https://peda.net/id/2781686ec6d 2025-11-21T14:32:33+02:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/1e8532a8c6d 2025-11-21T14:39:28+02:00 <b>Ruoasta saadaan ravintoaineita</b><br/> <ul> <li>Energiaravintoaineet ja suojaravintoaineet</li> <li>Jokaisella ravintoaineella on oma tehtävänsä</li> <li>Tärkeää saada kaikkia riittävästi ja sopivassa suhteessa</li> </ul> <br/> <b>Energiaravintoaineet</b><br/> <ul> <li>Hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat</li> <li>Energiaa <ul> <li>perusaineenvaihduntaan, kuten sydämen ja verenkierron toiminnan ylläpitämiseen, ruumiinlämmön tasaisena pitämiseen sekä aivojen toimintaan</li> <li>kasvamiseen</li> <li>fyysisen aktiivisuuden aiheuttamaan lihastyöhön</li> </ul> </li> </ul> <br/> <b>Hiilihydraatit</b><br/> <ul> <li>Elimistön tärkein energianlähde</li> <li>Pilkkoutuvat ruoansulatuselimistössä glukoosiksi</li> <li>Verensokeri tarkoittaa veren glukoosipitoisuutta</li> <li>Hiilihydraattien laatuun vaikuttaa muun muassa kuidun määrä</li> <li>Kuitu on imeytymätöntä hiilihydraattia</li> <li>Hyviä hiilihydraattien lähteitä: täysjyvävilja, hedelmät, marjat, juurekset</li> </ul> <br/> <b>Kuitupitoiset ruoat</b><br/> <ul> <li>Lisäävät syljeneritystä, hampaiden terveys paranee</li> <li>Pitävät pitempään kylläisenä ja verensokerin tasaisempana</li> <li>Ehkäisevät ummetusta</li> <li>Ehkäisevät suolistosyöpiä</li> <li>Ehkäisevät kolesterolin imeytymistä</li> <li>Sisältävät usein runsaasti ravintoaineita</li> </ul> <br/> <b>Rasvat</b><br/> <ul> <li>Tarvitaan muun muassa energianlähteeksi, solukalvojen rakennusaineeksi, rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiseen</li> <li>Tyydyttymätön, pehmeä rasva on terveellistä <ul> <li>Pehmeän rasvan lähteitä: kasviöljyt, pähkinät, siemenet, kala</li> </ul> </li> <li>Tyydyttyneen, kovan rasvan saantia kannattaa rajoittaa <ul> <li>Kovan rasvan lähteitä: voi, punainen liha, rasvaiset maitovalmisteet, juustot, monet leivonnaiset</li> </ul> </li> </ul> <b>Suojaravintoaineet</b><br/> <ul> <li>Vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit</li> <li>Elimistön toimintojen säätely</li> <li>Proteiinien tärkein tehtävä on toimia kudosten rakennusaineena</li> <li>Jokaisella vitamiinilla ja kivennäisaineella on oma tärkeä tehtävänsä</li> </ul> <br/> <b>D-vitamiini</b><br/> <ul> <li>Edistää kalsiumin imeytymistä</li> <li>Elimistö muodostaa D-vitamiinia auringon UV-säteilyn vaikutuksesta</li> <li>Hyviä lähteitä: kala, vitaminoidut maito- ja kasvipohjaiset tuotteet, kasvirasvalevitteet</li> <li>Suositellaan vitamiinivalmisteina lapsille ja nuorille ympäri vuoden</li> </ul> 2025-11-21T14:39:28+02:00