https://peda.net/id/39c5b38f71f 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/:static/543/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license noopener" href="https://peda.net/info" target="_blank">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/39c6590871f 2013-10-28T14:07:20+02:00 6 dl vettä<br/> 300 g naudan keittolihaa<br/> ½ tl suolaa<br/> Pala  juuriselleriä<br/> Pala  palsternakkaa<br/> Pala  lanttua<br/> 1 porkkana<br/> 4  perunaa<br/> 1  sipuli<br/> 5  kokonaista maustepippuria<br/>     suolaa<br/>     persiljaa<br/> <br/> <ol> <li>Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liha ja suola. Keitä lihaa noin 1½ tuntia.</li> <li>Pilko liha pieniksi paloiksi.</li> <li>Pese, kuori ja kuutioi juuriselleri, palsternakka, lanttu ja porkkanat.</li> <li>Pese, kuori ja lohko perunat.</li> <li>Kuori ja hienonna sipuli.</li> <li>Lisää juurekset ja sipuli lihan joukkoon kattilaan.</li> <li>Anna kiehua 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.</li> <li>Maista. Lisää suolaa tarvittaessa.</li> <li>Lisää persilja valmiin keiton pinnalle.</li> <li>Voit keittää lihan painekeittimessä, jolloin kypsyminen on puolet nopeampaa.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c6f7f171f 2013-07-25T08:00:59+03:00 300 g lihaa tai lihasuikaleita( naudan, possun tai broilerin)<br/> 2 rkl ruokaöljyä<br/> 1  sipuli<br/> ½ tl suolaa<br/> ripaus mustapippuria<br/> ripaus paprikajauhetta<br/> 4 dl vettä<br/> (½    lihaliemikuutio)<br/> ½ - 1 dl ruokakermaa<br/> 1½ rkl vehnäjauhoja<br/> <br/> <ol> <li>Kuori ja hienonna sipuli.</li> <li>Suikaloi liha tai käytä valmiita lihasuikaleita.</li> <li>Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää lihasuikaleita pienessä erässä.</li> <li>Kääntele lihapaloja niin, että ne paistuvat tasaisesti.</li> <li>Kaada ruskistetut lihasuikaleet pataan tai kattilaan.</li> <li>Lisää pataan hienonnettu sipuli ja mausteet.</li> <li>Kaada vesi pataan tai kattilaan. Lihat peittyvät juuri ja juuri.( Voit maustaa lihaliemikuutiolla.)</li> <li>Laita pataan kansi ja anna hautua noin tunti. Sekoita välillä, ettei pala pohjaan.</li> <li>Sekoita pienessä kulhossa vehnäjauhot ja kerma tasaiseksi seokseksi.</li> <li>Lisää seos kypsien lihojen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.</li> <li>Anna hautua noin 10 minuuttia.</li> <li>Maista ja mausta.</li> <li>Lihapataan voi käyttää lisänä kasviksia, porkkanaa ja sieniä</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c782f871f 2013-10-02T07:57:21+03:00 <p><span class="right"><a href="https://peda.net/lohja/peruskoulut/yhtenaiskoulut/ojamonharju/luoka-7-9/oppiaineet/kotitalous/Kotitalous/Kuvitus/9-ruoanvalmistus/liha/liharuokia/nimet%C3%B6n-5d48#top" title="IMG_20130930_123741.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://peda.net/lohja/peruskoulut/yhtenaiskoulut/ojamonharju/luoka-7-9/oppiaineet/kotitalous/Kotitalous/Kuvitus/9-ruoanvalmistus/liha/liharuokia/nimet%C3%B6n-5d48:file/photo/7582a049756eb0ae9e302bb207e970947848977f/IMG_20130930_123741.jpg" alt="" title="IMG_20130930_123741.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span><br/> 2 perunaa<br/> 1 porkkana<br/> pala lanttua<br/> pala palsternakkaa<br/> ½ sipulia<br/> 2 valkosipulin kynttä<br/> pala purjosipulia<br/> ½ varsisellerin vartta<br/> 2-3 dl vettä<br/> ¼ tl suolaa<br/> ripaus mustapippurirouhetta tai<br/> 4 kokonaista mustapippuria<br/> 1 laakerinlehti<br/> 200 g naudan paistia</p> <ol> <li>    Pese ja kuori juurekset.</li> <li>    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.</li> <li>    Hienonna purjo ja huuhtele lävikössä.</li> <li>    Huuhtele ja hienonna varsiselleri.</li> <li>    Leikkaa paistista ohuita suikaleita ja paista pannulla kypsäksi. (siirrä lautaselle)</li> <li>    Kuumenna rasva pannulla ja kuullota kasviksia noin 5 minuuttia.</li> <li>    Lisää vesi ja mausteet.</li> <li>    Kuumenna pata kiehuvaksi ja pienennä levyä.