Kouluruokailun mallikoulu- projektin toteutuminen koulun arjessa

Makulan vappua

2019-05-08T15:08:28+03:00

Oppilaskunnan hallitus yhdessä ruoka-agenttien kanssa järjestivät koko koulun vapputapahtuman, jossa naamiaisten lisäksi oli tapahtumia kouluruokailun yhteydessä. Ruokalassa ruokailun ajan soi oppilaiden toivekappaleet, valinnaisen kotitalouden ryhmät olivat leiponeet jälkiruoaksi Wilhelmiina-keksejä ja astian palautuksen yhteydessä sai xylitolpastillin sekä pääsi äänestämään suosikkiaan kouluruokalan nimikylteistä. (Aikaisemmassa äänestyksessä syksyllä kouluruokalan nimeksi äänestettiin Makula.)

Nimikyltit suunnittelivat valinnaisen kuvataiteen ryhmäläiset ja yleisön suosikiksi nousi Myllerin Tyynen suunnittelema oranssiturkoosi kyltti, jossa hyväntuuliset pehmeät kirjaimet leijailevat kuplien ja tähtien keskellä.

Tuloksia viime viikolta

2019-03-25T12:49:49+02:00

Älä ruoki hukkaa -viikko onnistui hienosti. Jokaisella päivällä ruokahävikin keskiarvo jäi kuuteen grammaan tai alle yhtä ruokailijaa kohden, edellisen kuukauden keskiarvon ollessa ruokailijaa kohti 13 grammaa. Ennätys hävikissä tehtiin tiistaina, jolloin koko koulun yhteenlaskettu ruokahävikki jäi alle 300:n gramman.
Maanantain haaste oli luokille olla ryhmä joka jättää vähiten ruokaa lautaselle. Tyhjän biojäteastian saavutti jopa neljä luokkaa; eskarit, 5. luokka, 8A ja 9B. Tiistain ja keskiviikon aikana jaettiin 400 pastillia kiitokseksi tyhjäksi syödyistä lautasista. Torstain ja perjantain ruokahävikki oli yhteensä 3 kg ja palkkioksi koko koulu ansaitsi jälkkärijätskit.

Älä ruoki hukkaa -viikko näkyi positiivisena notkahduksena ruokahävikissä.

Tulokset hävikkiviikolta olivat mukavaa luettavaa.

Älä ruoki hukkaa

2019-03-13T02:31:12+02:00

Koulussamme vietetään 18.3.-22.3.2019 Älä ruoki hukkaa-viikkoa. Alla johdannoksi lyhyt video mitä viikon aikana tapahtuu. Videon alta pääset tutustumaan haasteisiin, jotka kouluruokalaamme jokaiselle tuon viikon päivälle on heitetty. Ja ihan alimpana on vielä lista opettajien laatimista ruokahävikkilaskuista, joita matematiikan tunneilla oppilaat pääsevät ratkomaan.

Omat mahat täyteen ja hukka ilman!

Ruokalan koristelua ja seiskojen mietteitä työharjoittelusta

2019-02-15T10:53:11+02:00

Joulukuu mennä vilisti ohitse, ja ruokalaan kakkosluokkalaisten tekemät veikeät tontut ja piparkakku-ukot ehtivät livistää Korvatunturille ennen kuin kuvaaja ehti niitä ikuistamaan. Tammikuussa ysit leikkasivat lumihiutaleet ikkunoihin, joiden lävitse ihmeteltiin ja ihailtiin alati lisääntyvää lumen määrää ja lumisen metsän kauneutta. Helmikuu oli varattu teemalle ystävyys ja kasit taiteilivat aiheeseen liittyvät koristeet. Apuja kaseille saatiin kolmosilta, jotka ompelijat sydämet ketjuiksi.

