https://peda.net/id/2c34f01a0a0 2020-10-09T11:48:16+03:00 https://peda.net/:static/533/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/bf5d7f7e0a0 2021-11-19T12:41:56+02:00 Tämän merkin saaja on osallistunut Jyränkölän HeiMo-kahvilassa tarjoilulinjaston vailmisteluun ja osoittanut osaavansa huolehtia linjastosta itsenäisesti<br/> <br/> OSAAMISTAVOITTEET:<br/> <br/> HeiMo-kahvilassa työskenneltyään opiskelija osaa<br/> <br/> <ul> <li>valmistella kahvilan tuotteita myyntiä varten itsenäisesti.</li> <li>pitää huolta myytävien tuotteiden riittävyydestä ja laadusta omatoimisesti</li> </ul> OSAAMISEN OSOITTAMINEN:<br/> <br/> <br/> Merkin suorittajan tulee<br/> <br/> <ul> <li>huolehtia HeiMo-kahvilassa linjaston siisteydestä ja hygieniasta omatoimisesti ja itsenäisesti. huolehtia tuotteiden riittävyydestä ja laadusta omatoimisesti mm. mittaamalla myytävien tuotteiden lämpötilat. osoittaa esteettisyyttä tuotteiden esille laitossa.</li> <li>kertoa tuotteiden säilytyslämpötiloista ja kuinka kauan tuotteita pidetään esillä.</li> <li>lisäksi ohjaaja arvioi osaamista käytännössä.</li> </ul> <br/> Materiaalia oppimisen tueksi:<br/> <a href="https://www.hyria.fi/files/15017/Hygieniaosaaminen_Duuniin_paivitetty_22112019.pdf" rel="nofollow ugc noopener">Hygieniaosaaminen</a><br/> <br/> Alla olevasta linkistä löytyvät merkin suoritusohjeet<br/> <br/> <a href="https://openbadgefactory.com/c/earnablebadge/QD90IMaE9Ma6EQ/apply" rel="nofollow ugc noopener">HAE MERKKIÄ TÄSTÄ</a><br/> <br/> <span>CC BY-NC</span> 2020-10-09T11:16:35+03:00