</li> <li>    Lisää paistetut lihapalat ja anna padan hautua vähintään 30 minuuttia.</li> <li>    Maista ja mausta.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c8057b71f 2013-07-25T08:02:47+03:00 300 g lihaa tai lihasuikaleita<br/> 2 rkl ruokaöljyä<br/> 1 sipuli<br/> 1  paprika<br/> ½ tl suolaa<br/> ripaus mustapippuria<br/> 2 tl paprikajauhetta<br/> 4 dl vettä<br/> (½    lihaliemikuutio)<br/> ½ - 1 dl ruokakermaa<br/> 1½ rkl vehnäjauhoja<br/> <br/> <ol> <li>Kuori ja hienonna sipuli.</li> <li>Huuhtele ja suikaloi paprika.</li> <li>Suikaloi liha tai käytä valmiita lihasuikaleita.</li> <li>Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää lihasuikaleita pienessä erässä.</li> <li>Kääntele lihapaloja niin, että ne paistuvat tasaisesti.</li> <li>Kaada ruskistetut lihasuikaleet pataan tai kattilaan.</li> <li>Lisää pataan hienonnettu sipuli ja mausteet.</li> <li>Kaada vesi pataan tai kattilaan. Lihat peittyvät juuri ja juuri.( Voit maustaa lihaliemikuutiolla.)</li> <li>Laita pataan kansi ja anna hautua noin tunti. Sekoita välillä, ettei pala pohjaan.</li> <li>Lisää paprikasuikaleet ja anna kuumentua.</li> <li>Sekoita pienessä kulhossa vehnäjauhot ja kerma tasaiseksi seokseksi.</li> <li>Lisää seos kypsien lihojen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.</li> <li>Anna hautua noin 10 minuuttia.</li> <li> Maista ja mausta.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c88d8a71f 2013-11-03T14:26:42+02:00 ½ pkt pekonisuikaleita<br/> 1 sipuli<br/> 2 valkosipulinkynttä<br/> 400 g naudan paistia<br/> 2 rkl ruokaöljyä<br/> 1  porkkanaa<br/> pala juuriselleriä<br/> 5 dl vettä<br/> 3 rkl tomaattipyreetä<br/> 2 laakerinlehteä<br/> 2 tl  timjamia<br/> 100 g tuoreita herkkusieniä<br/> 1 mm  mustapippuria<br/> 2 rkl    vehnäjauhoja<br/> 1 dl    ruokakermaa<br/> <br/> <ol> <li>Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.</li> <li>Pese, kuori ja kuutioi porkkana ja juuriselleri.</li> <li>Suikaloi tai kuutioi liha tai käytä valmiita suikaleita tai kuutioita.</li> <li>Paista pekoni ja sipulit kevyesti ja lisää pataan.</li> <li>Ruskista lihapalat pekonirasvassa, lisää öljyä tarvittaessa. Siirrä pataan.</li> <li>Lisää pataan vesi, lihaliemikuutio, kasvikset, tomaattisose ja mausteet.</li> <li>Laita pataan kansi ja hauduta 150 asteisessa uunissa noin 1-1½ tuntia.</li> <li>Sekoita välillä.</li> <li>Sekoita ruokakerma ja vehnäjauhot ja kaada pataan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.</li> <li>Lisää herkkusienet ja anna hautua vielä 15 minuuttia.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c9130f71f 2013-07-25T08:08:27+03:00 1 porkkana<br/> ½ paprikaa<br/> 1 sipuli<br/> 2 valkosipulinkynttä<br/> pala  kesäkurpitsaa<br/> pala  kiinankaalia<br/> herkkusieniä<br/> 300 g porsaanlihasuikaleita<br/> 2 rkl öljyä<br/> 2 rkl soijakastiketta<br/> 2 rkl chilikastiketta<br/> 2 rkl sitruunanmehua<br/> 1 dl vettä<br/> mustapippuria<br/> suolaa<br/> <br/> <ol> <li>Huuhtele, kuori ja suikaloi kasvikset.</li> <li>Viipaloi herkkusienet.</li> <li>Kuori ja suikaloi sipulit.</li> <li>Kuumenna öljy wokkipannussa ja lisää lihasuikaleet kuumalle pannulle ja kypsennä.</li> <li>Lisää kasvissuikaleet, valkosipuli ja sienet ja kypsennä noin 5 minuuttia.</li> <li>Älä kypsennä kasviksia liikaa, ne saavat olla rapeita.</li> <li>Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.</li> <li>Lisää soijakastike, chilikastike, sitruunanmehu ja vesi. Kiehauta vokki.</li> <li>Tarkista maku.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39c992ea71f 2013-07-25T08:13:14+03:00 250 g possun kylkeä<br/> 1 sipuli<br/> ½ tl suolaa<br/> 1½ rkl vehnäjauhoja<br/> 4 dl vettä<br/> 5  kokonaista maustepippuria<br/> <ol> <li>Kuori ja hienonna sipuli.</li> <li>Leikkaa siankylki ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.</li> <li>Ruskista lihat kuumalla pannulla tai kattilassa ja lisää sipulit.</li> <li>Ripottele lihapalojen päälle vehnäjauhot ja sekoita.