https://peda.net/id/6fb6ba6c8ed 2017-09-01T09:04:38+03:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/4a93cee88ed 2017-09-01T09:25:04+03:00 <p><span class="editor underline">8lk Kotitalous - Hellan houkutus</span></p> <p> </p> <p> </p> <p>Oppimistehtävä:</p> <p> </p> <p><b><span>Oppimispäiväkirja</span></b></p> <p><span>• Oppimispäiväkirjakysymykset ovat oppikirjan (ktt 7-9) tehtävälaatikoiden kysymyksiä. Tehtävä laatikot alkaen s. 185 -193 teht.15 - 20<br/> • Kysymyksiin vastataan mahdollisuuksien mukaan oppitunneilla tai kotona.<br/> • Oppimispäiväkirjoissa käytetyt tietolähteet merkitään tekstiin äidinkielen oppitunneilla sovituilla tavoilla. Nettisivuihin päivämäärät mukaan.<br/> • Vastaukset palautetaan sovittuna ajankohtana ja sovitussa muodossa.<br/> • Arvosana on samanarvoinen kuin korvaavien oppimistehtävien arvosana</span></p> <p> </p> <p><em><span>Tai</span></em></p> <p> </p> <p><b><span>Projektityö</span></b></p> <p><span>Ohjeet:<br/> 1. Valitse aihe opettajan antamista vaihtoehdoista.</span></p> <ol> <li> <p><span>Lautasmalli</span></p> </li> <li> <p><span>Ravintoaineet</span></p> </li> <li> <p><span>Välipalamalli</span></p> </li> <li> <p><span>Ruokavalion heikentäjät</span></p> </li> <li> <p><span>Joku erikoisruokavalio</span></p> </li> <li> <p><span>Ehdota omaa aihetta</span></p> </li> </ol> <p><span><br/> 2. Etsi aiheeseen liittyvää tietoa eri lähteistä. Käytä erilaisia tiedonhankintatapoja.<br/> Merkitse aina lähde, mitä käytät. Nettisivuista mukaan päivämäärä.<br/> 3. Kirjoita aiheestasi kotitalouden näkökulmasta omin sanoin, </span><span class="editor underline">älä kopioi mistään</span><span>valmista tekstiä sellaisenaan. Vastaa ainakin seuraaviin kysymyksiin:</span></p> <p><span><br/> a) Minkä aiheen valitsit? Miksi? Anna oman persoonallisuutesi näkyä!<br/> b) Mitä tiesit aiheesta entuudestaan? Muista kotitaloudellinen näkökulma.<br/> c) Mitä uutta tietoa sait? Jäsentele tieto kappaleisiin, liitä mahdollisesti kuvia,<br/> karttoja, tee kaavioita, liitä haastatteluja jne. Muista pyytää luvat käyttämiisi<br/> kuviin, haastatteluihin yms.<br/> d) Miltä työn tekeminen tuntui, mitä oivalsit, hoksasit, opit?<br/> e) Merkitse käyttämäsi lähteet äidinkielen tunneilla opituilla tavoilla.<br/> </span></p> <p><span>4. Palauta opettajalle tarkistettavaksi.</span></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>Arviointi:</p> <p>Kurssista ei tule numeroarvosanaa, mutta hyväksytty läpäiseminen tarkoittaa että oppimistehtävä on palautettava.</p> <p> </p> <p>Molemmat arvioitavat oppimistehtävät ovat samanarvoisia.<br/> Mitä enemmän näet vaivaa, sitä parempi on yleensä lopputulos.<br/> <br/> Miten käytännön kotitehtäviä ja oppimispäiväkirjoja arvioidaan?<br/> Kun vaaditut tehtävät ovat<br/> • palauttamatta kokonaan tai täysin tekemättä = 4<br/> • suurin osa tekemättä, tehdyt tehtävät on tehty hutaisten, palautus erittäin myöhässä = 5<br/> • osittain ja jotenkuten tehty, palautettu sovitusti = 6<br/> • tehty jotenkin, palautettu sovitusti, puuttuvia kohtia paikoitellen = 7<br/> • tehty hyvin, palautettu sovitusti, joka kohdassa fiksua, hyvää tekstiä = 8<br/> • tehty kiitettävästi, palautettu sovitusti, oivalluksia, ekstraa, enemmin kuin hyvin = 9<br/> • tehty erinomaisesti, palautettu sovitusti, tehtävät saaneet oppilaan luomaan uutta = 10<br/> <br/> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>Oppituntien aiheet:</p> <p><b>Leivonta - kohotusaineet ja eri