9 KOV torstai

Yhteenveto Ruokakanavan arviointi 7.5.

2020-05-07T10:29:34+03:00

Ruokakanava................ etsitty jakso/ohje tai muuten vaan mieleenpainunut

Hells Kitchen.............. kun Gordon Ramsay oikeasti piti maistamastaan ruoasta
Ruokatube.................. sitruunaruoho-sima juustokakku
Kakkumonsteri..........erikoinen vessapaperikakku
Kakkumonsteri.........videoilla kerrotaan myös asioita, joita ei kannata ko. leivonnnaisen kohdalla tehdä
Kakkumonsteri........hyvät suolaiset ja makeat ohjeet, vessapaperikakku kokeiluun
Miisas youtube.......rento meininki, tekee sillointällöin ruokia, smoothiebowl
Ruoka&koti instagram ja sivusto.....kaunis ulkoasu, "uutiset" kohta, kotitalousopettaja Marja pitää
Struggle meals you tube.... miten voi säästää rahaa erikoisemmissakin ruoissa, sushi etsinnässä
Annin uunissa blogi....kaunis ulkoasu, kannattaa hakea blogeistakin ruokaohjeita
Kotilieden youtube.....kotiliedenranskalainen suklaakakku paljon hyviä ohjeita
Mitä tänään syötäisiin...ammatikokkien kanssa oli suomalinen urheilija mukana tekemässä tuolloin ruokaa, monipuolinen

Kiitos vinkeistä, oli kiva lukea arvioita! 👋👋🌻

🎀🎁 Paketointia

2020-05-07T08:07:55+03:00

Vinkkejä, ei pelkästään tulevalle viikonlopulle Marttojen ajankohtaissivusto

Millaisia juhliin liittyviä asioita/mainostettuja lahjaideoita olet huomannut kaupoissa/netissä?
Muistathan, että juhlan ja juhlijan muistaminen ilahduttaa myös ilman ostettuja tavaroita. Kulutusyhteiskunta markkinoi juhliin kaikkea.
myös aineeton lahja voi olla saajalleen ilahduttava

Tee kotona jokin ilahduttava (lahjan veroinen) kotityö. 🍰
- Se voi olla leipomista tai ruoanlaittoa
- siivousta kotona (esim. Imuroi koko talo, siivoa vessa, oma huone, keittiö ym. )
- ulkona tehtyjä perheellesi hyödyllisiä ja ilahduttavia askareita.
- korttien piirtämistä/askartelua
- musiikkiesitys, runo, kertomus, video/kuvakollaasi
- tai sovi kotona, mitä voisit tehdä.

Palauta kuva selityksineen työstä palautuskansioon. Jos teet useampia, palauta jokainen omana palautuksena.

Vaan hei! Jos luit tähän asti, meillä on oikeasti viimeinen yhteinen köksän tunti tässä ryhmässä. 🎀 tämä paketti on valmis ja sen ympärille kaunis muistojen nauha. Olette olleet mainio ryhmä, kiitos siitä.

🎈 Vappuaaton yhteenveto

2020-04-30T09:38:56+03:00

Kuuma rasva ♨

a) voi räiskyä/kuohua jos sinne joutuu vettä.
Pitää siksi olla kuivat työvälineet. Sopiva paistolämmin rasva 180 C on melkein yhtä kuuma kuin kolmen pisteen silitysrauta tZZZt ♨
(veden kiehumispiste 100)

b) voi syttyä liian kuumana palamaan. Tukahduta. Ensin kansi päälle, sitten pois levyltä, sammuta levy, Rauhallisuus !!
Vesi ei sytytä rasvaa, vaan rasva on kuumentunut liikaa itsesyttymispisteen eli yli 300 C. Vesihöyry vetää liekit mukanaan, siksi tuli leviää.

Downcycling (voi aina googlettaa tai käyttää kääntäjää)
Kierrätettäviä tuotteita käytetään aina uudestaan huonompi laatuisina/arvoisina tuotteina, eli se ei ole oikeastaan täysin ihan hyvä asia. Kaikkiea ei välttämättä saada/oteta kiertoon. Parempi kuitenkin kuin kokonaan poisheitäminen.
Upcycling tarkoittaa että kierrätysmateriaalista tehdään ikäänkuin arvokkampia uusia tuotteita. tähän tulisi pyrkiä
Liittyy kiertotalouteen.

