https://peda.net/id/1ea8ed58460 2017-11-23T15:21:20+02:00 https://peda.net/:static/532/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/d709fcdafad 2018-01-16T18:15:18+02:00 <span><span>Sandell, M, Mikkelsen, BE, Lyytikäinen, A, Ojansivu, P, Hoppu, U, Hillgrén, A &amp; Lagström, H 2016,<br/> <b>'Future for food education of children'</b> Futures, vol 83, pp. 15-23. <br/> <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016328716301446" rel="nofollow ugc noopener">Future for food education of children</a><br/> </span></span> <div class="m_584812150928788245csl-right-inline"><br/> Hoppu U, Prinz M, Ojansivu P, Laaksonen O, Sandell MA.<b> Impact of sensory-based food education in kindergarten on willingness to eat vegetables and berries.</b><span> </span><em>Food &amp; Nutrition Research</em>. 2015.<br/> <br/> </div> 2018-01-16T18:03:49+02:00 https://peda.net/id/97ef57aa3ae 2017-05-17T13:50:08+03:00 <br/> <b>Lapsen ylipaino – riskitekijät, tunnistaminen ja elintavat</b><br/> Elintarviketieteiden maisteri Marja Vanhalan väitöskirja lasten ylipainosta ja siihen liittyvistä riskeistä. Väitöskirjassa nostetaan esille lasten ylipainon ja mielialan yhteys: ylipainoiset lapset syövät suruunsa.<br/> Linkki väitöskirjaan:<a href="http://jultika.oulu.fi/Record/isbn978-951-42-9744-1" rel="nofollow ugc noopener">http://jultika.oulu.fi/Record/isbn978-951-42-9744-1</a> 2017-05-17T13:50:08+03:00 https://peda.net/id/e968658ed04 2017-11-23T13:44:27+02:00 <span>2013: </span><b>Lapsen ruokasuhde</b><br/> <span>Ruotsalainen Niina. 2013. Varhaiskasvatustieteen pro gradu-tutkielma. Kasvatustieteiden laitos. Jyväskylän yliopisto</span><br/> <span>2013:</span><b> Lasten kokemuksia ruokailutilanteista</b><br/> <span>Veini, Terhi. 2013. LASTEN KOKEMUKSIA RUOKAILUTILANTEISTA. Varhaiskasvatustieteen pro gradu -tutkielma. Kasvatustieteiden laitos. Jyväsky-län yliopisto.Tutkimuksen aiheena olivat lasten kokemukset ruokailutilanteista. Tutkimus oli osa Lasten ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa -hanketta, joka levittää tietoa Sapere-menetelmästä.</span><br/> <span>2012: </span><b>Lapsi kokijana, tekijänä ja leikkijänä. SAPERE-menetelmän vaikutus lasten ruokakäyttäytymiseen päiväkodin kasvattajien ja vanhempien näkökulmasta</b><br/> <span>Jussila, Marianna ja Keisanen Salla. Seinäjoen ammattikorkeakoulu. Sosiaali- ja terveysalan yksikkö Sosiaalialan koulutusohjelma.</span><br/> <span>Opinnäytetyö, joss pyrittiin selvittämään toimintatuokioiden avulla vaikuttaako päiväkodissa toteutettu ruokakasvatus vanhempien ja kasvattajien näkökulmasta lasten ruokailu- ja käyttäytymistottumuksiin arjessa. Tuokioidemme perusta on SAPERE-ruokakasvatusmenetelmä.</span><br/> <span>2012: </span><b>Sapere- pedagogisen välipalalistan kehittäminen Kurikan varhaiskasvatukselle</b><br/> <span>Rinta-Halkola, Susanna; Vuolle, Mira. Seinäjoen ammattikorkeakoulu</span><br/> <span>Toiminnallinen opinnäytetyö, jonka tavoitteena oli laatia Sapere- pedagoginen välipalalista Kurikan kaupungin varhaiskasvatukselle. Välipalalistan kohderyhmänä olivat alle kouluikäiset lapset, kahdeksan kuukauden ikäisistä lapsista seitsemänvuotiaisiin. Välipalalistan tavoitteena oli ohjata lapsia myös terveellisempään ja ennakkoluulottomampaan suhtautumiseen ruokiin. Välipalalista tehtiin olemassa olevan vasta uusitun kuuden viikon kiertävän ruokalistan pohjalle.</span><br/> <span>2011:</span><b> Makuasiaa! - Ruokateatteri lasten ravitsemuskasvattajana</b><br/> <span>Juntunen, Kaisa. Joulukuu 2011. Pro gradu -tutkielma. Itä-Suomen yliopisto. Terveystieteiden tiedekunta. Lääketieteen laitos/ravitsemustiede.</span><br/> <span>Tutkimuksen tuloksena valmistui viisi Sapere-menetelmään pohjautuvaa tehtävää sisältävä Makuasiaa! -vihko. Ruokateatteri oli suunnattu 4.-6- -luokan oppilaille.</span><br/> <span>2011:</span><b> Ruokaa mielelle - ratkaisukeskeinen ryhmäohjelma masennuksesta toipuvien mielenterveyskuntoutujen ravitsemusohjaukseen</b><br/> <span>Tolonen, Ulla. Maaliskuu 2011. Pro gradu -tutkielma.Itäsuomen yliopisto. Terveystieteiden tiedekunta. Lääketieteen laitos. Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen laitos/ravitsemustiede.</span><br/> <span>Tutkimuksessa selvitettiin, voidaanko lyhyellä ratkaisukeskeisellä ja ryhmämuotoisella ravitsemusohjelmalla auttaa masennuksesta toipuvia mielenterveyskuntoutujia arvioimaan ja tarvittaessa muuttamaan ruokavaliotaan.