https://peda.net/id/8be3bce67 2015-10-16T08:48:37+03:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/bdd25df27 2015-10-16T08:50:01+03:00 <p><strong>Tavoitteet</strong></p> <p>Oppilas</p> <ul> <li>Oppii tunnistamaan tavallisimmat taikinatyypit ja niiden ominaisuudet</li> <li>Harjoittelee kodin perusleivonnaisten valmistusta</li> <li>Oppii toimimaan sekä itsenäisesti että ryhmässä vastuullisesti ja yritteliäästi</li> <li>Ymmärtää hyvien tapojen, tasa-arvon, talouden ja ympäristön merkityksen toiminnassaan</li> </ul> <p><strong>Sisällöt</strong></p> <ul> <li>Käydään läpi tavallisimmat taikinatyypit: pikataikina, hiivataikina, muna-sokerivaahtotaikina, murotaikina sekä voitaikina</li> <li>Valmistetaan kodin perusleivonnaisia erilaisia taikinatyyppejä hyödyntäen</li> <li>Oppilaat suunnittelevat ja toteuttavat ryhmissä omavalintaisen täytekakun</li> </ul> <p><strong>Arviointiperusteet</strong></p> <ul> <li>Arvioinnin perusteena ovat oppilaan tiedot, taidot ja asenne</li> <li>Arviointi perustuu jatkuvaan näyttöön oppitunnilla</li> <li>Oppilas</li> <li>Noudattaa hyviä tapoja</li> <li>Osaa työskennellä sekä itsenäisesti että ryhmässä ja auttaa muita</li> <li>Hoitaa annetut työt huolellisesti ja vastuullisesti</li> <li>Osaa käyttää tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä turvallisesti</li> <li>Pystyy ohjatusti valmistamaan leivonnaisia</li> </ul> <p> </p> 2015-10-16T08:50:01+03:00