Hienoa saada lukea teidän ajatuksia Muovivideoista. suurin osa oli kokenut ekan videon vaikuttavampana, jopa ahdistavana.
Toisessa videossa on kuitenkin lohdullinen sanoma: Me jokainen voimme omilla valinnoilla vaikuttaa. Varmaan mietit seuraavan roskan kohdalla, tiputatko luontoon! Ihan samoin käy eläimille Suomessa.
Moni käyttää jo kestokassia tai reppua ja kiinnittää huomiota valintoihin.

Olen oppinut etäopetuksen aikana, että kannattaa kysyä oppilailta kirjallisesti, mitä ajatuksia jokin asia herättää, missä työskentelyn vaiheessa koki iloa jne. Oisko se tunnetyöskentelyä 🤗

Nyt siellä 🐟🍩 kun olet vastannut mielestäni ok tai hyvin.

Itse olen alkanut kiinnittää valintoihin huomiota. Ei oo mainos!! Tuossa minun tyypillinen hammasharja orasnssi ja nyt kokeilen tuota kierrätysmuoviharjaa. se oli pakattukin kierrätyspahviin, ei yhtään muovia. Mutta miksi se ei näytä yhtä hyvin muotoillulta? Semmonen karvalakkimalli, eli pelkistetty/riisuttu versio. Mielenkiintoista kokeilla. Tuo on iso toimija, miettikää sitä muovikasaa, mikä jää syntymättä jo pelkästään tuosta oranssin harjan kannesta👌

Viikon seurantatehtävä 22.-29.4.

2020-04-23T10:05:37+03:00

Kotitehtävä. Kiinnitä huomio omaan muovin kulutukseen viikon ajan.

Tarkastele kuinka monta leipä/hedelmäpussia/kaupan muovikassia teillä kuluu viikossa. Miten teidän lihat, juustot, kurkut ym. on pakattu muoviin, vai onko? Käytätkö muovia ruokien säilytyksessä (pakasterasiat)? Onko teillä jugurtit pahvipakkauksissa vai muoviastioissa, juotko vissyä ym. juomia Pet eli muovipulloista tai näkyykö niitä teillä? Jos olet käynyt ennen koronaa ulkona syömässä, oletko käyttänyt kertkäyttöastioita/ruokailuvälineitä? Entä nyt?

Tarkastele shampoo ja saippuapakkauksia, ovatko ne muovia. Millaisia pyykinpesuaine- ja puhdistusainepakkauksia teillä on? Oletko miettinyt millaisissa pakkauksissa karkkisi ovat? Mieti monta hammastahnaputkiloa kulutat vuoden aikana, kuinka usein vaihdat hammasharjan, jne. Onko pipossasi/hanskoissa muissa neuleissa akryylia, käytätkö fleece tuotteita, onko hoito-ohjemerkeissä poly-etuliitteitä, niissä kaikissa on mikromuoveja jne. Huomaatko tietokoneesi olevan muovia? Isutko kenties tuolilla, johon on käytetty muovia...

Tästä hengästyttävästä listasta ei tarvitse kauhistua, tosiasia on, että meidän elämässä vaan on muovia aika lailla. Kun tarkkailet näin viikon ajan, olet valmistautunut hyvin seuraavaa kertaa varten ja sinusta on myös tullut tiedostava kuluttaja muovin suhteen.

Katso videot jo tänään, viimeistään huomenna, niin kyllä on motia seurailla

Plastic 4 min
Joka minuutti meriin päätyy muovia roska-autolastilinen. Sitä on joka puolella.
Tiedätkö mikä ero on termeillä Recycling-Downcycling?
Incredible transformation 3 min.
Jokainen voi vaikuttaa

Kasvikset ratkaisut

2020-04-16T09:26:55+03:00

Kiirastorstain 9.4.2020 materiaalia verkosta ja muistutuksia palautuskansioista

2020-04-15T15:23:25+03:00

Pääsiäinen 2 minuutissa Yle Areena

Tuon tietopläjäyksen jälkeen voit tehdä yleistietoa lisäävän 'Päänvaivaa pääsiäisestä' testin alempana sivulla, muutama on palauttanut. Olen tehnyt tommosen monisteen jo 25 vuotta sitten 😂 kirjoituskonneella ja piirtämällä, eli tuo alla oleva koneellinen on nykyaikaistettu versio tältä vuodelta ja Yle areenan video sattumalta komppaa, eihän ne vanhat asiat kamalasti muutu!

