https://peda.net/id/7fb9a9fe516 2020-02-17T11:21:23+02:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/ae4e6104388 2026-04-15T07:50:52+03:00 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=BxroPAQBqEk" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.youtube.com/watch?v=BxroPAQBqEk</a> 2026-04-15T07:50:52+03:00 https://peda.net/id/794cf5ac335 2026-04-08T17:37:31+03:00 <a href="https://www.ruokatutka.fi/ruokatutkatube/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.ruokatutka.fi/ruokatutkatube/</a> 2026-04-08T17:37:31+03:00 https://peda.net/id/efce9480516 2026-04-15T07:54:02+03:00 1.Lue kpl 25 (s.163 - 166), katsele myös kuvat ja kuvatekstit<br/> <br/> 2.<b> Kirjoita ja piirrä</b> <strong class="editor red">SARJAKUVANA</strong> &quot;lyhyet tiivistelmät&quot;, <strong class="editor red">KEMIAA SISÄLTÄVÄT</strong> aiheista:<br/> a) Kielen makureseptorit<br/> b) Beetakaroteeni, antosyaanit, myoglobiini<br/> c) Proteiinien denaturoituminen<br/> d) Sämpylöiden valmistus<br/> e) Elintarvikkeiden lisäaineet<br/> f) Kalan graavaaminen; nettitehtävä.<br/> g) Flavonoidit (s. 142)<br/> h) Maillard (Maillardin reaktio)<br/> i) Maidon kemia( pastör.,homogen.), kerma, voi jne.<br/> j) Kiisselit ja kastikkeet (suurustaminen)<br/> Yms.<br/> <a href="https://peda.net/jyvaskyla/kuokkalanyhtenaiskoulu/oppiaineet/kemia/9lk-kemia-kpl-31-36/k2r/kpl-25-sis%C3%A4ll%C3%B6t/dad63460-1ac8-4361-9072-7ad0643505d3.jpeg#top" title="DAD63460-1AC8-4361-9072-7AD0643505D3.jpeg" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://peda.net/jyvaskyla/kuokkalanyhtenaiskoulu/oppiaineet/kemia/9lk-kemia-kpl-31-36/k2r/kpl-25-sis%C3%A4ll%C3%B6t/dad63460-1ac8-4361-9072-7ad0643505d3.jpeg:file/photo/f5825d5bf17d74ed6656503ea7b8d556bf209e4a/DAD63460-1AC8-4361-9072-7AD0643505D3.jpeg" alt="" title="DAD63460-1AC8-4361-9072-7AD0643505D3.jpeg" class="inline" loading="lazy"/></a> 2020-02-17T11:29:03+02:00 https://peda.net/id/8b0e331a335 2026-04-08T17:35:02+03:00 <a href="https://www.ruokatutka.fi/oppimisymparisto/ruoka-on-kemiaa-oppimisymparisto/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.ruokatutka.fi/oppimisymparisto/ruoka-on-kemiaa-oppimisymparisto/</a><br/> <br/> Ruokatutkavideo, mustikan antosyaanit:<br/> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=lMsH_gkxHr4" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.youtube.com/watch?v=lMsH_gkxHr4</a> 2026-04-08T17:30:51+03:00 https://peda.net/id/e4860ff2516 2026-03-01T17:32:55+02:00 <p>1. Lue kpl 21 (s.139- 142)<br/> 2. Tee tehtävät s. 143: 1 - 7 <br/> 3. LABRA S.138; tuoremehun vesipitoisuuden määrittäminen.</p> <p> </p> <p>......................................................................................................................................<br/> <br/> 4. EXTRAT: valitse joku seuraavista:<br/> a) teht.9<br/> b) teht. 10<br/> c) teht. 11<br/> d) teht. 12<br/> e) teht. 13<br/> <br/> </p> <p><b>LUE TEHTÄVÄ JA VASTAA SIIHEN NETIN AVULLA. KERRO MUILLE!</b><br/> <br/> </p> 2020-02-17T11:07:16+02:00 https://peda.net/id/95d098746ba 2024-09-05T19:26:20+03:00 <a href="https://areena.yle.fi/1-50511371" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://areena.yle.fi/1-50511371</a> 2024-09-05T19:26:20+03:00 https://peda.net/id/4250baaacfb 2024-02-20T08:17:44+02:00 <p><a href="https://milkworks.fi/maidon-kemiaa/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://milkworks.fi/maidon-kemiaa/</a><br/> <br/> Mitä maito sisältää &quot; kemiallisesti&quot;?</p> <p>Ota selvää maidon valmistuksesta? Eri vaiheet?<br/> <br/> Selvitä vielä mitä tarkoittaa?<br/> a. Pastörointi?<br/> b. Homogenointi?<br/> c. Iskukuumennus?<br/> d. Maitojauhe?<br/> e. Laktoosi?<br/> f. Laktoosi-intoleranssi?<br/> g. Kerma?<br/> h. Hera?<br/> i. Juusto?<br/> j. Jogurtti?<br/> k. Voi<br/> l. Maidon väri? Voin väri?<br/> m. Kondensoitu maito?<br/> <br/> <br/> </p> 2024-02-20T08:06:59+02:00 https://peda.net/id/0ae7326a548 2020-02-21T11:12:30+02:00 <a href="https://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/ruoka/tunnetko_5_ydinmakua" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/ruoka/tunnetko_5_ydinmakua</a><br/> <br/> <a href="https://yle.fi/aihe/artikkeli/2007/01/18/makuaisti" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://yle.fi/aihe/artikkeli/2007/01/18/makuaisti</a><br/> <br/> <a href="https://www.kikkoman.fi/ruokablogi/umami-viides-maku/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.kikkoman.fi/ruokablogi/umami-viides-maku/</a> 2020-02-21T10:42:07+02:00