https://peda.net/id/4cc2626897d71 2026-08-26T08:24:50+03:00 https://peda.net/:static/547/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/6a26e2f8a10e1 2026-08-26T08:24:30+03:00 <p><span>Opiskelija</span><span> </span></p> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>huomioi omassa työskentelyssään työturvallisuuden ja ergonomian</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>ylläpitää työympäristön yleistä turvallisuutta ja tiedottaa havaitsemistaan vaaroista ja riskeistä</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>tunnistaa ja käyttää raaka-aineita sekä arvioi niiden laatua</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>esivalmistaa ja valmistaa eri menetelmillä komponentteja annoksiin tai menukokonaisuuksiin hävikkiä välttäen</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>valmistaa annosruokia annoskorttien tai ohjeiden mukaan huomioiden tuotteiden maun, värin, rakenteen, muodon ja annoskoon</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>laittaa annosruoat esille sovitulla tarjoilutavalla</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>muuntaa annoksista asiakkaiden tarpeiden mukaisia erityisruokavalioannoksia</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>noudattaa hygienialainsäädäntöä ja omavalvontasuunnitelmaa</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>seuraa ja dokumentoi lämpötiloja ruoanvalmistuksessa, tarjoilussa, ylijäämäruoan jäähdyttämisessä ja varastoinnissa</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>käyttää ja puhdistaa annosruokien valmistuksessa tarvittavia koneita, laitteita ja välineitä</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>muuttaa työtapojaan kiire- ja ruuhkatilanteissa</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>auttaa muita työntekijöitä tarpeen mukaan</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>tunnistaa roolinsa työyhteisön jäsenenä ja toimii yhteistyössä työntekijöiden kanssa.</span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>pakkaa tarvittaessa ruokatuotteita ulosmyyntiin työpaikan ohjeen mukaan</span><span> </span></li> </ul> <ul> <li aria-setsize="-1"><span>noudattaa työlainsäädäntöä, työpaikan ohjeita ja laatuvaatimuksia.</span><span> </span></li> </ul> 2026-08-26T08:24:30+03:00