</li> <li>Lisää vesi ja sekoita hyvin.</li> <li>Mausta suolalla ja maustepippurilla.</li> <li>Anna hautua noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39ca0c9971f 2013-07-25T08:14:16+03:00 300 g  poronkäristyslihaa<br/> 2 rkl voita<br/> 2 dl vettä<br/> 1/4 tl mustapippuria<br/> <br/> <ol> <li>Sulata poronkäristyslihaa huoneenlämmössä niin, että ne ovat vielä kohmeisia</li> <li>Kuumenna pata ja lisää voi.</li> <li>Lisää kohmeista poronkäristystä vähitellen ja anna kypsyä. Lisää lihaa sitä mukaa, kun edellinen kypsyy.</li> <li>Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi.</li> <li>Pienennä levyä ja hauduta kannen alla kypsäksi noin 40 minuuttia.  Sekoita välillä.</li> <li>Mausta suolalla ja pippurilla.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39ca8b0271f 2013-08-31T14:17:18+03:00 300 g paistia tai broilerin fileettä<br/> ripaus suolaa<br/> ripaus mustapippuria<br/> 4-8 kpl varrastikkuja<br/> ½ kesäkurpitsaa<br/> 1  keltainen paprika<br/> 1  punasipuli<br/> 8 kpl herkkusieniä<br/> 4 luumutomaattia tai kirsikkatomaattia<br/> <br/> <b>Marinadi kasviksille</b><br/> 1 rkl öljyä<br/> 2 dl sitruunamehua<br/> 1 rkl juoksevaa hunajaa<br/> 1 rkl soijakastiketta tai<br/> ½ tl suolaa<br/> 1/2 tl mustapippurirouhetta<br/> ½ tl basilikaa<br/> <br/> <ol> <li>Laita uunin grillivastus tai pelkkä uuni kuumenemaan.</li> <li>Laita varrastikut veteen likoamaan, etteivät ne pala grillissä.</li> <li>Sekoita marinadin ainekset kulhossa.</li> <li>Leikkaa lihasta 3 cm  kuutioita tai pitkiä suikaleita.</li> <li>Leikkaa kesäkurpitsa noin 3 cm paksuisiksi kuutioiksi.</li> <li>Huuhtele ja paloittele paprikat.</li> <li>Kuori ja lohko punasipuli.</li> <li>Huuhtele ja halkaise herkkusienet ja tomaatit.</li> <li>Pujota lihakuutiot tai -suikaleet liotettuihin bambutikkuihin kasvisten kanssa.</li> <li>Voitele vartaita marinadilla useampaan kertaan.</li> <li>Kypsennä grillissä 7 minuuttia välillä käännellen.</li> <li>Mausta vartaat lopuksi pippurirouheella.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39cb105f71f 2013-07-25T08:17:16+03:00 <br/> 300 g naudan ulko- tai sisäfileetä<br/> <b>Marinadi:</b><br/> ½ dl öljyä<br/> 1½ rkl viinietikkaa<br/> 2 valkosipulin kynttä<br/> ripaus timjamia<br/> ripaus valkopippuria<br/> ½ tl suolaa<br/> 4-8 varrastikkua<br/> <br/> <ol> <li>Laita varrastikut likoamaan kylmään veteen.</li> <li>Sekoita marinadin ainekset.</li> <li>Leikkaa liha kuutioiksi.</li> <li>Sekoita marinadin ainekset ja laita lihakuutiot marinointiliemeen. Anna marinoitua pari tuntia.</li> <li>Kuumenna uunin grillivastus.</li> <li>Pujottele lihapalat varrastikkuihin.</li> <li>Paista vartaita noin 10 minuuttia.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00 https://peda.net/id/39cb88c471f 2013-07-25T08:19:13+03:00 1 porkkana<br/> 10 cm purjoa<br/> ½  paprikaa<br/> 2 rkl öljyä<br/> 250g porsaan ulkofileetä<br/> 1 tl inkivääriä<br/> chiliä<br/> mustapippuria<br/> 2 dl vettä<br/> 2 ananasrengasta<br/> 1 dl bambuversoja<br/> <b><br/> Suurus:</b><br/> 1 dl ananaslientä<br/> 2 rkl soijakastiketta<br/> 1rkl valkoviinietikkaa<br/> 1rkl sokeria tai hunajaa<br/> 2 tl perunajauhoja<br/> <br/> <ol> <li>Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi.</li> <li>Pese, kuori ja suikaloi porkkana.</li> <li>Huuhtele ja suikaloi purjo ja paprika.</li> <li>Paloittele ananas.</li> <li>Kuumenna rasva pannussa ja ruskista lihat kahdessa erässä. Siirrä odottamaan.</li> <li>Paista kasviksia kuumalla pannulla muutama minuutti.</li> <li>Lisää paistetut lihat kasvisten joukkoon ja mausta soijakastikkeella, chilillä, mustapippurilla ja inkiväärillä.</li> <li>Lisää vesi ja hauduta liha lähes kypsäksi noin 15 minuuttia.</li> <li>Lisää ananaspalat ja bambunversot. Kuumenna.</li> <li>Sekoita suuruksen aineet keskenään ja kaada seos pataan koko ajan sekoittaen.</li> <li>Kiehauta. Lisää tarvittaessa nestettä.</li> <li>Tarkista maku.</li> </ol> 2021-02-18T15:53:03+02:00