https://peda.net/id/4d0c39e870f 2021-02-17T10:58:28+02:00 https://peda.net/:static/548/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/5cb677b07da 2020-04-13T20:27:47+03:00 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=BxroPAQBqEk" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.youtube.com/watch?v=BxroPAQBqEk</a><br/> <br/> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=30ADvqUgIeY" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.youtube.com/watch?v=30ADvqUgIeY</a><br/> <br/> energiaa kehossa n. 3 min.<br/> <br/> Kumpikin video alustaa aiheeseen RAVINTOAINEET - yhdistää kivasti kemiaa, biologiaa, kotitaloutta ja terveystietoa! 2020-04-13T20:22:33+03:00 https://peda.net/id/786464da70f 2021-02-19T13:42:59+02:00 <b>Aikataulu: </b>Aikaa käytetään 9 tuntia. &quot;<em>Muista läksyttää itseäsi&quot;</em><br/> <br/> <b>Työtapa: </b>Jokainen tekee itsenäisesti oman mielenkiinnon mukaan. (kohdat 1-6 alla). <br/> <em>Eriyttäminen. &quot;Open neuvontapalvelu&quot; ja arviointi käytössä joka toinen kerta.<br/> Voit vuorotella, kysymyksiä,labraa, video ja taas kysymyksiä, käsitekarttaa, video......kokonaisuus ratkaisee!<br/> <strong class="editor red">Kokeile: 20 työtä, tauko, 20 min työtä, tauko...todettu tehokkaaksi työtavaksi, sopisiko sinulle?</strong><br/> <br/> </em><b>Tavoitteet:</b> Oma-aloitteisuus, suunnitelmallisuus, pyrkimys omiin ratkaisuihin ( ei kaverin), tekemisen meininki! Ei se päämäärä, vaan matkanteko! Parempi muutama kunnolla, kun monta sinnepäin. Turha juosta, jos suunta on väärä! Think! Plan! Do! See!<br/> <br/> <b>Arviointi: </b>Opettaja arvioi matkan varrella ja lopuksi pidetään ravintoainemessut, jossa suoritetaan vertaisarvionti.<br/> Huom, kiitettäviin numeroihin tähtääville on kohta 6 pakollinen.<br/> ( vain pelkkä kohta 1 tehtynä loistavasti, tulos max 7....kannattaa haastaa siis itseään jo ns nextille levelille....aina ei kannata mennä sieltä mistä aita on matalin!) 2021-02-17T10:59:40+02:00 https://peda.net/id/db87be40924 2024-03-04T13:17:33+02:00 <b>Kpl 21-24</b><br/> <br/> 1. Luettele ravintoaineet.<br/> 2. Mitkä ruoka-aineet sisältävät rasvoja?<br/> 3. Mitä alkuaineita rasvat sisältävät?<br/> 4. Kerro millainen on rasvamolekyylin rakenne. s.  157 kuva<br/> 5. Rasvat ovat estereitä. Miten estereitä syntyy?Esteröitymisreaktio?<br/> 6. Mikä on estereiden tunnusryhmä? s. 134<br/> 7. Missä voit &quot;tavata&quot; estereitä arkielämässä?<br/> 8. Mihin ryhmiin rasvat voidaan jakaa? Kerro näistä ryhmistä.<br/> 9. Kerro eläin- ja kasvirasvoista.<br/> 10. Mihin rasvoja tarvitaan?<br/> 11. Miksi D - vitamiinia suositellaan meille suomalaisille - vaikka purkista.<br/> 12. Härskiintyminen? Eltaantuminen?<br/> 13. Miten lipidit ja rasvat liittyvät toisiina?<br/> 14. Kerro välttämättömistä rasvahapoista. Omega-rasvat?<br/> 15. Mitä on kolesteroli?<br/> 16. Mitkä ruoka-aineet sisältävät hiilihydraatteja?<br/> 17. Mihin 3 ryhmään hiilihydraatit jaetaan?<br/> 18. Kerro ja piirrä mitä tarkoittaa a) yhteyttäminen b) soluhengitys.<br/> Ja mieti mikä yhteyttää? Kuka soluhengittää?<br/> 19. Mitä alkuaineita hiilihydraatit sisältävät?<br/> 20. Katsele glukoosin ja fruktoosin kuvia - miten tavallinen ruokosokeri on niistä muodostunut? Voit piirtää myös kuvan ( ei tarvitse osata ulkoa!)