https://peda.net/id/16fca614995 2018-08-20T17:27:04+03:00 https://peda.net/:static/539/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/17034d20995 2018-09-20T10:40:52+03:00 <b>Esterit</b> ovat yhdisteitä, jotka syntyvät alkoholin ja karboksyylihapon reagoidessa keskenään. Esteröitymisreaktiossa syntyy lisäksi vettä. Alkoholi ja happo reagoivat huonosti keskenään, jollei katalyyttina käytetä esimerkiksi rikkihappoa.<br/> <br/> [[$$karboksyylihappo \ + \ alkoholi \rightarrow \ esteri \ + \ vesi $$]]<br/> <br/> Luonnossa esiintyy paljon estereitä, jotka antavat maun ja hajun kasveille, hedelmille ja kukille. Myös vahat ja rasvat ovat estereitä.<br/> <span class="medium"><a href="https://peda.net/kotka/perusopetus/langinkosken-koulu/oppiaineet2/kemia/samun-ryhm%C3%A4t/kemia-9/6-hiiliyhdisteet/alkoholit/esterit2/esterit2/bee-203415_1920-jpg#top" title="bee-203415_1920.jpg"><img src="https://peda.net/kotka/perusopetus/langinkosken-koulu/oppiaineet2/kemia/samun-ryhm%C3%A4t/kemia-9/6-hiiliyhdisteet/alkoholit/esterit2/esterit2/bee-203415_1920-jpg:file/photo/651b6ce9e699179002984f8b8d1c0aa7b992617d/bee-203415_1920.jpg" alt="" title="bee-203415_1920.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span><em>Mehiläisvaha koostuu pitkäketjuisista karboksyylihapoista ja pitkäketjuisista alkoholeista.</em><br/> <br/> Monet luonnossa esiintyvät aromit on vaikea erottaa luonnontuotteista, joten ne tuotetaan esteröitymisreaktioilla teollisesti. Näitä aromeja kutsutaan <b>esansseiksi</b>.<br/> <br/> Estereitä käytetään teollisuudessa mm. liuottimina ja muovien valmistuksessa.<br/> <br/> <b>Estereiden nimeäminen </b><br/> <br/> Koska esterit muodostuvat alkoholista ja karboksyylihaposta, niin niiden nimi muodostuu alkoholin ja karboksyylihapon nimistä.<br/> <br/> Nimen alkuosa kertoo mistä haposta esteri on muodostunut. Nimen loppuosa viittaa esteröitymisreaktion alkoholiin, missä alkuperäisen alkoholin nimen loppuosa on korvattu <b>yyli</b>-päätteellä.<br/> <br/> Esimerkiksi metaanihapon ja etanolin reagoidessa syntyy metaanihapon etyyliesteriä.<br/> <br/> ​<iframe src="https://embed.molview.org/v1/?mode=balls&amp;cid=8025"></iframe>​<br/> <em>3D-malli metaanihapon etyyliesteristä. Huomaa &quot;happisilta&quot; kahden hiiliatomin välillä</em>. 2018-08-06T12:14:14+03:00 https://peda.net/id/170539dc995 2018-09-20T10:41:55+03:00 <iframe width="854" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/I0sZrwWYkrM" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>​<br/> <br/> 2018-08-06T12:14:14+03:00