https://peda.net/id/cdff6b24fe5 2021-01-28T11:59:19+02:00 https://peda.net/:static/533/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/e43ef530fe5 2021-01-26T23:31:35+02:00 Opintojaksolla tutustutaan erilaisiin elintarvikkeisiin ja niiden ominaisuuksiin. Opintojaksolla kerrataan eri ruoanvalmistusmenetelmiä ja taikinatyyppejä, kokeillaan uusia proteiininlähteitä ruoanvalmistuksessa ja tehdään tuotevertailuja. Opintojaksoon kuuluu myös kirjallista raportointia. <br/> <br/> Opintojakson aikana on mahdollista suorittaa hygieniapassi.<br/> <p>Opintojakson arviointi: suoritettu/hylätty.</p> 2020-09-24T13:51:25+03:00 https://peda.net/id/3dc4925e048 2021-01-26T23:34:23+02:00 <span>Opintojaksolla tutustutaan suomalaiseen ja kansainväliseen ruokakulttuuriin. Opintojakson aikana valmistetaan monipuolisesti erilaisia ateriakokonaisuuksia meiltä ja muualta. Jokainen opiskelija tekee myös esityksen valitsemastaan kohteesta ohjeiden mukaan. <br/> <br/> Opintojakson aikana on mahdollista suorittaa hygieniapassi.</span><br/> <p>Opintojakson arviointi: suoritettu/hylätty.</p> 2020-10-02T11:35:35+03:00 https://peda.net/id/de45467e048 2021-01-26T23:40:37+02:00 <div> <h3>Yleiset tavoitteet</h3> <div>Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija</div> <ul> <li>antaa erityisen näytön lukioaikaisesta osaamisestaan ja ilmentää omaehtoista harrastuneisuuttaan kotitaloudessa</li> <li>osaa kertoa ja välittää lukiodiplomille asettamansa tavoitteet ja lähtökohdat</li> <li>antaa näytön kotitalouden osaamisesta osoittamalla tutkivaa ja soveltavaa opiskelua, vuorovaikutteista toimintaa, yhteisöllistä tiedon rakentamista ja osaamisen jakamista sekä kriittistä tiedon ja työskentelyn arviointia</li> <li>osaa tuottaa kokonaisuuden, jonka sisällön valinta, tehtäväidea sekä suunnittelu- ja toteutusprosessi tukevat toisiaan.</li> </ul> </div> <div> <h3><br/> Keskeiset sisällöt</h3> <div> <ul> <li>perustuvat lukiodiplomille asetettuihin tavoitteisiin sekä opiskelijan valitsemaan teemaan, tehtäväideaan ja suunnittelu- ja toteutusprosessiin</li> <li>muodostuvat lukiodiplomityöstä, esseestä sekä itsearviointia ja kotitalouden tuntemusta kuvaavasta portfoliosta, jotka arvioidaan annettujen kriteerien perusteella.</li> </ul> <h3><strong class="editor red"><br/> </strong>Arviointi</h3> <p>Lukiodiplomityö arvioidaan numerolla 4–10.<br/> <br/> Diplomiopintojakson arviointi: suoritettu/hylätty. <br/> <br/> Molemmat kotitalouden valinnaiset opintojaksot on suoritettava ennen diplomityötä. Opiskelija sopii opettajan kanssa diplomin suorittamisesta etukäteen.<strong class="editor red"><br/> </strong></p> </div> </div> 2020-10-02T11:40:04+03:00