Pääsiäsperinteet muuttuvat hieman koko ajan, eli silloin ne ovat osa elämää nykyajassakin. Sinun perheen nykyiset tavat ja ne miten itse olet aikanaan lapsena viettänyt pääsiäistä, ne ovat osa meidän yhteistä tapakulttuuria. Siksi olisi kiva, jos pari riviä kirjottelisit testin loppuun palan omaa historiaa!

Linkki Tunturisuden huhtikuun juhla- ja merkkipäiväkalenteriin

Kommentoin kotihommiin säännöllisin väliajoin, kannattaa kirjoitella/laittaa kuvia. Otsikkoon ilmestyy emoji.
Kannattaa myös ne siivoushommat palautella kansioon, vaikka palautusaika ohi. Niillä on merkitystä palautettuna. Näkyy oikealla kapeana tietokoneen ruudulla.

Kevät 2020 suunitelma kirjassa

2020-01-07T12:35:35+02:00

Tästä linkistä pääset kirjan lopussa olevaansuunnitelmaan ja tehtäviin.

Etätehtävä 2 Juhlan suunnittelu 26.3.

2020-02-20T09:14:42+02:00

Juhlanjärjestäjän käsikirja

Juhlan järjestäjän muistilista

Juhlan suunnittelu (Martat)

Periaatteita:

Juhlan aiheeseen sopivaa tarjottavaa
Kaikenikäisille maistuvaa
Vähän, mutta hyvää. Muutama laji riittää
Ei mielellään kahta kakkua (voileipä ja täytekakkua)
Ateriasuunnittelun periaatteet

- vaihtelevat raaka-aineet (esim. ei suklaata monessa leivonnaisessa)

- vaihtelevat värit

- erityisruokavaliot

Siivoukseen ja pyykinpesuun liittyviä videoita

2020-01-09T09:07:28+02:00

Siivousaineiden valinta

Kertaa pH, aineiden happamuus-emäksisyys, ympäristöystävällisyys 5 min.

Pohjaanpalaneen kattilan puhdistus

1. Pyykinpesuaineella 2. Konetiskiaineella kesto 46 sek.

Lattiakaivon siivous

Katso tämä ja pese lattiakaivo kotona. Myös kirjassa erittäin hyvä kuvasarja.

Fröbelin palikat Pyykkilaulu

Kotitehtävänä pyykinpesua :) 1.4 min

Martat pyykinpesu

Pyykin lajittelu ja konepesu 2 min.

Hertta pesee pyykkiä

Tämä opetetaan jo lastenohjelmissa 2.40 min, motivointia

8. Kevään palautekeskustelut

2020-02-27T08:50:03+02:00

Suomalainen aamiainen
Puuro lisäkkeineen noutopöydästä, katetaan ikkunan eteen
Ne joilla ei tekemistä, kattakaa kaunisti (lautaset, lusikat, lasit, leipälautaset)
1 pöytä keittää puurot
-kuinka monelle ja millaista
- riittävän isot kattilat
tykötarpeet puurolle: Laita tarjolle sokeri, kaneli, marjoja, voita, raejuustoa :) viipaloitua banaania
2 pöytä
Mitä kananmunaruokaa?
keitettyä kananmunaa, kuka keittää
kokkelia, kuka tekee
uunimunakasta, kuka tekee
3 pöytä HeVi osasto
muista hygienia
laita salaatinlehdet,
siivuta kurkut,
tomaatit sahateräveitsellä
paprikaa
4. pöytä
leivät ja leikkeleet(juusto, kinkku) 1/hlö kaikkia
Kahvi ja tee, siirrä keitin ikkunapöytään, kysy kuinka monelle, valmista, keitä teevesi

5. Ruoanvalmistuksen käytännönkoe

2020-02-05T12:03:46+02:00

Lue ohje (varaa työvälineet ja valmistusaineet)

Tarkista mitat

Kata kauniisti, tarkista, että tuot pöytään TARJOILU astioita ja -välineitä, aivan kuin olisi tulossa vieraita

Kuuma kuumana, kylmä kylmänä= Lämmitä tarjoiluastia tarvittaessa, ruoka tarjoiluastiaan vasta juuri ennen pöytään viemistä. Salaatti viimeisenä tai säilytys peitettynä jääkaapissa

Huolehdi, että otat oikeat ruoka-aineet esim. laktoositon

Ruokaa tehdään sen verran kuin syödään

Ruokailun aloitus ja lopetus omassa ryhmässä yhtäaikaa

Jaa työt tasapuolisesti, tee yhteistyötä.