taikinatyypit</b></p> <ol> <li> <p><b>Leivontasanastoa s. 128</b></p> </li> <li> <p><b>Leivonnan valmistusaineet s. 131 - 137</b></p> </li> </ol> <p><b> 3. Jauhot</b></p> <p><b>4. Sokerit</b></p> <p><b>5. Rasvat</b></p> <p><b> 6. Kohotusaineet</b></p> <p><b> 7. Leivonnaisten kypsentäminen</b></p> <p> </p> <p><b>8-9.Välipala - ravintoaineet ja välipalamalli</b></p> <p><b> S. 190-191</b></p> <p> </p> <p><b>10-11.Ateriamuodostus - ravintoaineet ja lautasmalli</b></p> <p><b> S. 186 - 189</b></p> <p> </p> <p><b>12-15. Syvennetään tietämystä ruuanvalmistusmenetelmistä s. 50-59</b></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <table border="2"><!--filtered attribute: cellspacing="0"--><!--filtered attribute: cellpadding="9"--> <tbody> <tr> <td> <p>Kerta</p> </td> <td> <p>Tehtävä</p> </td> <td> <p>Viikko/ muutokset</p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><span>Ryhmien muodostaminen - arvotaan</span></p> <p><span>Arviointiperusteet - ks. Yllä</span></p> <p><span>Projektityöhön tutustuminen ja aloitus: Oppimispäiväkirja tai projektityö</span></p> <p><span>Tuntisuunnitelmat - käydään läpi ja katsotaan toivekerrat 5 kpl</span></p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta</b></p> <p>Juustosarvet ja aamiaismuffinit s. 140-141/ pikataikina</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Lautasmalli</b></p> <p>Pinaattiohukaiset s. 113</p> <p>Kinkkupastasalaatti s. 68</p> <p>Mehukiisseli s. 117</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Väipalamalli</b></p> <p>Kauraleipä s.145/ Hiivataikina</p> <p>Kasvispäällys esim. Kurkku t. tomaatti</p> <p>Marjarahka s. 120</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Lautasmalli</b></p> <p>Broilerivokki s. 87</p> <p>Nuudelit</p> <p>Avokadosmoothie s. 121</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta ja lautasmalli</b></p> <p>Pitsa s. 152 pareittain /hiivataikina + lautasmalli sovellus</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta</b></p> <p>Pulla s. 155/ Mustikkapiirakat s. 157</p> <p>Hiivataikina</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Välipalamalli</b></p> <p>Katkarapupasteijat s. 179/ voitaikina</p> <p>Cookies s. 173/ murotaikina</p> <p>Smoothie s.121</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Välipalamalli</b></p> <p>Mysli ja myslipatukat s. 125</p> <p>Kahvi tai tee s. 126</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Välipalamalli</b></p> <p>Kasvis-juustopiirakka monitoimikoneella s. 181/ voitaikina</p> <p>Suklaakääretorttu s. 161/ munasokerivaahto</p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta</b></p> <p>Auringonkukkasämpylät s. 147/ hiivataikina</p> <p>Kauratoskaomenat s. 123</p> <p>Vaniljakastike s.123</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Lautasmalli</b></p> <p>Bataattilohkot s. 105</p> <p>Broileripyörykät s. 100</p> <p>Paprika-maissisalaatti s. 63</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta</b></p> <p><span>Mamman marjapiirakka s. 175/ murotaikina</span></p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p><b>Leivonta</b></p> <p><span>Täytekakku s. 166/ munasokerivaahto</span></p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p>Toive/ äänestys,1 suolainen ja 1 makea</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td> <p> </p> </td> <td> <p>Toive/ äänestys,1 suolainen ja 1 makea</p> <p> </p> </td> <td> <p> </p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> 2017-09-01T09:25:04+03:00