https://peda.net/id/eeefbc14b 2016-01-23T17:02:58+02:00 https://peda.net/:static/534/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/f3cf3cb8c 2016-02-27T13:54:15+02:00 Alla lueteltuja kasveja voi löytää Perinnepihalta, mutta omalla koululla harjoitukseen voi käyttää muitakin kasveja sen mukaan, mitä on saatavilla<br/> <a href="http://www.henriettes-herb.com/fi/hk-ruusuja.html" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener"><br/> Ruusun terälehdet</a> <br/> <a href="http://www.henriettes-herb.com/fi/sl-minttu.html" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Mintut</a> (huom. Perinnepihalla kasvaa kolmea eri minttulajia ja kaikki ovat eri makuisia)<br/> <a href="http://www.henriettes-herb.com/fi/hk-meirami.html" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Mäkimeirami</a> <br/> <a href="http://www.henriettes-herb.com/fi/hk-timjami.html" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Kangasajuruoho</a> <br/> <a href="http://www.yrttitarha.fi/alasivu.html" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Mustaherukan lehdet</a> <br/> <a href="http://www.luontoportti.com/suomi/fi/kukkakasvit/liperi" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Liperi eli lipstikka</a> 2016-01-23T13:10:46+02:00 https://peda.net/id/c68c9eb4c 2016-01-26T11:00:20+02:00 Arktisten aromien verkkosivustolta löytyy tiivistä tietoa mm. <a href="http://www.arktisetaromit.fi/binary/file/-/id/19/fid/1765/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Yrttipokkarin</a> muodossa. Sivusto on muutenkin hyvä tietolähde sekä viljellyistä että luonnonyrteistä ja yrttien keräämisestä, niiden vaikutuksista ja käytöstä: <a href="http://www.arktisetaromit.fi/fi/etusivu/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Arktiset aromit</a><br/> <br/> Paljon tietoa yrteistä ja niiden käytöstä sekä yrtteihin liittyvistä tarinoista ja uskomuksista löytyy sivustolta <a href="http://www.yrttitarha.fi/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Yrttitarha</a> 2016-01-23T12:55:11+02:00 https://peda.net/id/cb9e1280c 2016-02-27T13:48:06+02:00 Yrteistä voi valmistaa tarpeen mukaan rauhoittavaa, virkistävää tai muuten vain hyvää mieltä tuottavaa juomaa. Yrttejä valitessa on tärkeää tuntea kasvit ja niiden vaikutukset sekä varmistaa, että mukaan ei tule sellaisia kasveja, jotka saattavat aiheuttaa yliherkkyyttä joillekin ryhmän jäsenille.<br/> <br/> <b>Tarvikkeet:</b><br/> <ul> <li>Yrttejä tuoreena tai kuivattuna</li> <li>Haudutuskannuja yhtä monta kuin on yrttejäkin (kannujen lisäksi esim. suuret lasipurkit sopivat tarkoitukseen)</li> <li>Mukeja; myös paperimukit käyvät, mutta etenkin pienten lasten kanssa esim. tukevapohjaiset emalipukit ovat parhaita</li> <li>Vedenkeitin</li> <li>Tarvittaessa tietolähteitä yrteistä oppilaille</li> </ul> <p><span lang="fi-FI">Juomaa varten tarvitaan valikoima erilaisia yrttejä, esim. 3</span>–<span lang="fi-FI">6 erilaista. Yrtit voivat olla tuoreita (tämä onnistuu esimerkiksi Perinnepihalla kesällä ja syksyllä) tai kuivattuja. Hätätapauksessa voi käyttää valmiita teepusseja, mutta