https://peda.net/id/61b69eba6ce 2020-03-23T12:16:38+02:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/1efb6a1e886 2020-04-27T12:41:27+03:00 TEE<br/> Tee on kahvin ohella toinen tärkeä kahviloiden myyntiartikkeli, siksi siihenkin kannattaa satsata. <br/> Tee (kiin. 茶, chá) on teepensaan lehdistä uuttamalla valmistettava juoma. <br/> <br/> <br/> Mitkä ovat kaksi yleisintä teepensaan lajia?<br/> =Camellia japonica ja Camellia Sassanqua<br/> Kerro lyhyesti miten seuraavat 4 yleisintä teelaatua eroaa toisistaan;<br/> Mustatee: <br/> =Käytetään teepensaan vanhoja lehtiä jotka ovat kitkerämpiä. <br/> Valkoinen tee:<br/> =Käytetään teepensaan yläosan nupuista ja kärkilehdistä. <br/> Vihreä tee:-<br/> Keltainen tee:<br/> =Käytetään teepensaan kärkisilmuja. <br/> Mistä johtuu mahdollinen teen kitkeryys?<br/> =Jos sitä liottaa liian pitkään. <br/> Mistä yrttitee on valmistettu?<br/> =Yrteistä, mausteista tai muista kasviraaka-aineista. <br/> Mikä merkitys veden lämpötilalla ja haudutusajalla on teetä valmistettaessa? <br/> =Se että teestä ei tule liian kitkerää. <br/> <br/> Juotko itse teetä? Joskus <br/> Jos juot, niin mikä on lempiteesi? Vihreä ja valkoinen. <br/> Miten yleensä nautit teehetkestäsi?<br/> Istuen sohvalla. 2020-04-27T12:40:25+03:00 https://peda.net/id/7cf288fc847 2020-04-22T11:59:45+03:00 KAHVI<br/> Mitkä ovat kaksi tärkeintä kahvilajia?<br/> =Arabian- ja Kongo kahvi. <br/> Mistä saadaan kahvipapuja?<br/> =Esim. Keski-ja Etelä Amerikasta, kahvi  pensaista.<br/> Mainitse kolme yleisintä paahtolajia<br/> Mitä vaikutusta kahvin jauhatuskarkeudella <br/> on?<br/> =-<br/> <br/> Mistä koostuvat seuraavat erikoiskahvit:<br/> Capputccino; Espresso kahviin on lisätty kuumaa maitoa ja maito vaahtoa. <br/> <br/> <div>Esperesso; vahva italialaisen tyyppinenkahvia.<br/> <br/> Latte;neljännes espressoa ja kolme neljännestä vaahdotettua maitoa. </div> <br/> Macchiato;espressoa kaadetaan vaahdotetun maidon päälle lasiin. <br/> <br/> Dalgona;pikakahvi, sokeri ja vedestä vaahdotettu mousse. <br/> <br/> Juotko itse kahvia, jos juot, niin mikä on sinun lempikahvisi? Mikä on suhteesi kahviin?<br/> Juon silloin tällöin jää kahvia ja suhteeni kahviin on ihan hyvä. 2020-04-22T11:23:04+03:00 https://peda.net/id/ab8d91ec7e8 2020-04-16T11:18:08+03:00 Lisää aikaisemmissa tehtävässä lasketut kustannuslaskelmat yhteen:  <p> </p> <p>Leivinpaperiarkki: 0,06€</p> <p>Nomparellit: 35g=0,66€</p> <p> </p> <p><span class="editor underline">Leivontatarvikkeiden (edellinen reseptitehtävä)<span> </span></span>kokonaiskustannukset:<br/> 3,53042€=3,50€</p> <p> </p> <p><strong>KUSTANNUS<span> </span><span class="editor underline">KOKO</span><span> </span>PELLILLISELLE MOKKAPALOJA 19,60€</strong></p> <p> </p> <p>Laske kustannuslaskelma YHDELLE mokkapalalle kun