<br/> 21. Luettele sokereita ( 6 kpl) <br/> 22. Mainitse monosakkarideja 2 kpl, disakkarideja 3 kpl sekä polysakkarideja 2 kpl.<br/> 23. Kerro a) tärkkelyksestä b) selluloosasta ja vertaa niiden rakenteita - voit myös piirtää...jos osaat!<br/> c) millainen rakenne on glykogeenillä, eläintärkkelyksellä?<br/> 24. Mitä ovat entsyymit?s. 148.  Mitä on laktaasi?<br/> 25. Mikä on valkuaisaineiden toinen nimi?<br/> 26. Mitä alkuaineita ne sisältävät?<br/> 27. Kerro hemoglobiinista.<br/> 28. Miten valkuaisaineita muodostuu?<br/> 29. Mikä on aminohappo? entä aminoryhmä?<br/> 30. Mistä ryhmästä tunnistaa valkuaisaineen?<br/> 31. Millaisia rakenteita valkuaisainemolekyylit sisältävät?s. 146. Kerro myös niiden muodoista.<br/> 32. Kerro miksi valkuaisaineet ovat niin herkkiä?<br/> 33. Mihin proteiineja tarvitaan?<br/> 34. Mitä tapahtuu elimistön ylimääräisille a) hiilihydraateille b) valkuaisaineille.<br/> 35. Kerro makeutusaineista, s. 154<br/> 36. Miten rasva ja saippua liittyvät toisiinsa?<br/> 37. Miten rasvapalo sammutetaan?<br/> 38. Mitä makuja ihminen maistaa? Kerro myös makureseptoreista.<br/> 39. Mihin perustuu pesuaineen käyttö tiskatessa?<br/> 40. Selitä a. karotenoidit, b. antosyaanit, c. E-koodit elintarvikkeissa, mainitse joku esimerkki. 2017-09-05T18:35:34+03:00 https://peda.net/id/af3813c0ed3 2021-02-18T19:49:57+02:00 Keskelle RAVINTOAINEET ja siitä lähdetään....<br/> <br/> - Rasvat...<br/> - Hiilihydraatit<br/> - Proteiinit<br/> - kivennäis- ja hivenaineet<br/> - vesi<br/> <br/> <b>Ei päämäärä, vaan matkanteko...</b><br/> - keskity tekemiseen, älä jahmimiseen<br/> - jostain on aloitettava!<br/> - hahmottelee ensin suttupaperille tai omaan vihkoon<br/> - A3- paperille lopullinen versio<br/> - pieniä kuvia saa olla<br/> - tehosta; värit, laatikoita, renkuloita, yms...<br/> - alkuapuna oman kirjan s.139 2017-02-07T14:41:02+02:00 https://peda.net/id/ace22a625c6 2020-03-02T11:06:56+02:00 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=MjUG41OQFYA" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">https://www.youtube.com/watch?v=MjUG41OQFYA</a><br/> <br/> Olipa kerran elämä, ruuansulatus; mitä vaiheita ihmisen ruuansulatuksessa on? Mitä &quot;kemiaa&quot; eri vaiheet sisältävät?<br/> video n. 26 min 2020-03-02T11:03:25+02:00 https://peda.net/id/16c205ee710 2021-02-17T11:26:56+02:00 <br/> A. Valitse labroja kirjan kappaleista 21-24 (Kappaleen ensimmäisellä sivulla).<br/> <br/> B. &quot;Tilaa&quot; tarvittavat välineet ja aineet edellisellä kerralla opelta.<br/> <br/> C. Tee työselostus 2021-02-17T11:25:35+02:00 https://peda.net/id/da00a2cc708 2021-09-22T11:12:20+03:00 Valitse seuraavista 1-2 aihetta ja pyydä niihin opettajalta erillinen ohje ETUKÄTEEN <br/> (kemiaa keittiössä, Kirj. Anu Hopia)<br/> Tee labra/tutkimus kotona ja kirjoita työselostus. Kuvat on kivat!<br/> <br/> 1. Kananmunan valkuainen ja keltuainen, mitä samaa ja mitä eroa?<br/> 2. Kermavaahto<br/> 3. Jäätelö<br/> 4. Marengit<br/> 5. Salaatinkastike, öljy-vesi emulsio<br/> 6. Suklaalla dipatut mansikat, rasva ja sokerikiteet<br/> 7. Kakun kemia<br/> 8. Ruskistuminen, liha<br/> 9. Entsyymit<br/> 10. Väri ja maku<br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 2021-02-16T20:00:28+02:00