https://peda.net/id/d22e46f6816 2021-03-10T08:49:54+02:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/dd0050148c6 2021-03-24T09:16:16+02:00 <span>TEHTÄVÄ2. Ruoka- ja leivontaohjeiden muokkaaminen</span><br/> <span>Aloita tehtävän teko etsimällä kuhunkin kohtaan sopiva resepti.</span><br/> <span>a. valmistat lohihyrriä. Kuinka muokkaat reseptiä, jotta kalalle ja kotimaisille viljoille allerginen oppilas saa maisteltavaksi mahdollisimman samankaltaisen tuotteen kuin alkuperäinen? Kerro, minkä reseptin muokkasit. Myllyn Paras resepti, gluteenittomalla torttutaikinalevyllä ja (porkkanalohella)</span><br/> <span>b. valmistat suklaajuustokakkua. Kuinka muokkaat reseptiä, jotta vagaaniruokavaliota noudattava henkilökin voisi syödä suklaajuustokakkuasi? Kerro, minkä reseptin muokkasit. Yhteishyvän resepti mutta kerman tilalla soija tai kauravispiä ja vegaanista margariiniä sekä suklaata</span><br/> <span>c. valmistat kasvispiirakkaa. Muuta/tarkenna ohjetta niin, että pystyisit valmistamaan sen kotimaisista raaka-aineista. Kerro, minkä reseptin muokkasit. K-Ruoka kasvispiirakkaresepti mutta parmesaani vaihtuu italialaisesta suomalaiseen vaihtoehtoon.</span><br/> <span>d. valmistat vaniljakiisseliä. Miten muutat ohjetta, jotta maissille allerginen oppilas voi sitä syödä? Kerro, minkä reseptin muokkasit. K-Ruoka resepti maissitärkkelyksen tilalle perunajauhoja, vaikka ei missään resepteissä maissitärkkelystä enää käytettykään.</span><br/> <span>e. valmistat kalakeittio. Kuinka muutat ohjetta, jotta kalakeitto valmistuu alle puolessa tunnissa? Kerro, minkä reseptin muokkasit. Kalaneuvoksen resepti mutta laita perunat ja kasvikset kiehumaan kerralla ja keitä 10min sitten lisää lohi ja keitä 5min ja lisää lopuksi maito<br/> <br/> </span> 2021-03-24T08:47:55+02:00 https://peda.net/id/6c288a94816 2021-03-10T09:32:56+02:00 <span>2. Esim hinta ja kotimaisuus, muista seikoista en hirveästi perusta.<br/> <br/> <br/> Hyvää suomesta-merkki, tuote valmistettu suomessa, yhteenlaskettu kotimaisuusaste 75-100%<br/> <br/> Avainlippu, ainakin 50% kotimaisuusaste, ei kerro tuotteet alkuperämaata ja keskittyy enemmän suomalaiseen työhön<br/> <br/> Sirkkalehtilippu, Kasvisjalosteissa kasviraaka-aine on viljelty Suomessa, mutta muille raaka-aineille ei ole kriteerejä. <br/> <br/> Eurolehti-tunnus on luomutuotteiden pakollinen merkki EU:ssa, ja sitä on käytettävä aina, kun luomutuote on valmistettu ja pakattu valmiiksi EU-maassa. <br/> <br/> Hyvää Suomesta -merkki(lidl), siltä edellytetään samat kotimaisuusvaateet kuin muiltakin Hyvää Suomesta -merkityiltä tuotteilta. Pelkkä valmistettu Suomessa -merkki kuvaa suomalaista työtä, ei ota kantaa raaka-aineen alkuperään.<br/> <br/> Aurinkomerkki, Aurinkomerkki on luonnonmukaisesti tuotettujen elintarvikkeiden tuotantotapamerkki. Ainakin 95% on tuotettu luonnonmukaisesti.<br/> <br/> Kotimaista(sok)<br/> Kotimaista -merkin yhteydessä pakkauksessa on aina Hyvää Suomesta -merkki tai Sirkkalehtilippu<br/> <br/> 5. Aamupala: <br/> Annospikapuuro suomesta, kpl hinta 48 snt. 2.89e/pkt, gluteeniton<br/> <br/> Lounas: pyttipannu, <br/> Perunat suomi, 2e/2kg. Yleisperuna<br/> Lihapullat suomi, ~4e. Gluteeniton<br/> Nakit suomi, 2,90e/900g. Hyvää suomesta merkki<br/> <br/> Välipala<br/> Banaania Panama, 1,50e/kg. Laatuluokka extra<br/> Maapähkinävoita Alankomaat 2,90e/350g. Allergeenit : maapähkinä ja maapähkinätuotteet<br/> <br/> Päivälliseksi söisin pyttipannua taas<br/> <br/> Iltapala: <br/> <br/> Gluteiiniton kaurasydän Suomi, 1,99/4kpl/200g. Hyvää suomesta merkki<br/> Keiju kasvirasvalevite suomi, 1,55e/400g. Sydänmerkki<br/> <br/> <br/> <br/> </span> 2021-03-10T09:08:32+02:00