https://peda.net/id/5fd4ed5463c 2018-05-30T08:14:01+03:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/5fd5993463c 2013-08-30T08:37:06+03:00 <span><b><a href="https://peda.net/id/62965d6663c" target="_blank" rel="noopener">:right</a>Esterit</b> </span><span>ovat hyväntuoksuisia yhdisteitä, jotka muodostuvat happojen ja alkoholien välisessä reaktiossa. Esterien toiminnallinen ryhmä on -<b>COO</b>. Monilla estereillä on voimakas ominaishaju ja ne ovatkin monien luonnosta löytyvien hedelmien ja marjojen tuoksujen aiheuttajia.<br/> <br/> <a href="https://peda.net/id/6296ca3063c" target="_blank" rel="noopener">https://peda.net/id/6296ca3063c</a><br/> <br/> <br/> Esterit muodostuvat esteröitymisreaktiosta:<br/> <br/> <span>happo + alkoholi  [[$ \rightarrow $]]  esteri + vesi</span><br/> <br/> <br/> <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/YnfFkqimuW4?rel=0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe><br/> </span> 2018-05-30T08:14:01+03:00 https://peda.net/id/5fd662ba63c 2018-03-09T09:57:25+02:00 <ul> <li>Koeputkeen laitetaan 2 cm karboksyylihappoa, 2 cm alkoholia ja 1cm rikkihappoa katalyytiksi.</li> </ul> pentanoli + etikkahappo<br/> etanoli + etikkahappo<br/> pentanoli + muurahaishappo<br/> <ul> <li>Seosta kuumennetaan vesihauteessa noin 10 minuuttia. Seosta ei saisi päästää kiehumaan.</li> <li>Kuumentamisen jälkeen seos kaadetaan koeputkipihdeillä kylmän veden sekaan keitinlasiin</li> <li>Pienen odottamisen jälkeen haistele syntynyttä yhdistettä varovasti</li> </ul> 2018-05-30T08:14:01+03:00