</span><br/> <span>2011: </span><b>Koululaisen ravitsemustottumukset ja Sapere-menetelmä.</b><br/> <span>Jormanainen, Elina. 2011. Koululaisen ravitsemustottumukset ja Sapere-menetelmä. Case: Ravitsemusoppaan laatiminen Lehmon koulun ensimmäisen luokan oppilaille. Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu, Matkailun koulutusohjelma.</span><br/> <span>2011: </span><b>Aistiharjoitteet leikki-ikäisten lasten ruokaennakkoluulojen vähentämisen apuna.</b><br/> <span>Siitonen, Jenni. 2011. Aistiharjoitteet leikki-ikäisten lasten ruokaennakkoluulojen vähentämisen apuna. laurea ammattikorkeakoulu, Liikkeenjohdon koulutusohjelma.</span><br/> <span>2011: </span><b>Sapere-pedagoginen ruokalista ruokapalvelussa</b><br/> <span>Kirsi Nevala. Sapere-pedagoginen ruokalista ruokapalvelussa, Palveluliiketoiminnan koulutusohjelma Jyväskylän ammattikorkeakoulu.</span><br/> <span>2011: </span><b>Moniammatillinen työote päiväkodissa: esimerkkinä Sapere-menetelmä</b><br/> <span>Kypärä S. Moniammatillinen työote päiväkodissa : esimerkkinä Sapere-menetelmä. Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011.</span><br/> <span>2011:</span><b> Ravitsemusohjausmateriaali diabetesta sairastavien lasten sopeutumisvalmennuskurssille : Sapere-ruoka- ja ravitsemuskasvatusmenetelmä</b><br/> <span>Lappalainen M ja Tirkkonen S. Ravitsemusohjausmateriaali diabetesta sairastavien lasten sopeutumisvalmennuskurssille : Sapere-ruoka- ja ravitsemuskasvatusmenetelmä. Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011.</span><br/> <span>2011: </span><b>Havainnointitutkimus SAPERE-menetelmällä toteutetusta makutaidepajasta</b><br/> <span>2011: Hallivuori H ja Romppainen S. Havainnointitutkimus SAPERE-menetelmällä toteutetusta makutaidepajasta. Seinäjoen ammattikorkeakoulu 2011</span><br/> <span>2011: </span><b>”JAUHO NÄYTTÄÄ IHAN LUMELTA!” Lasten kokemuksia SAPERE – menetelmästä päiväkodin ruoka – ja ravitsemuskasvatuksessa</b><br/> <span>Heli Levä. ”JAUHO NÄYTTÄÄ IHAN LUMELTA!” Lasten kokemuksia SAPERE – menetelmästä päiväkodin ruoka – ja ravitsemuskasvatuksessa . Sosiaalialan koulutusohjelma. Sosiaali, -terveys – ja liikunta-ala, Jyväskylän ammattikorkeakoulu.</span><br/> <span>2011: A</span><b>siakastyytyväisyys päiväkotilasten ruokapalvelussa - Case Seinäjoen kaupunki</b><br/> <span>Sankari S. Asiakastyytyväisyys päiväkotilasten ruokapalvelussa - Case Seinäjoen kaupunki. Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2011.</span><br/> <span>2011: </span><b>Ruokaa mielelle – ratkaisukeskeinen ryhmäohjelma masennuksesta toipuvien mielenterveyskuntoutujien ravitsemusohjaukseen</b><br/> <span>Tolonen U. Ruokaa mielelle – ratkaisukeskeinen ryhmäohjelma masennuksesta toipuvien mielenterveyskuntoutujien ravitsemusohjaukseen. Pro-gradu tutkielma. Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen laitos/ravitsemustiede. Terveystieteiden tiedekunta. Itä-Suomen yliopisto.</span><br/> <span>2011. </span><b>Sapere-Makukoulun tuominen käytäntöön Espoon ryhmäperhepäiväkoteihin</b><br/> <span>Tupola, Elina. 2011. Sapere-Makukoulun tuominen käytäntöön Espoon ryhmäperhepäiväkoteihin. Laurea-ammattikorkeakoulu, Palvelujen</span><br/> <span>tuottaminen ja johtaminen.</span><br/> <span>2010: </span><b>Sapere ja kasvatuskumppanuus.</b><br/> <span>Erika Kalliomäki ja Mirka Kauhanen. 2010.Sapere ja kasvatuskumppanuus. Sapere-menetelmän toteuttaminen varhaiskasvatuksessa. Erika Kalliomäki &amp;amp;amp; Mirka Kauhanen. 2010. Jyväskylän ammattikorkeakoulu, Sosiaalialan koulutusohjelma: Sosiaali- ja terveysala.</span><br/> <span>2005: </span><b>Ravitsemuskasvatusta esikouluikäisille</b><br/> <span>Säkkinen Mervi, Virtanen Tiina. 2005. Diakonia - ammattikorkeakoulu, Helsingin yksikkö. Terveydenhoitaja AMKL</span><br/> <span>2005: </span><b>Sapere-menetelmällä toteutettu esikoululaisten ravitsemuskasvatuskokeilu</b><br/> <span>Sanna Pakarinen. 2005. Pro gradu. Liikunta- ja terveystieteiden tiedekunta. Jyväskylän yliopisto.</span><br/> <span>Opinnäytetyö ei ole saatavilla elektronisena.</span><br/> <span>2006: </span><b>Salapoliisi Saperen ruokaseikkailut.</b><br/> <span>Teija Räihä. 2006. Salapoliisi saperen ruokaseikkailut. Lasten ravitsemuskasvatusta Jyväskylän p</span> 2017-11-23T13:31:56+02:00