Seitsemännen luokan oppilaat ovat olleet yksi kerrallaan työharjoittelussa eli tetissä syksystä alkaen keittiön henkilökunnan ja laitoshuoltajien matkassa. Tässä heidän kokemuksiaan:
”Ei ollut niin paha mitä luulin.”
”Olihan se ihan jees.”
”Tetissä oli tylsää muuten ihan kiva.”
”Monet kauhistelivat välillä mm. vessan pesua, vaikka toisaalta se toi mukavaa ja erilaista tekemistä koulupäivään. Enemmän olisi toivonut yhteyttä tettiläiseen työntekijöiltä.”
”Iha meedium. Pilkoin makkaraa. Vein ruokia.”
”Ei vessan pesua kiitos.”
”Oli ihan kivaa, siellä oli aika kova meteli.”
”En lähtenyt tettiin suurella innolla, mutta se oli ihan siedettävää. Jouduin tekemään salaatteja ja siivoamaan luokkia.”
”En ole vielä käynyt. Haluaisin mennä sinne kaverin kanssa. Olisi ollut kiva jos olisi päässyt muuallekin.”
”Oli kiva tutustua keittiöön. Siellä piti siivota vapaita luokkia. Aluksi jännitti, mutta se kyllä helpotti ajan myötä.”

Toivottavasti kokemukset avasivat oppilaiden silmiä näkemään miten tärkeää työtä keittiöhenkilökuntä ja laitoshuoltajat tekevät, ja arvostus siistejä tiloja ja kouluruokaa kohtaan lisääntyi.

29.11.2018 Joensuu 170-vuotta

2018-12-03T10:52:41+02:00

Joensuu-päivänä juhlittiin 170 vuotiasta Joensuun kaupunkia. Kouluruokalassa Polkka tarjosi bataattikeittoa ja broilerisalaatti aurajuustokastikkeella. Koulun ruokalan seinillä komeili kuvia joensuulaisiin julkkiksista ja taustamusiikkina soi joensuulaisten muusikoiden musiikkia.

Loka- ja marraskuun kuulumisia

2018-11-14T14:17:54+02:00

Lokakuussa kouluruokalaamme somistamaan ilmestyi kolmannen luokan pisarataivas, ja marraskuun pimeyttä Halloweenin hengessä poistaa nelosluokkalaisten kurpitsa-askartelut. Kouluruokalan nimikilpailuun tuli paljon ehdotuksia ja oppilaat äänestivät kolmesta valitusta ehdotuksesta nimeksi Makula. Makula sai yli puolet annetuista äänistä. Kaksi muuta vaihtoehtoa olivat MurkiNalle ja Vaararuokala. Nyt odotellaan millainen kyltti ruokalaan ilmestyy, ja kenen tekemänä...

Kouluruokailun aikajana valmistui koko koulun yhteisvoimin

2018-10-04T11:01:50+03:00

: 4D6DE158-FB6A-483C-AF0C-E567214B4913.jpeg
: 9060C7C5-A6D9-497C-A77E-F82912299024.jpeg
: BE4435FB-EDE5-4D08-BAE0-E38CC1150844.jpeg
: 54BE1C8D-A568-460D-8420-9DF82CF89BE5.jpeg
: 81376E65-D95B-471F-9BE0-A23FA84A20EB.jpeg
: 75BCE762-A665-4F61-B9E3-C613884216E1.jpeg
: 6BD6A258-6C77-463D-B52E-F00AE66ADFE5.jpeg
: 9A286162-1DD3-4FD2-B3BC-C17580223E2E.jpeg
: 537A60ED-973F-4E75-AA88-1B1992BD515C.jpeg
: AA38BFDF-1882-45F1-80EF-7E936EC82F6C.jpeg
: C3C0D763-1765-4D2E-B9AE-2CAD908C7664.jpeg
: 19998ED3-C82B-4052-A9F9-894595070D3D.jpeg
: 526A8DC3-5DA6-4753-96AB-2EAAAAEF23D1.jpeg
: 1EDF8018-9445-49DC-8D25-27A4FE7E4389.jpeg

