https://peda.net/id/d4019bde2d5 2024-06-18T13:09:19+03:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/ffc287542d5 2024-06-18T13:24:52+03:00 <!--filtered tag: <article--><!--filtered attribute: id="uuid-253ed4f6-2d5d-11ef-a1ea-0a80e88c6005"--><!--filtered attribute: class="link document uuid-253ed4f6-2d5d-11ef-a1ea-0a80e88c6005 enclose"--><!--filtered attribute: data-id="253ed4f6-2d5d-11ef-a1ea-0a80e88c6005"--><!--filtered attribute: data-draft-type="published"--><!--&gt;--><!--filtered tag: <header--><!--&gt;--><h1><!--filtered attribute: class="link"--><a href="https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinen/8516664/tutkinnonosat/8528870" title="https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinen/8516664/tutkinnonosat/8528870 (avautuu uuteen ikkunaan)" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Ravitsemuspalvelussa toimiminen</a></h1> <!--filtered end tag: </header>--><div class="main"></div> <!--filtered tag: <footer--><!--&gt;--><!--filtered end tag: </footer>--><!--filtered end tag: </article>--> 2024-06-18T13:24:52+03:00 https://peda.net/id/e92374682d5 2026-05-21T13:17:55+03:00 <b>Ammattitaitovaatimukset:</b><br/> <ul> <li>Työtehtäviin valmistautuminen</li> <li>Työpisteen kuntoon laittaminen ja tuotteiden valmistaminen myyntiä varten</li> <li>Asiakaspalvelussa toimiminen</li> <li>Työvuoron päättäminen</li> </ul> <br/> <b>Opintojaksot:</b><br/> <ul> <li>Raaka-ainetuntemus ja kestävä kehitys 1 osp</li> <li>Ruuanvalmistusmenetelmät 1 osp</li> <li>Työvälineet, työturvallisuus ja ergonomia 1 osp</li> <li>Hygieniaosaaminen ja omavalvonta 1 osp</li> <li>Keittiön työtehtävissä toimiminen 2,5 osp</li> <li>Asiakaspalvelutehtävissä toimiminen 1 osp</li> <li>Erityisruokavaliot 1 osp</li> <li>Astiahuolto, puhdistusmenetelmät ja aineet 1 osp</li> <li>Hätäensiapu 0,5</li> <li>Ammatillinen englanti 1 osp</li> <li>Ammatillinen ruotsi 1 osp</li> <li>Työpaikalla tapahtuva oppiminen 8 osp</li> </ul> <br/> <br/> <b>Ammattitaidon osoittamistavat:</b><br/> <p>Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa näytössä käytännön työtehtävissä toimimalla ravitsemisalan yrityksen tai toimipaikan työtehtävissä työryhmän jäsenenä.</p> <p>Hän kunnostaa asiakas- ja työtiloja, valmistaa tuotteita, palvelee asiakkaita, rekisteröi myyntiä sekä huolehtii asiakas-­ ja työtilojen siisteydestä ja viihtyisyydestä.</p> <p>Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittua ammattitaitoa ei voida arvioida näytön perusteella, ammattitaidon osoittamista täydennetään yksilöllisesti muilla tavoin.</p> <p>Opiskelija suorittaa Ruokaviraston virallisen hygieniapassitestin hyväksytysti.</p> <p>Hygieniaosaamisen arviointia ei voida mukauttaa. Hygieniaosaamisen ammattitaitovaatimuksesta ei voida poiketa.</p> <p>Lisäksi opiskelija suorittaa työelämän edellyttämät luvat ja pätevyydet, jotka ovat välttämättömiä ammattitaitovaatimuksissa edellytetyn osaamisen osoittamiseksi.</p> <br/> <br/> <br/> <div class="otsikko font-weight-bold"><!--filtered attribute: data-v-6b8d778c=""--><br/> <br/> <br/> </div> 2024-06-18T13:24:14+03:00