https://peda.net/id/e9377c04cbd 2019-08-31T14:03:06+03:00 https://peda.net/:static/533/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/57c838dccbe 2019-08-31T14:52:29+03:00 Torstaina 11.4.2019 Edwin Laineen koulun kotitalousluokassa oli iloinen kuhina, kun 9 espanjalaista, 9 irlantilaista, 9 italialaista ja 21 iisalmen lyseon artisaaniryhmäläistä leipoivat ja maistelivat tekemiään karjalanpiirakoita kotitalousopettaja Mervi Ollikaisen opastuksella. <br/> <a href="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/dsc05192-jpg#top" title="DSC05192.JPG"><img src="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/dsc05192-jpg:file/photo/fbaba97715bc16d1b4fa9e60f0819d743f73becf/DSC05192.JPG" alt="" title="DSC05192.JPG" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> Vaikein vaihe saattoi olla taikinakuorien pulikoiminen ohuiksi tai piiraiden rypytys - mutta joka tapauksessa lopputulos oli hyvin maittavaa!<br/> <a href="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/dsc05208-jpg#top" title="DSC05208.JPG"><img src="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/dsc05208-jpg:file/photo/cd7adf1f196896f3a2ed307eed154f49c9ab209d/DSC05208.JPG" alt="" title="DSC05208.JPG" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <a href="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/w#top" title="WP_20190411_10_19_38_Pro.jpg"><img src="https://peda.net/iisalmi/lyseo/eha2/sr/karjalanpiirakat/akl/loh/w:file/photo/204beedf4d1dae2fe275396d9c7384f3492ef3d1/WP_20190411_10_19_38_Pro.jpg" alt="" title="WP_20190411_10_19_38_Pro.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <br/> kuvat Vicente Marzo ja Pablo Rodes 2019-08-31T14:20:31+03:00 https://peda.net/id/4fcc2ec8cbe 2019-08-31T14:13:08+03:00 Suomalaisen ruokaperinteen keittokirja (Hilkka Uusivirta 1982 WSOY):<br/> <br/> Keitä ensin puuro:<br/> 1,5dl riisiryynejä<br/> 3dl vettä<br/> 5dl maitoa<br/> 1tl suolaa<br/> <br/> Tee melko kova kuoritaikina:<br/> 5dl ruisjauhoja<br/> 2dl kylmää vettä<br/> 1tl suolaa<br/> <br/> Pyöritä taikina tasaiseksi pötköksi ja leikkaa se 30 palaksi, pyöritä palat palloiksi<br/> pane pallot leivinliinan alle jotta eivät kuivu<br/> kaaviloi pallot ohuiksi pyöreiksi piirakankuoriksi pulikalla<br/> lado kuoret päällekkäin ja ripottele niiden väleihin jauhoja<br/> kuumenna uuni erittäin kuumaksi (280 C)<br/> aseta puuroa täytteeksi ja rypytä reunat sormin tasaisesti<br/> paista piirakat uunissa 15-20 min<br/> <br/> lämmitä 3dl maitoa ja 50g voita , kasta paistetut piiraat tähän liemeen ja aseta liinan alle pehmiämään<br/> tarjoa lämpiminä munavoin kera 2019-08-31T14:13:08+03:00