Valinnaisen kotitalouden välipalat raaka-aineista jotka ovat hävikkiuhan alla + muita kuvia

2018-09-12T13:00:09+03:00

: 09410FE1-D5F0-449E-8050-27DBCF6DE4A5.jpeg
: 154CD5FE-7FF9-4364-8E32-5D45530B194A.jpeg
: 274650A1-C7D2-4FF6-B327-63CEACBCB1B6.jpeg
: Ruokahävikin mittaus
: FC5D9DD8-1D93-40BA-8AC6-E78EE2313006.jpeg
: E0DE70A6-736B-4E6E-A043-AC534DFFF490.jpeg
: 3C2E35E5-D32D-4A8D-8416-9043E240973D.jpeg
: 238CC3D9-B158-4042-ACA7-A8AC4B507EBD.jpeg
: 66E36577-198D-4C45-9E30-CD22409176CF.jpeg
: D0A67D12-B981-4A3C-8F38-57163F34AEC6.jpeg
: AAC4E075-3238-4701-B8BA-D075C1D76EB2.jpeg
: F2A3A8C7-E748-42EE-BEEC-BF1B9F8EAB7F.jpeg
: 3596AE9A-80CE-480A-9A67-900799241A96.jpeg
: 3C6099DD-35E3-440F-A411-376FBB313D61.jpeg
: 893DEF29-BB7A-4436-8AE7-1634B86C5F53.jpeg
: 5410F574-A43E-4748-9DA5-B8031A3E58BD.jpeg
: 824CC803-2746-4452-B31C-1FE7CF41C76A.jpeg
: 4129855B-3B48-40AE-8139-1B0A9011F5AB.jpeg
: E2B87DC9-E29F-4AE3-B874-6AAB392E9C95.jpeg
: 461278B1-7328-41AE-9E59-D82EA372086D.jpeg
: 9B4D925F-0CF5-4A03-9D2D-2C6BBCAFAAC9.jpeg

Hävikkiviikko alkaa maanantaina 10.9.2018 aamunavauksella

2018-09-09T21:15:58+03:00

Valtakunnallista hävikkiviikkoa vietetään 10.- 16. syyskuuta. Hävikkiviikolla on tarkoitus kiinnittää huomiota ruokahävikkiin ja laittaa ihmiset ajattelemaan ruoan vaikutusta talouteen ja ympäristöön. Eli käytännössä miettimään, kuinka paljon ruokahävikissä häviää myös rahaa, tai miten paljon ylimääräistä kuormitusta se synnyttää ympäristölle. Nettisivustolta ruokahavikki.fi saat paljon tietoa ruokahävikistä ja vinkkejä siitä miten välttää ruoan roskiin joutumista.

Meidän koulussa hävikkiviikkoa vietetään monella tavalla. Yksi haasteista liittyy kouluruokailuun. Koulumme keittiöllä on elokuun viimeisellä viikolla mitattu biojätteen määrä, eli se määrä syömäkelpoista ruokaa, joka bioroskiin on kannettu. Viiden päivän aikana koko koululla ruokahävikkiä syntyi 17,9 kiloa, eli aika paljon syömäkelpoista ruokaa meni roskiin. Tehtävämme olisikin tällä viikolla puolittaa ruokahävikin määrä, ja jos hävikki saadaan pudotettua alle 9 kilon on koko koululle luvassa palkkioksi jäätelöt. Pidäthän siis huolen, että homma hoidetaan kotiin. Syö siis mahasi täyteen, mutta pidä huoli, että lautaselle ei jää mitään. Ja kun tapa tällä viikolla opetellaan se jatkossakin muistetaan.