pellillisestä leikataan 5 cm x 5cm kokoisia kappaleita ja pellin koko on 40 cm x 35 cm</p> <p>Laskuvaiheet;<br/> 40cm=8kpl<br/> 35cm=7kpl<br/> 8×7=56<br/> 56×3,50€=196€</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><strong>YHDEN MOKKAPALAN<span> </span></strong>(5cm x 5cm)<span> </span><strong>HINTA ­­­­­­­­­­­­­­­­1,95€</strong></p> <p> </p> <p>Millä hintaa ajattelisit voivasi myydä tällaisen mokkapalan omassa kahvilassasi? 1€</p> <p> </p> <p>Miten laittaisit mokkapalat myyntiin tällä hinnalla? No paloina. </p> 2020-04-14T22:10:57+03:00 https://peda.net/id/de47993477c 2020-04-06T22:32:16+03:00 <div class="tablewrap"> <table> <tbody> <tr> <td> <p><strong>5 dl</strong></p> </td> <td> <p>vehnäjauhoja (1dl = 63g)</p> </td> <td> <p>Esimerkkivastaus;</p> <p>1kg = 1.09€ -&gt; 1g = 0.00109€</p> <p>63g x 5 = 315g -&gt; 315g x 0.00109€ = 0.34335€</p> </td> </tr> <tr> <td> <p><strong>4</strong></p> </td> <td> <p>munaa</p> </td> <td>1,65€:10=0,165€<br/> 0,165×4= 0,66€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>3 dl</strong></p> </td> <td> <p>sokeria (1dl = 96g)</p> </td> <td>1kg=0,89€-&gt;<br/> =0.00089€<br/> <br/> 96g×3=288g-&gt;<br/> 288g×0.00089€<br/> =0,25632€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>2 dl</strong></p> </td> <td> <p>maitoa</p> </td> <td>1l=0,81€:10=<br/> 0,081€×2=0,162€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>200 g</strong></p> </td> <td> <p>voisulaa</p> </td> <td>500g=2,75€:100=<br/> 0,0257€×2=0,0514€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>3 rkl</strong></p> </td> <td> <p>kaakaojauhetta (1rkl = 7g)</p> </td> <td>125g=1,49€-&gt;<br/> 0,0125€<br/> 7g×3=21×0,00125€<br/> 0,02625€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>3 tl</strong></p> </td> <td> <p>leivinjauhetta (1tl = 4g)</p> </td> <td>100g=0,70€-&gt;<br/> 0.0071€<br/> 4g×3=12×0.0071€=<br/> 0.0852€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>2 tl</strong></p> </td> <td> <p>vaniliinisokeria (1tl = 5g)</p> </td> <td>100g=2,49€-&gt;<br/> 0.0249€<br/> 5g×2=10×0.0249€=<br/> 0,249€</td> </tr> <tr> <td colspan="3"> <p><strong>Kuorrutus</strong></p> </td> </tr> <tr> <td> <p><strong>1 paketti</strong></p> </td> <td> <p>tomusokeria</p> </td> <td>500g=1,19€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>50 g</strong></p> </td> <td> <p>voisulaa</p> </td> <td>500g=2,75€<br/> 0,0257:2=0,1285€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>5 rkl</strong></p> </td> <td> <p>vahvaa kahvia</p> </td> <td>500g=4,19€-&gt;<br/> 0.0419€<br/> <br/> </td> </tr> <tr> <td> <p><strong>1 rkl</strong></p> </td> <td> <p>kaakaojauhetta (1rkl = 7g)</p> </td> <td>125g=1,49€-&gt;<br/> 0,0125€<br/> 7g×1=7×0.0125€<br/> 0,0875€</td> </tr> <tr> <td> <p><strong>2 tl</strong></p> </td> <td> <p>vaniliinisokeria (1tl = 