https://peda.net/id/221a30a817f 2022-08-09T18:52:48+03:00 https://peda.net/:static/535/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/221aae5d17f 2017-07-03T12:15:35+03:00 <p>Lyhytketjuisten alkaanien ja alkoholien ominaisuuksissa on suuria eroja. Alkaanit eivät liukene veteen, mutta alkoholit liukenevat. Alkaanien sulamis- ja kiehumispisteet ovat alhaisempia kuin vastaavien alkoholien. Alkoholin hiiliketjuun pituuden lisääntyessä sen ominaisuudet lähenevät vastaavan alkaanin ominaisuuksia.<br/> <em><br/> <br/> </em></p> <table class="eoppi-table"><caption>Alkaanien ja yksiarvoisten alkoholien ominaisuuksien vertailua</caption> <tbody> <tr><th>Yhdistepari</th><th>Liukoisuus veteen</th><th>Sulamispiste (°C)</th><th>Kiehumispiste (°C)</th></tr> <tr> <td>metaani</td> <td>ei</td> <td><span>−183</span></td> <td><span>−162</span></td> </tr> <tr> <td>metanoli</td> <td>hyvä</td> <td><span>−98</span></td> <td>65</td> </tr> <tr> <td>etaani</td> <td>ei</td> <td><span>−183</span></td> <td><span>−87</span></td> </tr> <tr> <td>etanoli</td> <td>hyvä</td> <td><span>−114</span></td> <td>78</td> </tr> <tr><th><b>:</b></th><th><b> :</b></th><th><b>:</b></th><th><b>:</b></th></tr> <tr> <td>dekaani</td> <td>ei</td> <td><span>−30</span></td> <td>174</td> </tr> <tr> <td>dekanoli</td> <td>huono</td> <td>7</td> <td>230</td> </tr> <tr> <td class="footer-cell" colspan="4">Yksiarvoinen tarkoittaa sitä, että alkoholimolekyylissä on vain yksi OH-ryhmä. Moniarvoisissa niitä on kaksi tai enemmän.</td> </tr> </tbody> </table> <p><br/> <br/> OH-ryhmän vaikutus alkoholimolekyylin ominaisuuksiin on merkittävämpi lyhyt- kuin pitkäketjuisissa molekyyleissä. Alkoholimolekyylit liittyvät toisiinsa OH-ryhmien välille muodostuvilla <b>vetysidoksilla</b>. Mitä pienempi alkoholimolekyyli on kooltaan, sitä merkittävämpi on OH-ryhmän vaikutus aineen ominaisuuksiin. <br/> <br/> Alkaaneissa ei ole OH-ryhmää, eikä vetysitoutumista tapahdu. Tämän vuoksi lyhytketjuisten alkoholien sulamis- ja kiehumispisteet ovat huomattavasti korkeammat kuin vastaavilla alkaaneilla. Sama ilmiö on syynä alkoholien parempaan vesiliukoisuuteen. Alkoholimolekyylit kytkeytyvät vesimolekyyleihin vetysidoksilla.<br/> <br/> <br/> <iframe width="640" height="480" src="https://sketchfab.com/models/a3f91bb9eaa34c10a2d2b229d171e43e/embed?autostart=1" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>​<br/> <br/> <br/> </p> <p><iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/LM91ojr_O3Y?rel=0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe><br/> <em>Video alkoholien erilaisista ominaisuuksista.</em></p> 2022-08-09T18:52:48+03:00