Tänä maanantaina valinnaisen kotitalouden ryhmät pääsevät valmistamaan välipaloja K-market Marjuskan lahjoittamista raaka-aineista. Raaka-aineet on kaupasta valittu sen mukaan, että tuote on joutumassa hävikkiin, eli esim. banaani on tummunut liikaa tai leipäpaketin päiväys on menossa vanhaksi. Toisin sanoen syömäkelpoisia raaka-aineita, joita kauppa ei voi enää myydä. Tuntien tuotokset kuvataan ja laitetaan ruokalan seinälle. Valmiista annoksista oppilaat pääsevät valitsemaan suosikkinsa. Suosikkiasi pääset äänestämään keskiviikkona koululounaan syötyäsi.

Lisäksi jokainen luokka pääsee myös testaamaan tietonsa ruokahävikistä oman opettajansa johdolla. Ruoka-agentit ovat laatineet tietovisan ruokahävikistä ja linkki visailuun löytyy Heinävaaran koulu pedanet-sivuilta kouluruokailun mallikoulu -sivustolta. Visan voi tehdä milloin vain, mutta ehkäpä kannattaa ensin muutaman päivän ajan lueskella kouluruokailun ajan koulun ruokalan seiniltä tietoa ruokahävikistä.

Ja kouluruokailun nimikilpailu jatkuu vielä tämän viikon. Hyviä ehdotuksia nimeksi on jo saatu, mutta jos et omaa ehdotustasi ole vielä käynyt palauttamassa, niin tämän viikon aikana ehdit sen vielä tehdä.

Näillä eväillä, mukavaa alkanutta viikkoa!

Elokuu ja Tattikarnevaalit

2018-09-09T19:38:55+03:00

Elokuussa alkoi Kouluruokailun mallikoulun tiimoilta ruokasalin koristelu. Taiteilijoina seiskaluokkalaiset. Ja aiheena lähestyvien Tattikarnevaalien innoittamana oli sienet.

Huoltajille lähti oppilaiden mukana ruokalappuja kouluruokailuun ja Wilma-viesti perään, jossa lyhyesti kerrottiin projektista ja ruokalappujen käytöstä. Tarkoituksena on että huoltajat pääsevät syyslukukauden aikana (kupongit voimassa marraskuun loppuun) halutessaan tutustumaan kouluruokaan ja -ruokailuun. Tähän mahdollisuuteen Tattikarnevaalipäivänä tarttui n. 40 huoltajaa. Kiitos heille palautelomakkeen täyttämisestä!

Elokuun kuvia

2018-09-09T19:42:11+03:00

: 28166B0A-18A9-4DAF-8EBE-33C7F725464B.jpeg
: 8744C73D-CB9D-4CB1-A63E-06097E0B9EF6.jpeg
: 447BCF1A-E7BD-431A-ADE4-4575DFEEFDE2.jpeg
: A4C0CBFD-3F85-4D77-B4FF-2C268B557329.jpeg

Syksyn aloitus

2018-08-31T08:22:25+03:00

Kouluruokailun mallikoulu-projektin arki, ehkä myös juhla, koulussamme on alkanut. Projektimme polkaistiin käyntiin 8.luokan valinnaisen kotitalouden ryhmän oppilaiden kanssa valitsemalla heidät ruoka-agenteiksi. Agentit pääsivät aloittamaan hommansa laatimalla ohjeet kouluruokailijalle, ja agenttien käsistä ohjeet lähtivät kommentoitavaksi kaikille koulumme luokille. Sanansa saavat sanoa myös kouluruokailun järjestäjät, koulunkäynninohjaajat ja opettajat. Yhdessä luotuja sääntöjä on sitten helppo noudattaa👍

Ruoka-agentit miettivät myös kouluruokalan salin koristeisiin ja koristeluun teemoja vuodenaikojen ja juhlien mukaan. Jokainen luokka saa siis yhden aiheen, jonka mukaisesti somistaa ruokalamme viihtyisäksi ja kutsuvaksi keitaaksi, jossa on mukava nauttia koululounaasta.

Tästä se alkaa, kouluvuosi jonka tavoite on: ”Kaikki syömään!”.