3.3 Proteiinithttps://peda.net/id/6685f014bfc2018-09-24T10:20:50+03:00https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg<div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div>
Proteiinithttps://peda.net/id/19a0d5a6cbd2018-10-09T19:01:19+03:00Tämän tekstin kirjoittaja syö parhaillaan maitorahkaa. Maitorahka tuntuu olevan nykyään monen ihmisen ruokavaliossa sen sisältämän <b>proteiinin</b> takia. Muita proteiinia sisältäviä ruoka-aineita ovat esimerkiksi liha, muut maitotuotteet, kananmuna ja pähkinät. <br/>
<br/>
<span class="medium"><a href="https://peda.net/kotka/perusopetus/langinkosken-koulu/oppiaineet2/kemia/samun-ryhm%C3%A4t/kemia-9/6-hiiliyhdisteet/3rujpl/proteiinit/proteiinit/sieppaa-jpg#top" title="Sieppaa.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://peda.net/kotka/perusopetus/langinkosken-koulu/oppiaineet2/kemia/samun-ryhm%C3%A4t/kemia-9/6-hiiliyhdisteet/3rujpl/proteiinit/proteiinit/sieppaa-jpg:file/photo/cb5f7fb073db1f69fa08ac0ef490de203619fe56/Sieppaa.JPG" alt="" title="Sieppaa.JPG" class="inline" loading="lazy"/></a></span><em>Kananmuna, pähkinät ja liha sisältävät runsaasti proteiinia</em>.<br/>
<br/>
Solut rakentuvat proteiineista. Ihmiskehon osista lihakset, kynnet ja hiukset koostuvat enimmäkseen proteiineista. Proteiineilla on monia muitakin tarkoituksia ja ne ovat ihmiskeholle välttämättömiä. Proteiinien tarve on henkilöstä riippuen suunnilleen 50-100 grammaa vuorokaudessa. Esimerkiksi yhdessä maitorahkapurkissa proteiinia on 20 grammaa.<br/>
<br/>
Proteiinit rakentuvat lukuisista <b>aminohapoista</b>. Aminohapot ovat karboksyylihappoja, joihin on liittynyt aminoryhmä [[$-NH_2$]]. Elimistö pilkkoo proteiinin aminohappoketjun pienempiin osiin ja valmistaa niistä edelleen tarkoitukseen sopivia proteiineja.<br/>
<iframe src="https://embed.molview.org/v1/?mode=balls&cid=1182"></iframe><em>Eräs aminohappo. Huomaa karboksyyliryhmä [[$-COOH$]] ja aminoryhmä [[$-NH_2$]] (sininen pallo on typpiatomi)</em>.2018-10-09T18:22:14+03:00