5g)</p> </td> <td>100g=2,49€-&gt;<br/> 0,0249€<br/> 5g×2=10×0,0249€<br/> 0,249€</td> </tr> </tbody> </table> </div> <p><br/>  <br/> YHTEENSÄ: <br/> 0,034335€+0,66€+0,25632€+0,162€+0,0514€+0,02625€+0,0852€+0,249€+1,19€+0,1285€+0,0419€+0,875€+0,249€<br/> =3,53042€<br/> <br/> </p> 2020-04-06T07:48:32+03:00 https://peda.net/id/3cd6586274b 2020-04-03T10:14:44+03:00 <p>Etsi vielä hinnat;</p> <p>Leivinpaperiarkille (EI rullaa vaan arkillinen, käytettävän pellin koko 35 cm x 40 cm)</p> <p>Pakkaushinta; 1,45€</p> <p>Kuinka monta arkkia pakkauksessa on; 24ark</p> <p>1 arkki maksaa; 0,06€</p> <p> </p> <p>Nomparelleille; Käyttötarve 35g</p> <p>Pakkaushinta; 1,99€</p> <p>Pakkauskoko; 100g</p> <p>35g maksaa; 0,66€</p> <p> </p> <p>Kahville; Kahvikupillinen (1,5 dl) maksaa 0.08€ itsekeitettynä.</p> <p>Mokkapalaan tarvitaan 5 rkl</p> <p>Yksi rkl = 15ml</p> <p>LASKE HINTA KAHVILLE. HUOMIOI YKSIKÖT!!!!</p> <p>Laskuvaiheet; 5 rkl =75ml</p> <p> </p> <p>Hinta kahville (5rkl): ________0,03___________€</p> 2020-04-02T10:26:15+03:00 https://peda.net/id/8d440fa46cf 2020-03-23T13:29:38+02:00 <a href="https://peda.net/p/koppulmea1/hiekanp%C3%A4%C3%A4n-koulu/kotitalous/8lk/popup-kahvilakurssi/et%C3%A4opetus/taulukko/i#top" title="IMG_20200323_132837.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://peda.net/p/koppulmea1/hiekanp%C3%A4%C3%A4n-koulu/kotitalous/8lk/popup-kahvilakurssi/et%C3%A4opetus/taulukko/i:file/photo/276447bb701c214f8d98711def1dd1b8e8334b92/IMG_20200323_132837.jpg" alt="" title="IMG_20200323_132837.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a> 2020-03-23T13:29:25+02:00 https://peda.net/id/818ddf6e6ce 2020-03-23T13:26:38+02:00 <p><strong><span class="editor underline">KUSTANNUSLASKELMA</span></strong></p> <p>Valmistimme helmikuussa vanhempainiltaan myytäväksi mokkapaloja.</p> <p>Käytimme mokkapaloihin seuraavia tarvikkeita:</p> <ul> <li>vehnäjauho</li> <li>muna</li> <li>sokeri</li> <li>maito (kevyt)</li> <li>voi</li> <li>tumma kaakaojauhe</li> <li>leivinjauhe</li> <li>vaniliinisokeri</li> <li>tomusokeri (ETSI VAIN HINTA JA PAKKAUSKOKO, EI TARVITSE LASKEA)</li> <li>kahvi (ETSI VAIN HINTA JA PAKKAUSKOKO, EI TARVITSE LASKEA)</li> </ul> <p>. Etsi YHDESTÄ valitsemasi liikkeen nettisivuilta (esim.<a href="https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener"><span> </span>K-Ruoka tuotehaku</a><span> </span>) hinnat käytettyihin tarvikkeisiin. Mainitse käyttämäsi nettisivu, pakkaushinnat, pakkauskoot.</p> <p> </p> <ol> <li>LASKE hinta<span> </span><span class="editor underline">YHDELLE</span><span> </span>käytetylle yksikölle. Esim. Pirkka vaniliinisokeri 0.95€, pakkauskoko 100g.</li> </ol> <p>YKSI gramma maksaa;</p> <p>0.95€ : 100g = 0.0095€ / g<br/> <br/> </p> <p>Nettisivu; K-Ruoka </p> <div class="tablewrap"> </div> 2020-03-23T12:17:31+02:00