Lue teksti ja vastaa seuraaviin tekstin alta löytyviin kysymyksiin.

2018-12-09T18:56:02+02:00

Tämän hetken ravintosuosituksissa sokerin määrä tulisi olla korkeintaan kymmenen prosenttia päivittäin saatavasta energiamäärästä. Tämä määrä tarkoittaisi noin 50-60 grammaa sokeria. Kyseinen sokerimäärä toteutuu esimerkiksi juomalla puolilitraa virvoitusjuomaa tai mehua tai syömällä 100 grammaa karkkeja. Sokeria on erilaisten herkkujen lisäksi lisätty myös moniin kuluttamiimme päivittäisiin elintarvikkeisiin kuten rahkoihin, jogurtteihin, smoothieihin, sinappiin, ketsuppiin ja erilaisiin hilloihin. Myös moniin valmisruokiin on lisätty sokeria.

Kiireisessä elämän rytmissä moni turvautuu valmisruokiin tai erilaisiin herkkuihin energian lähteenä ja tästä syystä sokerien saantisuositukset paukkuvat. Liiallisella sokerin saannilla on monia terveyteen vaikuttavia seikkoja. Sokerien vaarallisuus onkin viimeaikoina noussut useasti esille ja monien mielestä sokeri onkin ehkä pahin terveyttämme uhkaava tuote. Liiallinen sokerin saanti vaurioittaa hampaita ja haittaa aineenvaihduntaa. Sokeri on pelkkää energiaa vailla hyödyllisiä ravintoaineita, minkä vuoksi sokeri voi suurina määrinä aiheuttaa painonnousua. Suuri päivittäinen sokerimäärä voi myös rasvoittaa maksaa, mikä voi puolestaan aiheuttaa tyypin kaksi diabetesta ja metabolista oireyhtymää. Rasvoittuneessa maksassa on käynnissä jatkuva tulehdustila, mikä on haitallista myös sydämelle. Liiallinen sokerin esimerkiksi virvoitusjuomien käyttö näyttää nostavan verenpainetta erityisesti nuorilla. Myös muut sisäelimet kuormittuvat liiallisesta sokerin käytöstä. Esimerkiksi vaikeahoitoisen haimasyövän riski kasvaa päivittäisen sokerimäärän kasvaessa.

Mitä enemmän sokeria tutkitaan sitä enemmän löydetään uusia haittavaikutuksia. Tästä syystä olisikin tärkeää pysytellä kohtuullisessa sokerin käytössä. Joskus tämä voi tuottaa ongelmia, sillä sokerin on todettu aiheuttavan samanlaista riippuvuutta kuin joidenkin huumeiden. Tässä kohtaa on kuitenkin syytä mainita, että saantisuositukset eivät koske erilaisten hedelmien marjojen kasvisten ja juuresten luontaista sokeria eikä maidon piimän jogurtin ja viilin luontaista laktoosi, joka on myös sokeri. Kannattaa kuitenkin tarkistaa tuotteen ravintosisältö pakkauksesta, sillä myös monista edellä mainituista maitotuotteista löytyy luontaisen sokerin lisäksi lisättyä sokeria.