lounasruokailusta?<br/> <br/> <img src="http://1.bp.blogspot.com/-hlKTrEkIAxk/UOPxeYRp7JI/AAAAAAAAAM4/bD5O7ekoKKA/s400/Kopio+Leip%C3%A4kortti+kopio.jpg"/><br/> Sota-aikana osa ruoka-aineista jouduttiin pistämään kortille, kun niitä ei ollut riittävästi saatavilla. Leipäkortti vuodelta 1918 ja jauhokortti vuodelta 1917. Hotelli- ja ravintolamuseo.<br/> </span> 2021-03-19T08:54:13+02:00 https://peda.net/id/b5783bea77e 2020-04-20T10:12:51+03:00 <span>Tässä lista kotitehtävistä, josta voit valita haluamasi tehtävät. Tee tehtäviä vähintään 3h viikossa, mutta toivon, että autat reippaasti kotona niissä tehtävissä, missä voit. Listaa tehtävät viikon lopuksi ja palauta joko kuvana (listasta) tai kirjoitettuna palautuskansioon omalle opettajallesi (THE on Tarja Hermunen ja TII Tarja Iivonen). Huomaa, että jokaiselle viikolle on oma palautuskansio.</span><br/> <br/> <br/> <span>Uunin puhdistus</span><br/> <span>Lieden pesu</span><br/> <span>Vetolaatikoiden puhdistus ja järjestäminen</span><br/> <span>Jääkaapin siistiminen</span><br/> <span>Kuiva-ainekaapin siistiminen</span><br/> <span>Astioiden pesu tai tiskikoneen täyttö ja tyhjennys</span><br/> <span>Oman huoneen siivous</span><br/> <span>Asunnon imurointi</span><br/> <span>Vaatekaapin tuuletus ja järjestäminen</span><br/> <span>Pyykin pesu koneella</span><br/> <span>Pyykkien ripustaminen kuivumaan</span><br/> <span>Silitys</span><br/> <span>Mankelointi</span><br/> <span>Huonekasvien mullan vaihto</span><br/> <span>Autotallin siivous</span><br/> <span>Ikkunoiden pesu</span><br/> <span>Vessan siivous</span><br/> <span>Auton pesu/imurointi</span><br/> <span>Puiden pilkkominen</span><br/> <span>Mikroaaltouunin puhdistus</span><br/> <span>Puutarhatyöt</span><br/> <span>Laatikkoruuan valmistaminen</span><br/> <span>Keittoruuan valmistaminen</span><br/> <span>Hiivataikinaleivonnaisen valmistaminen<br/> </span><span><br/> <br/> <b>Esimerkki:</b><br/> Siivosin huoneeni 17.3.2020 (1h)<br/> Tein makaronilaatikkoa 18.3.(1,5h)<br/> Leivoin korvapuusteja 24.3.(2h)<br/> Hoidin pikkusiskoa kolme tuntia 25.3.<br/> Pesin pyykkiä 25.3. ja ripustin ne myös kuivumaan (2h)<br/> <b>HUOM!</b> Muista tehdä töistäsi itsearviointia, eli miten onnistuit ja oliko jokin haastavaa ym. Sekä pyydät myös huoltajalta kommentteja onnistumisestasi ja kuittauksen. (Ota työvaiheista ja valmiista tuotoksista kuvia / videoita.)<br/> </span> 2020-04-06T11:50:47+03:00 https://peda.net/id/432247ec77e 2020-04-06T11:54:45+03:00 <span>Siivosin huoneeni 17.3.2020 (1h)</span><br/> <span>Tein makaronilaatikkoa 18.3.(1,5h)</span><br/> <span>Leivoin korvapuusteja 24.3.(2h)</span><br/> <span>Hoidin pikkusiskoa kolme tuntia 25.3.</span><br/> <span>Pesin pyykkiä 25.3. ja ripustin ne myös kuivumaan (2h)</span><br/> <b>HUOM!</b><span> Muista tehdä töistäsi itsearviointia, eli miten onnistuit ja oliko jokin haastavaa ym. Sekä pyydät myös huoltajalta kommentteja onnistumisestasi ja kuittauksen. Ota työvaiheista ja valmiista tuotoksista kuvia / videoita.</span> 2020-04-06T11:54:45+03:00