https://peda.net/id/956d6a186d4 2018-10-22T10:29:42+03:00 https://peda.net/:static/532/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/706e08ca6d5 2018-06-14T11:13:46+03:00 <p>Ravitsemispalveluissa toiminen tutkinnon osa 30 osp, toteutetaan käytännön työskentelynä opetus- ja suurkeittiössä, luokkaopetuksena, verkko-opintoina peda.netissa ja työpaikalla tapahtuvana koulutuksena.<br/> Tutkinnon osasta on tehty toteuttamissuunnitelma, jonka löydät kohdasta opetussuunnitelmat&gt; Ravintola- ja catering-alan perustutkinto. Opetussuunitelmassa on lisäksi kerrottu tutkinnon osan arvioinnin kriteerit.</p> <p><strong>Tutkinnon osa jakautuu seuraaviin opintoihin</strong></p> <ol> <li>Toimintaympäristö haltuun</li> <li>Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet</li> <li>Erityisruokavalioiden tunteminen</li> <li>Asiakaspalvelu ja myynti</li> </ol> <p>Tutkinnon osaan integroidut yhteiset opinnot on mainittu erikseen. Yhteisten opintojen opintomateriaalit löydät kohdasta: Yhteiset opinnot, ao. osaaminen ja kurssi. esim. Ammatilliseen tutkinnon osaan integroitu matematiikka löytyy oppimateriaaleista: Yhteiset tutkinnon osat; matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, matematiikka 1</p> 2018-06-11T11:28:38+03:00