https://peda.net/id/3eeebb447 2016-01-17T13:35:12+02:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/acfff160b 2016-02-24T15:30:56+02:00 <dl><dt><!--filtered attribute: class="thumbnail"--><a href="https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/mor/omena/omenalajikkeita/%C3%A5kero#top" title="20150105_084943.jpg"><img src="https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/mor/omena/omenalajikkeita/%C3%A5kero:file/thumbnail/18e142f41d5e0658ddc01741ddbe3992b52ea4cc/20150105_084943.jpg" alt="" title="Konsta" class="thumbnail" loading="lazy"/></a></dt> <dd>Konsta</dd> <dt><!--filtered attribute: class="thumbnail"--><a href="https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/mor/omena/omenalajikkeita/%C3%A5kero2#top" title="20150105_085100.jpg"><img src="https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/mor/omena/omenalajikkeita/%C3%A5kero2:file/thumbnail/e9f13a46dbf7e4aeb922936d19dd301f79e41b94/20150105_085100.jpg" alt="" title="Åkero" class="thumbnail" loading="lazy"/></a></dt> <dd>Åkero</dd> </dl> 2016-01-10T21:30:58+02:00 https://peda.net/id/dfe08a827 2016-02-24T15:35:37+02:00 <h3>Geenivaraopissa</h3> <ul> <li><a href="https://peda.net/id/M2HrNT">Paikallislajikkeen synty</a></li> <li><a href="https://peda.net/id/0d5d778a4">Omenakuvia</a></li> <li><a href="https://peda.net/id/4d3024a">Hedelmä- ja marjakasvit</a></li> <li><a href="https://peda.net/id/j2NnRj">Huvitus-omenan tarina</a></li> </ul> <h3>YLE</h3> <ul> <li><a href="http://yle.fi/aihe/artikkeli/2014/03/28/perustaisinko-puutarhan-eli-tarhaisinko-puita" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Perustaisinko puutarhan eli tarhaisinko puita?</a></li> </ul> 2014-12-07T20:14:24+02:00 https://peda.net/id/4237f4a2b 2016-03-01T20:35:10+02:00 <p>Omenapuutarhurin suuria iloja on omenapuiden sadon kehittymisen seuraaminen. Ilo voi muuttua painajaiseksi, kun omenat putoilevat puista ja huoleksi herää: mitä tehdä runsaalle omenasadolle?</p> <p>Omenat putoilevat kypsyessään ja pudotessa omeniin tulee kolhuja ja vioittuneesta kohdasta alkaa omenan nopea pilaantuminen. Omenat on syytä poimia ajoissa, jos niitä aikoo varastoida.</p> <p>Yksi hyvä vaihtoehto ylimääräiselle sadolle on <b>teettää siitä tuoremehua tuoremehuasemalla</b>. Tuoremehuasemalle on hyvä varata aika hyvissä ajoin ennen omenoiden kypsymistä, ettei omenasato mene hukkaan. Mehua voi valmistaa maahan pudonneista omenista, omenan ei tarvitse olla virheetön, koska kolhut eivät mehun laatua juuri huononna.</p> <span><span>Omenaa käytetään kotitalouksissa lähinnä hilloihin, leivonnaisiin ja sellaisenaan syötäväksi. Osa omenalajikkeista sopii erinomaisesti hillojen valmistukseen ja osa pelkästään syötäväksi.<br/> Omenan käyttötarkoitukseen vaikuttaa omenalajike sekä onko omena kesä-, syys-, vai talviomena.<br/> <br/> </span></span> <h3><b>Omenan säilyvyys riippuu omenalajikkeesta</b></h3> <b>Kesäomenat</b> eivät kestä varastointia juuri lainkaan. Kesäomena muuttuu varastoitaessa jauhoiseksi ja mauttomaksi. Ylikypsänä kesäomenasta ei tule juurikaan mehua, joten se olisi hyvä käyttää tuoreeltaan. <p><b>Talviomenat</b> saavat olla omenapuussa mahdollisimman pitkään. Talviomena kestää pientä pakkasta putoilematta. Jos pikku pakkanen on omenan jäädyttänyt, sen kannattaa antaa sulaa puussa ennen poimimista. Talviomena ei ehdi kypsyä puussa, vaan se tarvitsee jälkikypsytyksen kellarissa tai varastossa.</p> <p><b>Talviomenan maku paranee kypsyessään</b>. Kotipuutarhurin kannattaa varastoida parhaat talviomenat kellariin tai varastoon. Hyviä varastoitavia omenia ovat suuret, kauniinväriset, terveet ja kolhiintumattomat omenat. Talviomenat voivat säilyä hyvin varastoituna pitkälle kevääseen. Hyvä varasto on perinteinen maakellari, jossa lämpötila on alle 4 astetta ja ilmankosteus noin 90 prosenttia. Omenat säilytetään ilmavassa laatikossa, korissa tai puisessa omenalaatikossa. Omena ottaa ja antaa herkästi vieraita makuja muihin kasviksiin. Kypsä omena erittää entsyymiä, joka edistää kypsymistä, siksi syys- ja talviomenia ei kannata varastoida samassa varastossa. Omenan pinta kuivuu ja omena nahistuu esim. huoneilmassa.</p> 2016-01-17T13:34:24+02:00