tällöin täytyy varmistaa, että pussit eivät ole yrttisekoituksia. <br/> <br/> Oppilaat jaetaan niin moneen ryhmään, kuin on yrttejäkin. Jokainen ryhmä saa oman nimikkoyrtin. Tehtävä aloitetaan tutustumalla yrtteihin. Niitä saa haistella ja tunnustella. Tässä vaiheessa ei vielä tarvitse tietää yrtin nimeä tai sen vaikutuksia. Jokainen ryhmä kiertää tutustumassa kaikkiin yrtteihin, tutustumiseen voi käyttää muutaman minuutin </span><span lang="fi-FI">per </span><span lang="fi-FI">yrtti. Kun ryhmä palaa oman nimikkoyrttinsä luoks</span><span lang="fi-FI">e</span><span lang="fi-FI">, aloitetaan juoman valmistaminen<br/> <br/> Juomaa varten tarvitaan kuumaa vettä (ei kuitenkaan kiehuvan kuumaa, joten veden voi kiehauttaa vaikkapa samalla, kun oppilaat tutustuvat yrtteihin, jotta se ehtii hiukan jäähtyä). Lisäksi tarvitaan niin monta kannua, kuin on yrttejäkin. Jokaiseen kannuun tulee vain yhtä yrttiä. Yrtit laitetaan haudutuskannuun ja kuuma vesi kaadetaan päälle. Annetaan hautua 5</span>–<span lang="fi-FI">10 minuuttia. Juoman hautumista odotellessa ryhmä voi miettiä seuraavia kysymyksiä:</span></p> <ul> <li>Miltä yrtti tuoksuu? Onko siinä jotain tuttua?</li> <li>Jos tuoksua pitäisi kuvailla värinä, mitä väriä tuoksu olisi?</li> </ul> Kun juoma on hautunut, jokainen maistaa ensin oman ryhmänsä nimikkoyrttiä. Keskustellaan mausta:<br/> <ul> <li>Miltä yrtti maistuu? Onko maku hyvä, paha, tuttu, vaikea kuvailla tms.?</li> <li>Miten yrtti voisi vaikuttaa: piristävästi, unettavasti, lämmittävästi, viilentävästi tms.?</li> <li>Minkä ruuan kanssa maku sopisi yhteen?</li> <li>Mihin tilanteeseen maku voisi sopia: pulkkamäkeen, huvipuistoon, perhejuhliin, saunan jälkeen tms.?</li> <li>Tiedätkö jo, mistä yrtistä on kysymys?</li> </ul> Ryhmät voivat kiertää maistamassa myös muiden ryhmien juomia. Tämän jälkeen jokainen voi kiertää tekemässä omia juomasekoituksia eli sekoittaa omassa mukissa eri juomia. Jokaiselta kysytään, millainen sekoitus oli paras vai oliko jokin yrtti parhaimmillaan yksin.<br/> <br/> Kun maistelut on tehty, ohjaaja voi kertoa perustietoja yrteistä eli ainakin yrtin nimen ja sen perinteiset käyttötarkoitukset (piristävä, unettava, muistia virkistävä jne.), tai oppilaat voivat etsiä nämä tiedot annetuista tietolähteistä. 2016-01-23T12:48:10+02:00 https://peda.net/id/f914ac50c 2016-02-27T13:53:01+02:00 <ul> <li>Miksi kasvit tuoksuvat, mikä aiheuttaa tuoksun?</li> <li>Missä kaikessa ihminen hyödyntää kasvien tuoksuaineita?</li> <li>Tutustutaan kasvien tuoksuaineisiin ja voidaan vaikkapa kokeilla eteerisen öljyn tislausta.</li> <li>Miksi perinnekasvit tuoksuvat usein voimakkaammin kuin jalostetut kasvit?</li> <li>Tutustutaan makuaistiin ja hajuaistiin: miten ne liittyvät toisiinsa? Voidaan kokeilla yrttijuoman maistamista sieraimet kiinni puristettuna.</li> <li>Mietitään, kuinka yrttejä voisi yhdistää ruuanlaittoon.</li> <li>Käytetään yrttejä kuvataidetehtävän materiaalina: esimerkiksi käytetään kylmää yrttijuomaa veden asemasta värien liuottimena, maalataan makua ja tuoksua jne.</li> </ul> 2016-01-23T13:32:24+02:00