Voit siivota, tarkistaa laatikoita, täyttää tiskikonetta, pestä hellaa vaikka ne eivät olisikaan sinun tehtäviä. Tee, älä seisoskele/istuskele.

Juhlan suunnittelu

2020-02-20T09:14:42+02:00

Juhlanjärjestäjän käsikirja

Juhlan järjestäjän muistilista

Juhlan suunnittelu (Martat)

Periaatteita:

Juhlan aiheeseen sopivaa tarjottavaa
Kaikenikäisille maistuvaa
Vähän, mutta hyvää. Muutama laji riittää
Ei mielellään kahta kakkua (voileipä ja täytekakkua)
Ateriasuunnittelun periaatteet

- vaihtelevat raaka-aineet (esim. ei suklaata monessa leivonnaisessa)

- vaihtelevat värit

- erityisruokavaliot

Opiskelijan tonnikalakastike

2020-01-14T17:01:28+02:00

Opiskelijan tonnikalakastike (teflonkattilassa)

1tlk tonnikalaa (öljyssä, jos muunnat ohjetta)

1tlk tomaattisosetta

2 dl kevyt-tai kahvikermaa

1 mustapekkatuorejuusto (lopetettu, mutta Rainbow/Pirkka myy vastaavaa mustapippurijuustoa)

Kaikki ainekset laitetaan kattilaan ja kiehautetaan.

Muunnoksia: tonnikalapurkin öljyä kattilaan, jossa kuullotetaan sipulisilppua ja paprikapaloja. Voi lisätä valkosipulia maun mukaan. Loput reseptin aineet lisätään kattilaan ja kiehautetaan. Tarkista maku, lisää tarpeen mukaan yrttejä ja suolaa.

Kanakeitto Thaimaan tapaan

2020-02-16T22:53:44+02:00

Välineet Teflonkattila ja kansi, puuhaarukka,leikkuulauta, veitsi, mitat, sakset, lasi

250g broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1/4 tl kurkumaa
½-1 maustemittaa chilijauhetta
ripaus mustapippuria
1 valkosipulinkynsi silputtuna
pala chilipaprikaa silputtuna

5 dl vettä
½ kanaliemikuutio
1 kafferilimetin lehti
1 dl purjoa suikaleina
2 dl (muna)nuudeleita katkottuna
(1 rkl maapähkinävoita)
1½ dl kookosmaitoa
1-2 tl limemehua
1rkl hienonnettua persiljaa tai korianteria

Pinnalle persiljaa tai korianteria

1. Hae kaikki työvälineet ja ruoka-aineet valmiiksi. Mittaa mausteet esim lautaselle.
2. Hienonna valkosipulinkynsi ja chilipaprika, huuhtele ja suikaloi purjo.
3. Kuumenna öjy teflonkattilassa ja levitä broilerisuikaleet niin, että pohja peittyy. Anna olla n. puoli minuuttia ja kääntele suikaleita sen jälkeen niin, että pinta ruskistuu hieman. Levy on täysillä.
4. Lisää mausteet (kurkuma, chilijauhe ja mustapippuri), murskattu kanaliemikuutio, silputtu chili ja valkosipuli. Sekoittele n. ½ min.
5. Lisää vesi, purjosuikaleet a halutessasi kafferilimetin lehti. Keitä n. 5-10 minuuttia (tämä riippuu broileripalojen koosta). Pienennä lämpöä sopivaksi.
6. Lisää paloitellut nuudelit ja (maapähkinävoi) keitä vielä pari minuuttia.
7. Lisää lopuksi kookosmaito, limemehu, persiljasilppu, Kiehauta ja tarkista maku.
8. Laita keitto tarjoilukulhoon ja koristele persiljalla

Lisätietoa netistä

2020-02-16T22:54:14+02:00

Yritätkö pelastaa maailman suosimalla kotimaista ruokaa Is artikkeli 11.12.2019

Kimppakämpässä asumisen muistilista

Voit säästää asumiskuluissa ja jakaa asunnon yhden tai useamman henkilön kanssa. Linkki Iltalehden juttuun.

Nuorisoasuntoliitto NAL nettisivusto

Mene sivuilla alemmaksi, kohtaan videot, löydät Matin ja Maijan asumiseen liittyvän keromuksen